休閑零食正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑零食數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑零食消費(fèi)格局，逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的個(gè)性化方向轉(zhuǎn)化。尤其隨著市場的不斷擴(kuò)大，休閑零食市場開始快速發(fā)展，而且呈現(xiàn)出一片前所未有的繁忙景象。休閑零食是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品，較貼切的解釋是吃著玩的食品。要分類有：堅(jiān)果炒貨、餅干糕點(diǎn)、棗類制品、糖果乳酪、豆干類、蜜餞、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、魚系列、肉制食品、茶飲沖泡、甜品糖果等．隨著生活水平的提高，休閑零食一直是深受廣大人民**喜愛的食品。榴蓮餅營養(yǎng)價(jià)值很高，還具有很好滋補(bǔ)身體的作用，所以備受人們歡迎。杭州風(fēng)味型休閑零食售價(jià)
現(xiàn)在的休閑零食以家庭消費(fèi)、旅行消費(fèi)成為主要消費(fèi)方向。 家庭消費(fèi)：干流消費(fèi)人群改變，消費(fèi)對象由兒童逐漸向更多人群開展，市場進(jìn)一步細(xì)分，不光年輕時(shí)尚的青年集體，老年人在低油低脂的三餐自律下，每天也要吃點(diǎn)休閑零食來滿足根本的口腹之欲。 消費(fèi)動機(jī)也發(fā)生改變，代餐型(如早餐：牛奶+面包)、休閑型(如一杯咖啡或果汁加點(diǎn)餅干又是很好的下午茶)、閑暇時(shí)成為白領(lǐng)人群的常態(tài)。 旅行消費(fèi)：旅行消費(fèi)歸于被迫消費(fèi)，休閑零食中的傳統(tǒng)特征休閑零食、進(jìn)口食品因其在地域性、工藝、口味等方面具有杰出的獨(dú)特性而贏得旅行顧客的喜愛。上海低熱量的休閑零食哪家好佰味葫蘆瓜子有防止衰老、*******的作用。
休閑零食品類細(xì)化和口味化趨勢明顯：從產(chǎn)品開發(fā)趨勢上看，原來以溫飽型為主體的食品消費(fèi)格局，正在向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向轉(zhuǎn)化。目前，我國休閑零食大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑零食行業(yè)起步較早，也是發(fā)展較為成熟的品類，已經(jīng)形成了強(qiáng)勢的領(lǐng)導(dǎo)的品牌梯隊(duì)。在廣闊的消費(fèi)市場里，中國休閑零食創(chuàng)新空間還很大，很多品類還有待進(jìn)一步細(xì)分。以往傳統(tǒng)手工作坊型休閑零食，將逐漸淡出消費(fèi)者的視野，取而代之的將是越來越多的品類和口味，現(xiàn)代工藝和生產(chǎn)技術(shù)將會全方面釋放中國休閑零食的市場能量。
休閑零食可分為：1、果仁類制品：果仁類制品也就是一些堅(jiān)果類，常見的堅(jiān)果有核桃、開心果、開心果等，堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂酸和蛋白質(zhì)，這對人的身體是有好處的，堅(jiān)果硬而香，在咀嚼堅(jiān)果時(shí)，臉部肌肉能帶動睫狀肌，對人的眼睛也有好處的。閑來無事，可以剝剝堅(jiān)果，活動活動手指，堅(jiān)果能讓人嚼上癮，不過一次性也不才能多吃，它的油脂較高，容易使人上火。2、干制水果類制品：平時(shí)人們愛吃的水果脯、蜜餞、果干，都是干制水果類制品，它們只是加工程序不同，名稱也就有些區(qū)別，干制水果，能加長水果儲存時(shí)間，方便人們食用，它們保留了水果的果酸、礦物質(zhì)和維生素，像一些上班族生活節(jié)奏快，平時(shí)不注重飲食的，都可以放些在辦公室，有空的時(shí)候可以吃些補(bǔ)充維生素。鮮花餅的餡料主要是使用食用玫瑰花調(diào)制而成的。
國內(nèi)的休閑零食零售業(yè)態(tài)首要有全國性零食零售連鎖企業(yè)、區(qū)域性零食零售連鎖企業(yè)、大型超市、地方性超市、零食零售店、便利店店等，整體表現(xiàn)出零售業(yè)態(tài)多元化的特征。二三線城市的出售業(yè)態(tài)與發(fā)達(dá)城市，又存在著顯著性的差異。 能夠看出，發(fā)達(dá)城市休閑零食的零售業(yè)態(tài)首要表現(xiàn)為：多元化競賽，會集度相對較高。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑零食出售的較大比例，且發(fā)展速度較快。進(jìn)口零食與國產(chǎn)零食間的零售競賽程度差別不大，競賽都異常劇烈。鮮花餅的味道不錯，而且還有一股淡淡的花香，還可以讓自己的心情變好。膳食型休閑零食有哪些
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隨著生活水平的提高，休閑零食一直是深受廣大人民**喜愛的食品。休閑零食可分為谷物類制品：谷物類制品包含了膨化食品、油炸食品和烘焙食品，膨化食品常見的有薯片、蝦條、爆米花等，這類食品組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感酥脆，小孩子們都喜歡吃，油炸食品有炸麻花、雞柳、油條等，油炸食品香味撲鼻，不只小孩，大人都較愛吃，不過這類食品，熱量高，經(jīng)常食用對身體是不好的，烘焙食品主要有蛋糕、面包等，相對以上兩種食品，比較健康，在肚子感到饑餓的時(shí)候都可以吃上一些，填飽肚子。杭州風(fēng)味型休閑零食售價(jià)
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