很多女生喝紅酒的時候不會配著食物一起飲用，因為她們感覺這樣會影響紅酒的口感，喝著紅酒用餐會互相影響食物和酒的味道，而且如果吃的是甜食的會自己還會變胖，這種觀點真是迷之自信。而小編比較喜歡西方的飲用紅酒習慣，西方人在飲紅酒時喜歡紅酒配著食物一起吃。比如說食用一些奶酪和吐司之類的，這樣紅酒的效果能一點點發(fā)揮到極點，另一方面飲用紅酒的時候食用食物也可以避免人們喝紅酒喝醉。食物可以中和體內(nèi)的酒精含量，將人體內(nèi)酒精的數(shù)量控制在一定的范圍之內(nèi)，這樣飲用紅酒就不會喝醉。倒入杯中，果香酒香撲鼻。西拉紅酒加盟費
觀酒液：如果你是喝紅酒的老手，不用我說你也知道觀察酒液的顏色能夠判別出酒有沒有變質(zhì)，而酒液的氧化程度決定了這瓶酒還能不能繼續(xù)飲用。已成熟的酒外面酒邊會帶有一層褐色，而酒里面顏色的色澤會比較深一些。而沒有成熟的酒體一般會發(fā)紫，而如果你的紅酒出現(xiàn)了磚紅色我想說的是親，那這瓶酒就可以棄掉了。嗅酒味：一般來說年頭比較短的葡萄酒聞起來有果木的香味，而陳年的酒會有復(fù)合的果香味。如果你的葡萄酒味道很怪的話，你可以選擇不再飲用。蘇州法國紅酒代理怎么做江蘇中得酒業(yè)有限公司信任是合作的基石。
紅酒的貯藏要求：要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因為紫外線會使酒早熟。避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免過于潮濕，以防細菌滋生。貯藏地點建議陰涼通風處、恒溫酒柜、地窖等。紅酒打開后如何保存：開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，水平擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時間。但較經(jīng)濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，盡量是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的單寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。儲存紅酒比較合適的溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害。
紅酒一般度數(shù)不高，喝起來也比較香甜，對于儲藏紅酒而言，儲藏條件是至關(guān)重要的，那這個儲藏條件對紅酒的質(zhì)量有什么影響呢？首先，貯藏條件會影響葡萄酒中抗氧化物質(zhì)的含量：紅酒中很有名的抗氧化物質(zhì)就是白藜蘆醇了。有大量研究認為白藜蘆醇對人類健康有很多促進作用，不僅可以降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈的粥樣硬化等作用。當貯藏溫度過高時，白藜蘆醇的含量會減少，氧氣也會加速紅酒中抗氧化物質(zhì)的損失。雖然有少數(shù)名貴酒莊陳釀的紅酒會存放的年數(shù)比較長，但是，大多數(shù)紅酒都是不能長期儲藏的。它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。連云港國產(chǎn)紅酒代理商加盟
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。西拉紅酒加盟費
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減脂。一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗細菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。西拉紅酒加盟費
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