現(xiàn)在孕婦非常流行吃燕窩，燕窩中含有豐富的燕窩酸能夠促進(jìn)胎兒的大腦神經(jīng)發(fā)育，其中含有表皮生長因子，能夠有效預(yù)防。營養(yǎng)價值較高的產(chǎn)品分為兩種，一種是鮮燉燕窩，還有一種是干燕窩。那么兩者有什么區(qū)別呢？鮮燉燕窩一般由在品牌的工廠里制作，采用醫(yī)用級別的水源，萬級無菌車間，沒有化學(xué)殘留，利用反滲透+EDI水處理，高級低溫滅菌技術(shù)，專門為沒有時間或者自己不會燉煮燕窩的人準(zhǔn)備。大限度地保留燕窩的營養(yǎng)價值，0添加保證燕窩品質(zhì)優(yōu)良。保質(zhì)期比較短，不適合長期保存，開蓋即可食用。干燕窩制作時需要提前發(fā)泡，做法上可以根據(jù)個人口味進(jìn)行DIY。干燕窩主產(chǎn)地在東南亞，印度尼西亞、馬來西亞和泰國是主要生產(chǎn)國。和鮮燉燕窩不同的是需要自己動手，但是制作方法更加靈活。 干燕窩怎么保存？方法正確能保存五年。江門干燕窩功效
你會保存燕窩嗎？干燕窩貯藏小技巧。燕窩干貨貯藏需要記住的一個關(guān)鍵詞就是防潮，一般將干燕窩放在陰涼通風(fēng)處，避免陽光直射即可。燕窩的干度是否達(dá)標(biāo)也很關(guān)鍵，含水率高的燕窩即使放到冰箱保存也容易變質(zhì)，所以一定要晾干后再進(jìn)行保存。那如何判斷燕窩的干度是否達(dá)標(biāo)呢？我們將干度達(dá)標(biāo)的燕窩稱為足干燕窩，足干燕窩并非是完全不含水分，只要干度達(dá)到97%以上的燕窩就是足干的。足干的燕窩質(zhì)感松脆，只要用手一掰就會輕松斷開，且斷口不規(guī)則，常伴有碎末。這樣的足干燕窩就可以直接放在陰涼通風(fēng)處密封保存，做好防潮和避免陽光直射即可。注意：不要放在冰箱、微波爐等電器的頂部，電器散熱會使燕窩加快變質(zhì)。河源當(dāng)?shù)馗裳喔C的營養(yǎng)價值和功效準(zhǔn)備買干燕窩送人，干燕窩哪個品牌品質(zhì)好？
燕窩哪個牌子好？燕窩有用嗎？即食燕窩好還是干燕窩好？燕窩是指雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。主要產(chǎn)地比如印尼、馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞一帶海域及中國南海諸島居多。其中印尼天氣和環(huán)境為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)比較好，印尼燕窩產(chǎn)量也比較大，其次是馬來西亞。燕窩主要包括水溶性蛋白質(zhì)、燕窩酸、8種必需氨基酸以及鈣、鐵等元素。燕窩的蛋白質(zhì)含有促進(jìn)細(xì)胞分裂的表皮生長因子（簡稱EGF），能夠刺激肌膚細(xì)胞分裂、再生及組織重建，令肌膚光滑白皙有彈性。燕窩酸，對人體的生理和生化功能也具有重要的調(diào)節(jié)作用。但確實很多科普文章會說比如EGF和燕窩酸這種作用，因為沒有直接的人體實驗，只有動物實驗，所以功效還待認(rèn)證。所以關(guān)于燕窩到底有沒有用，其實就是仁者見仁，智者見智。比如其實很多周邊接觸過燕窩的人來說，都會覺得在美膚和提升精力方面是挺有效果的，我自己也是吃過之后入坑的。而且燕窩性平味甘，吃了不會上火，屬于比較好的滋補產(chǎn)品，孕婦也可以吃。
