茅臺葡萄酒表示，2021年，站在“十四五”開局之年，茅臺葡萄酒公司圍繞“進入主流市場，打造主流品牌”的新目標，以新一輪部署為起點，謀劃實現(xiàn)從“戰(zhàn)略布局”到“深度執(zhí)行”的轉(zhuǎn)變。在新目標、新起點、新轉(zhuǎn)變的帶動下，茅臺葡萄酒公司主打產(chǎn)品“老樹系列”與茅臺葡萄酒國粹系列、經(jīng)典系列、大師系列、橡木桶陳釀系列、鳳凰莊園系列五大產(chǎn)品，實現(xiàn)了一季度主體渠道銷量大幅提升，主打系列同期產(chǎn)品銷售業(yè)績上漲的好成績。公司以質(zhì)量赤霞珠、品麗珠、霞多麗、西拉等優(yōu)良釀酒葡萄為原料，出品茅臺提供、橡木桶陳釀、茅臺莊園等系列，在風格設計上以“精”為導向，以“協(xié)調(diào)”為主旋律，打造優(yōu)雅細致，具有東方特色的茅臺葡萄酒。2010年，投資3.2億元的茅臺葡萄酒莊園項目正式動工，這標志著茅臺葡萄酒系列產(chǎn)品已開始進軍質(zhì)量好的酒市場。前幾幾年不斷夯實基礎，近年持續(xù)提品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)?；窗泊砻┡_葡萄酒產(chǎn)品
品質(zhì)是決定一切的基礎，茅臺葡萄酒的發(fā)展首先從品質(zhì)抓起！”茅臺葡萄酒不僅著眼于國內(nèi)原料，同時也著眼于世界各產(chǎn)區(qū)，海外建基地，全球選好酒的質(zhì)量建設，已初具雛形。據(jù)茅臺葡萄酒公司總經(jīng)理馮鋮介紹，2018年度產(chǎn)品戰(zhàn)略由“一體兩翼”構(gòu)成，“一體”為明星大單品，“兩翼”為尊享系列和集團提供系列，尊享系列有2款產(chǎn)品，集團提供系列有3款產(chǎn)品。2017年，重點打造的明星大單品“老樹藤”干紅葡萄酒，用智利產(chǎn)區(qū)茅臺推薦基地的赤霞珠、西拉與美樂為原料，運用特殊的混釀工藝制成，市場零售價358元。這幾款年度戰(zhàn)略產(chǎn)品從品質(zhì)、品相上都獲得了較高的認可度，以此為標志，茅臺葡萄酒在漸“摘帽子”，全新樹立新的消費認知和品牌形象。放眼世界質(zhì)量原料，把品質(zhì)提升到提供重要的戰(zhàn)略高度，茅臺葡萄酒的品牌格局和市場胸懷，已經(jīng)上去了很多個梯度。從骨子里“變形”的茅臺葡萄酒，令人“刮目相看“，也令行業(yè)不容小覷。歷史悠久茅臺葡萄酒加盟咨詢茅臺葡萄酒傳承了茅臺白酒的質(zhì)量和健康理念。
壓榨：將發(fā)酵結(jié)束后的葡萄酒，經(jīng)轉(zhuǎn)罐后，將含有葡萄皮、葡萄籽的葡萄酒進行壓榨取汁。茅臺葡萄酒采用了國際上先進的氣囊式壓榨機，對其進行溫柔的壓榨，不破壞果籽及果皮的結(jié)構(gòu)。避免了葡萄籽及葡萄皮中的劣質(zhì)單寧進入葡萄酒中，以影響其風味。茅臺葡萄酒公司氣囊壓榨機實照蘋果酸-乳酸發(fā)酵：這個過程降低了葡萄酒的酸度，增加其細菌穩(wěn)定性，更增加茅臺葡萄酒口味和香氣的復雜性，改善其風味，使其香氣細膩，口感圓潤，口味醇和綿長。橡木桶陳釀：在有氧條件下進行的橡木桶陳釀出的茅臺葡萄酒，萃取了橡木中香味物質(zhì)，使茅臺葡萄酒通過橡木進行揮發(fā)，揮發(fā)產(chǎn)生的空間使酒增強了與空氣的接觸和氧化，使茅臺葡萄酒的顏色從剛發(fā)酵結(jié)束的紫紅色逐漸變成寶石紅色。并使茅臺葡萄酒更為柔和、圓潤、肥碩，完善其骨架和結(jié)構(gòu)，改善其色素穩(wěn)定性。
