黑皮諾被稱為紅葡萄中的“林黛玉”，這種葡萄皮比較薄，單寧柔和，酒體輕盈，入口細膩。細聞之下有黑櫻桃、覆盆子、紫羅蘭、鳶尾花的香氣，令人神往。梅洛在波爾多是赤霞珠的傳統(tǒng)釀造伙伴，這種葡萄容易種植，好成熟，據(jù)說在美國是很受歡迎的葡萄品種。這種在法國波爾多比較常見，在其他國家也時常有見到。梅洛的皮比較薄，顏色比較淺，單寧低，口感像是豐富的水果果汁，是一個開瓶即飲的品種。香氣中富含櫻桃、藍莓、黑莓、香草、可可的氣息，自然純粹！紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上。南通葡萄紅酒代理怎么做
要說世界上哪種酒很具浪漫色彩，我想非紅酒莫屬。和整瓶暢飲的啤酒、一口悶的白酒不同，喝紅酒，講究的是節(jié)奏。輕輕搖晃手中的紅酒杯，聞聞散發(fā)出來的香氣，再小酌一口，細細品味。喝下去的簡直不是酒，而是一種情調(diào)。不少愛喝紅酒的朋友，都有在家存放紅酒的習慣。和其它大部分食物一樣，紅酒也是有保質(zhì)期的。如果大家有留意紅酒標簽上的保質(zhì)期，就會發(fā)現(xiàn)，上面齊刷刷印的，基本都是“10年”。其實，根據(jù)咱們國家《預包裝飲料酒標簽通則》中的相關(guān)規(guī)定：葡萄酒和酒精含量超過10%的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期。南通葡萄紅酒代理怎么做各國家、各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對于酒標如何標示紅酒信息有不同的規(guī)定。
那么，為什么一些干型酒嘗起來會有點甜呢？這就是開篇提到的使人困惑的方面。比如說，你買了瓶單一品種的干型瓊瑤漿，然而你把它帶回家一品嘗，味道非常甜美！這是因為什么？這種甜和干之間的困惑往往是由香氣引起的，也就是來自的鼻子的感受。當我們聞到葡萄酒中那些非常成熟香甜的香氣時（例如黑莓果醬或香蕉酸奶），習慣性地把這些氣味和實際的甜味食品聯(lián)系起來。大腦將香氣與相關(guān)的味覺感受相連，除卻了葡萄酒這一背景。所以當我們聞著香氣時就幾乎覺得它喝起來會是甜的。
紅酒有什么好處？1、營養(yǎng)作用。葡萄酒的成分鈣、鎂、鉀是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；鈣能定神；鎂是心血管病的保護因子；鉀能保護心肌，維持心臟跳動；錳能凝血和合成膽固醇、胰島素。2、美容養(yǎng)顏抗擊衰老。紅酒中含有很強抗氧化劑，其中SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和身體部位免受氧化，避免斑點、皺紋和肌膚松弛。3、助消化。葡萄酒中的山梨醇和單寧，有利于膽汁和胰液的分泌，增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性，加強胃腸道對食物的消化吸收，調(diào)整結(jié)腸的功能。4、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)。紅酒中的多酚，可以促進一氧化氮的生成，而一氧化氮是血管調(diào)節(jié)器，負責擴張血管，能夠****和調(diào)節(jié)內(nèi)皮功能混亂。天然的紅酒多酚蘊含多種比較好的抗氧化物質(zhì)，抗氧化作用可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化。
紅酒瓶上粘貼的酒標可能會標示出有關(guān)此款紅酒較重要的信息。當然，各國家、各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對于酒標如何標示紅酒信息會有不同的規(guī)定。一般來說，法國精品紅酒的生產(chǎn)商一般不會將較多的心思花在酒標的藝術(shù)設(shè)計上以吸引眼球，而會專注于遵守有關(guān)部門對產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。對于不太了解紅酒的人來說，剛開始閱讀酒標時會有很多疑問。實際上，學習閱讀法國酒標對于投資者和消費者里說都是十分有用的，要知道，酒標上的信息往往暗示著此款紅酒的品質(zhì)。品酒家們喜歡從酒標信息中判斷葡萄酒的品質(zhì)，而投資家們則通過看酒標來判斷此酒是否值得投資。實際上，有很多因素能決定某款精品葡萄酒是否適合投資。但無論如何，要想了解精品葡萄酒，學習閱讀酒標就是非常不錯的開始。品質(zhì)好的原瓶紅酒，酒冒一般為鋁合金的材質(zhì)，能夠轉(zhuǎn)動，字體，數(shù)字印刷精致清晰。南通西拉紅酒品牌排行
紅酒的貯藏要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。南通葡萄紅酒代理怎么做
我們對甜味的感知很容易受葡萄酒其他結(jié)構(gòu)成分的影響，尤其是過高的酸度和苦味會明顯的掩蓋掉葡萄酒中的甜味。想象一杯檸檬水，誰也不會想要喝一杯非常酸的純檸檬汁，但是加入適量的糖它就變成一杯酸甜可口的飲料了。小實驗：在一杯葡萄酒中加入一些糖。然后將這一杯酒分別裝在兩個杯子中，其中一杯擠一些檸檬汁進去，加了檸檬汁的這杯嘗起來就相對不那么甜。平時可以通過大多數(shù)干型葡萄酒來學習辨別那幾乎無法察覺的甜味，然后在記憶中（或者筆記本上）建立一個品嘗過的確定含有殘?zhí)堑钠咸丫茙?。比如，幾乎所有的起泡葡萄酒都含有少量但可察覺的糖分。南通葡萄紅酒代理怎么做
江蘇中得酒業(yè)有限公司總部位于平瀧路251號蘇州城市生活廣場A幢2103室，是一家葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)、其他酒(其他蒸餾酒)的生產(chǎn)(分支機構(gòu)經(jīng)營)和銷售。茅臺葡萄酒經(jīng)過十余載的發(fā)展，通過不斷提升品質(zhì)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、夯實基礎(chǔ)，著力探索、精品化、特色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，做好、做精、做特茅臺葡萄酒，是符合集團公司發(fā)展戰(zhàn)略，符合‘國酒茅臺’品牌形象的必經(jīng)之路?！钡墓尽９咀詣?chuàng)立以來，投身于食品飲料，餐飲，茅臺葡萄酒，摜蛋競技，是食品、飲料的主力軍。中得酒業(yè)繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。中得酒業(yè)始終關(guān)注自身，在風云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使中得酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。