非洲和阿拉伯地區(qū) 非洲的埃塞俄比亞是咖啡的發(fā)源地，主要產(chǎn)區(qū)有吉瑪、西達摩、耶加雪菲、哈拉爾等地區(qū)，這些產(chǎn)地海拔多數(shù)在2000米左右，盛產(chǎn)世界上好的咖啡豆。此外，非洲的肯尼亞也是老牌的咖啡生產(chǎn)國，海拔1000~2000米的北部高原，以及西南部的高原地帶都有咖啡種植。此外，坦桑尼亞，盧旺達、烏干達等國家也是好咖啡的產(chǎn)地。位于阿拉伯半島南部的也門出產(chǎn)的咖啡豆是標(biāo)準(zhǔn)的小粒原始品種，其圓熟口感和獨特的摩卡風(fēng)味成為小眾咖啡中的優(yōu)等品。哥斯達黎加咖啡 適合于中度烘焙以上的烘焙度，不適合淺度烘焙，酸質(zhì)較強，中深烘才能凸顯其柔和的特性。嘉興哥倫比亞雨林咖啡豆供應(yīng)商
世界各產(chǎn)區(qū)的咖啡豆的味道特點古巴咖啡豆適合于中度烘焙，酸味較少，香味足，一旦深烘味道趨于平淡。適合淺烘和中烘。巴西咖啡豆適合于中度或者中深烘，味道酸味和苦味均衡。牙買加藍(lán)山海拔800~1500米，適合中烘香味出眾，均衡度好，甘甜味、苦味適中，口感醇和。也門咖啡淺烘時酸味柔和、清香宜人，中深烘焙時厚度好，香氣迸發(fā)、余香持久。哥斯達黎加咖啡 適合于中度烘焙以上的烘焙度，不適合淺度烘焙，酸質(zhì)較強，中深烘才能凸顯其柔和的特性。印尼曼特寧迦喲山G1 咖啡豆工廠夏威夷柯娜 中度烘焙均衡度好，香甜突出，但是柯娜的獨特風(fēng)味體現(xiàn)在中深烘的烘焙度上。
咖啡與健康自從教僧侶們開始飲用咖啡的時始，咖啡就已經(jīng)作為一種藥物在使用了，其對人的身心健康不言而喻，其正面的作用肯定大于負(fù)面的作用。1652年之后，隨著咖啡在歐洲的普及，文獻資料也有所記載咖啡的功效。例如，強化身體功能、清潔身體、去炎癥，令人精神氣爽，去邪氣毒氣，醫(yī)頭疼，促進胃液分泌助消化，清肺卻痰。此外，也有文獻記載，咖啡在預(yù)防和水腫、痛風(fēng)和壞血病方便效果明顯。在土耳其的巷間也流傳這樣的說法：喝了咖啡人體皮膚潔白，遠(yuǎn)離結(jié)石、浮腫和壞血病。以上止于傳說、無法辨別真?zhèn)巍?/p>
意大利蒸汽萃取法意大利摩卡壺于1903年正式登場，是現(xiàn)代意式咖啡機的原型，它利用有壓力的水蒸汽快速萃取咖啡，意大利咖啡蒸汽萃取法適用法式深度烘焙的咖啡豆。意大利萃取的器具意大利咖啡壺（上座和底座，中間是咖啡粉圓形槽），盛水壺，和咖啡量勺。萃取參數(shù)：咖啡粉一人份7~8克，烘焙度是中深烘，研磨刻度極細(xì)、水溫95度以上，萃取時間30秒。操作流程：1）拆開摩卡壺的上下座、在下座里注入沸水，2)在咖啡槽里放入研磨好的極細(xì)咖啡粉、并且壓嚴(yán)實后，把咖啡槽架到底座口上，在蓋上上座擰緊。3）在咖啡壺底座的底部大火加熱，30秒~1分鐘過后，會聽見咖啡壺里的蒸汽聲音，表明底座的水涌入上座，4）咖啡壺里的蒸汽聲音逐漸消失，表明上座里已經(jīng)盛滿咖啡液體，萃取完成。巴西咖啡豆 適合于中度或者中深烘，味道酸味和苦味均衡。
亞太產(chǎn)區(qū) 印度尼西亞是亞太的老牌主產(chǎn)區(qū)，咖啡種植地主要分布在蘇門塔拉島、爪哇島、蘇拉威西島等區(qū)域。此外，巴布亞新幾內(nèi)亞的咖啡品質(zhì)也在逐年提高。越南則是后起之秀，咖啡產(chǎn)量大有追趕哥倫比亞之勢頭。國產(chǎn)的云南咖啡近年來也是風(fēng)生水起，產(chǎn)量和品質(zhì)也逐年提高。南美洲 咖啡產(chǎn)量兩大巨頭,巴西，第二是哥倫比亞，兩者均位于南美洲，占據(jù)了世界咖啡總產(chǎn)量的一半以上，是世界咖啡供給的支柱。其次該區(qū)域的厄瓜多爾、秘魯、委內(nèi)瑞拉以及玻利維亞也生產(chǎn)質(zhì)量的咖啡豆，各具特色。蘇州哪家賣云南高山咖啡豆比較好？選擇堂吉咖啡店。哥倫比亞雨林咖啡豆品牌
印度尼西亞是亞太的老牌主產(chǎn)區(qū)，咖啡種植地主要分布在蘇門塔拉島、爪哇島、蘇拉威西島等區(qū)域。嘉興哥倫比亞雨林咖啡豆供應(yīng)商
2000年新世紀(jì)初十年，以牛奶咖啡為主的咖啡店大行其道，國內(nèi)外大資本外連鎖品牌，背靠著的強力支持，在比較好的地段，支付著低價的租金、甚至零租金，在國內(nèi)瘋狂拓店。他們在獲取高額的利潤的同時，又成功地做了一次咖啡文化的推廣。近年來剛剛興起的第三波咖啡，以淺烘烘焙方式，盡量除去咖啡的苦味，配合加大水分比的手法，以咖啡不苦為噱頭，說教各種咖啡風(fēng)味，力圖搶奪自己的勢力范圍，咖啡館也雨后春筍般地占據(jù)了大街小巷。一夜之間，開咖啡店好像成為許多年輕人的夢想。嘉興哥倫比亞雨林咖啡豆供應(yīng)商
金壇區(qū)華城堂吉咖啡加工廠屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家個體經(jīng)營企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供***的產(chǎn)品。以滿足顧客要求為己任；以顧客永遠(yuǎn)滿意為標(biāo)準(zhǔn)；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標(biāo)，提供***的云南小?？Х?，自家烘焙咖啡店，精品咖啡豆，咖啡店商業(yè)合作。堂吉咖啡加工廠以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。