溫度恒定和一致性溫度是儲藏茅臺葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響,軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮, 特別是年久的彈性較差的軟木塞。 絕大多數(shù)酒柜配備有提升內(nèi)部溫度的加熱器或PTC，以至無論環(huán)境溫度如何變化，都可保持溫度穩(wěn)定。柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。濕度相對濕度在65%為長久儲藏之比較好環(huán)境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化茅臺葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產(chǎn)生異味，同時損壞標簽。茅臺葡萄酒加盟就找中得酒業(yè)。
葡萄酒公司16年調(diào)整了領導班子，新到任的董事長司徒軍是從茅臺集團組織部部長職位上調(diào)過來的，為人溫文爾雅，對企業(yè)發(fā)展頗有思路。茅臺葡萄酒品牌其實比較大的問題就在于，消費者感覺像是做白酒的。茅臺出的葡萄酒怎么會好喝呢？是不是山寨公司？葡萄酒是不是醬香味的？后來司徒軍做了三件事，回答了這幾個問題。首先，提升產(chǎn)品品質(zhì)，把公司從靠茅臺品牌盈利的子公司，轉(zhuǎn)變成了一家具有自身競爭力的專業(yè)葡萄酒公司，還提拔了技術(shù)總工范雪梅為公司總經(jīng)理，走訪世界主流葡萄酒產(chǎn)區(qū)，建設了茅臺葡萄酒釀酒葡萄種植基地。此外將產(chǎn)品定位為符合中國人口感需求的葡萄酒，創(chuàng)新采用了茅臺中心的盤勾工藝，使酒體平衡柔順，更適合國人暢飲。29.茅臺做葡萄酒不但是認真的，而且還是通過做好做精做透葡萄酒產(chǎn)業(yè)的專業(yè)思維，來運作茅臺葡萄酒。寧波歷史悠久茅臺葡萄酒怎么樣
凸顯茅臺探索好的化、精品化、特色化葡萄酒?；窗泊砻┡_葡萄酒產(chǎn)品
白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別根據(jù)酒液顏色和相應原料工藝的不同，葡萄酒發(fā)展出了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三個品種。白葡萄酒通常酒液呈檸檬綠、檸檬黃綠色和金色，一般使用綠皮葡萄或紅葡萄去皮釀造，整體風味偏清淡，酒精度在7%-13%。白葡萄酒和紅葡萄酒都有特定使用的葡萄品種，兩者在品飲上的區(qū)別主要在于，白葡萄酒酸度較高，且因為去皮發(fā)酵，酒中幾乎沒有單寧，也就沒有單寧特有的苦澀味，相對紅葡萄酒來說風味較淡，以果香味為主，順口易飲，適合葡萄酒入門?；窗泊砻┡_葡萄酒產(chǎn)品
江蘇中得酒業(yè)有限公司是一家葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)、其他酒(其他蒸餾酒)的生產(chǎn)(分支機構(gòu)經(jīng)營)和銷售。茅臺葡萄酒經(jīng)過十余載的發(fā)展，通過不斷提升品質(zhì)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、夯實基礎，著力探索、精品化、特色化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標，做好、做精、做特茅臺葡萄酒，是符合集團公司發(fā)展戰(zhàn)略，符合‘國酒茅臺’品牌形象的必經(jīng)之路?！钡墓?，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于食品飲料，餐飲，茅臺葡萄酒，摜蛋競技，是食品、飲料的主力軍。中得酒業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導，以產(chǎn)品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。中得酒業(yè)始終關注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。