干燕窩，就是燕窩是毫無水分，100%的干燕窩。這是很難達(dá)到的，燕窩本身質(zhì)地就很脆，如果燕窩一點水分兒都沒有，一碰就會碎沒辦法運輸，而且有時候，零售商和批發(fā)商為了降低在運輸過程中干燕窩的破損盜來的成本消耗，還會往燕窩上噴水。所以商家說的足干，并不是的干，還是有一定的含水量的。如何判斷燕窩的干度，干燕窩靠摸、聞：正常情況下，零售的燕窩干度要達(dá)到98%左右，比較低也要在95%。這個干燥程度的的燕窩用手觸摸，表面干爽，燕角和底座的部位，手感較硬較脆。氣味上來說，腥味比較淡，不會很濃郁。泡發(fā)燕窩看彈性：好的干燕窩水分含量少干度高，經(jīng)過泡發(fā)后，絲條紋理清晰可見，具有彈性。如果燕窩泡發(fā)之后，挑出一根燕條，彈性差，一拉就斷就是假貨，用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨，可能人工噴水增加重量。燉好的燕窩靠嘗：有股淡淡的蛋清味，含水量就少，如果蛋清味很重，是腥味，那燕窩中含水量就多，所以判斷燕窩的干度就看蛋清味的濃郁成都，越濃郁水分含量越高，如果買到含水量多的燕窩，可以先將燕窩在陰涼干燥處晾干，然后食用。 燕窩干盞的做法，干燕窩自己在家怎么做？
干燕窩需要再沒有濕氣的情況下放入密封的容器里，再儲存在陰涼通風(fēng)的地方就行了，不必將干燕窩放入并里保存也行。（但前提是必須先確保燕窩是足干的情下）再次提醒你，一定要避免把燕窩放在太陽底下直曬，因為被太陽曬過的燕窩很容易變質(zhì)，不管是口感還是營養(yǎng)價值都會受到影響。如果干燕窩保存妥當(dāng)，通常能保存到3-4年都可。在燕窩價格上，干燕窩的價格的確是比較昂貴，這是因為干燕窩的純度會比即食燕窩的純度來得高。其實干燕窩和即食燕窩都各有各的優(yōu)勢和劣勢，并沒有相對的好壞之分。如果兩者都是純手工挑毛的天然燕窩，燕窩內(nèi)的分量也是同等的情況下，其實無論是干燕窩還是即食燕窩都是好燕窩。干燕窩有腥味是純燕窩嗎？買回來的干燕窩味道很重。陽江干燕窩的吃法與做法
干燕窩到底該如何保存?冷藏還是常溫?看完這篇你就知道了。江門干燕窩功效
燕窩怎么選？即食燕窩好還是干燕窩好？關(guān)于即食燕窩和干燕窩哪個好，我自己是兩個都吃過。個人覺得還是要看你自己的需求。即食燕窩干凈、方便，但價格貴。干燕窩燉煮麻煩，而且要挑毛，但相對來說自己吃價格便宜。我是吃過一段時間的干燕窩，但主要就是沒有時間燉煮，其次沒有耐心挑毛，所以弄了一段時間又換成即食燕窩了。所以你要性價比，那一定是干燕窩；如果要偷懶方便，那就是即食燕窩。燕窩根據(jù)來源主要分為洞燕和屋燕兩種，屋燕就是人工模擬自然環(huán)境，讓金絲燕在指定的環(huán)境中去筑巢得到的燕窩。屋燕由于金絲燕筑窩的環(huán)境有人為的維護(hù)，采摘及時，營養(yǎng)不易流失，采摘下的燕窩都是新鮮剛筑好的，品質(zhì)比較好且穩(wěn)定。洞燕窩總體而言，雖然礦物質(zhì)含量較高，但洞燕由于巖洞環(huán)境得不到人為的保護(hù)，燕窩長期暴露在空氣中，雜質(zhì)偏多。當(dāng)然也有雜質(zhì)少，很好的洞燕，但市面上基本買不到。 江門干燕窩功效
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