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燕窩的滋補效果很好，現(xiàn)在的人很多常年工作壓力造成身體處于亞健康狀態(tài)，越來越多的人開始選擇燕窩滋補身體。但是干燕窩在買回來之后，有很多人不會燉煮，導致燕窩的營養(yǎng)流失，喪失口感，白白浪費了燕窩。那么燕窩該怎么燉呢？我們吃燕窩主要是因為燕窩中的營養(yǎng)，所以在燉煮的時要很大程度地保留燕窩的營養(yǎng)；對于食物來說，口感與口味當然也很重要。燕窩怎么燉有營養(yǎng)又好吃呢？干燕窩在燉煮之前要泡發(fā)，取出將要燉煮的燕窩，放進容器中倒入涼的純凈水，浸泡1-2個小時的時候換一次水，然后繼續(xù)浸泡1-2個小時待燕窩變得松軟沉陷半透明狀的時候，將水倒掉，將燕窩撕成條，邊絲條邊用鑷子將燕窩中額的絨毛和雜質(zhì)挑出，注意不要將燕條弄斷。干燕窩和鮮燉燕窩有什么區(qū)別?干燕窩這么做美味又營養(yǎng)!潮州當?shù)馗裳喔C批發(fā)

    燕窩保存多久、燕窩保存方法。干燕窩，泡發(fā)后怎么保存？干燕窩常溫干燥保存即可，干燕窩買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏珊螅ǖ豢扇展庵鄙洌?，放到通風陰涼無潮的地方。若因處理失當而發(fā)現(xiàn)燕窩有輕微發(fā)霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可（切記不要太陽曬哦，嚴重影響質(zhì)量）。注：若發(fā)現(xiàn)燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干。濕燕窩冰箱冷藏保存，一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度，這樣的溫度已經(jīng)很適合燕窩的保存了，而冷凍層中的溫度過低，濕燕窩放在冷凍層中，反而會加速燕窩營養(yǎng)成分的流失。所以一般建議燕窩放冷藏層即可。濕燕窩用干凈的器皿盛裝，密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。比較好是做到用多少，發(fā)多少，一次不要發(fā)太多，太透。 珠海進口干燕窩怎么保存干燕窩指的是從燕屋、山洞、懸崖上采摘的金絲燕窩的巢穴。

干燕窩屬于原料級的燕窩，所以是不能直接拿來食用的。你需要花上4-5個小時的時間，將干燕窩進行清洗，泡發(fā)，挑毛去雜質(zhì)，以及燉煮的過程后才能夠食用。這個過程會比較費時和麻煩，甚至有些客戶不小心使用了錯誤的燉煮方式或者沒有掌控好燉煮燕窩的時間，導致燕窩在燉煮時很容易化成水，讓燕窩的營養(yǎng)價值也跟著流失。干燕窩的口感可以依據(jù)客戶們的喜愛決定，在燉煮燕窩的過程搭配不同的食材，比如紅棗燕窩、蓮子燕窩等，這樣就能品嘗出各式各樣不同口味的燕窩。

買燕窩一定要買足干燕窩，很多人都不能準確分辨自己的燕窩是否足干，如果不足干該怎么辦？其實很多燕窩都不是足干燕窩，足干燕窩不便于運輸，為了能減少損耗，商家都會給燕窩噴水變軟后，這樣的燕窩柔韌一些就不怕破碎了。所以買回來的燕窩要進行烘干處理再保存，不然燕窩干度不夠就容易發(fā)霉變質(zhì)。其實辦法很簡單，把燕窩打開放在一個17-18度的空調(diào)房間，一個晚上就能夠自然風干了，或者可以自己用吹風機冷風吹干。但要注意以下存放技巧：上好的干身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。含水量高的燕窩要冷風吹干后保存。不要把木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質(zhì)。干燕窩可以放多久？如何判斷燕窩是否過期？

    很多經(jīng)常購買干燕窩的消費者都會發(fā)現(xiàn)一個問題，打開剛到手的干燕窩，燕窩的表面會有濕潤的觸感，但有的則很干，這種情況是怎么回事呢？在知道干燕窩一捏就碎是不是假的之前，先來了解一下干燕窩容易碎嗎。干燕窩顧名思義是指瀝干水分后的燕窩，一般來說，足干的燕窩其干度可達到95%以上，上好的的足干燕窩能達到98%。為什么足干的燕窩好呢？因為燕窩是一種水溶性蛋白質(zhì)，水分大的時候會導致燕窩化水或變性，燕窩的干度一定程度上決定了燕窩的品質(zhì)。那么干燕窩容易碎嗎？干燕窩容易碎，尤其在運輸過程中，防護工作不到位很容易導致干燕窩破碎。了解了干燕窩因為干度大的原因，很容易發(fā)生破碎的情況，那么干燕窩一捏就碎是不是假的？干燕窩因為干度很大，很容易產(chǎn)生破碎。一般來說，在干燕窩郵寄的過程中，需要對干燕窩進行很細節(jié)的防護工作，如適量噴水，加厚包裝等，干燕窩運送時噴水可以增加濕度，起到保護的作用。干燕窩一捏就碎不一定是假的，極有可能和干燕窩運送時的防護工作不到位有關(guān)。 干燕窩的保存方法有哪些？惠州野生干燕窩的吃法與做法

干燕窩，就是傳統(tǒng)的燕窩，價格昂貴。到手之后還需要進行泡發(fā)、燉煮。潮州當?shù)馗裳喔C批發(fā)

    有吃燕窩習慣的朋友，遇著品質(zhì)滿意的，總喜歡一次囤個半年量，買回家短期吃不完，該如何合理保存呢？有說需要冷藏，也有說常溫就行，更有說需要冷凍……到底哪種方法是正確的？就來說道說道。首先排除冷凍，這是非常錯誤的保存方法，干燕窩中也是含有水分的，冷凍會將水分析出結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)等活性成分也會受到一定程度的影響。再次升溫解凍后，你會發(fā)現(xiàn)燕窩不及之前那么的有彈性，晶瑩剔透了，就像長期冷凍過的豬肉，再次解凍食用口感會大打折扣一個道理。常溫和冷藏兩種方法都是可取的，但要區(qū)分下面幾種情況。如果燕窩是足干，而且短期內(nèi)（三個月）會吃完，那么直接常溫避、干燥、避光保存就可以了，避光是為了防止光線中的紫外線直射引起蛋白質(zhì)變質(zhì)，干燥是為了防止其發(fā)生霉變。如果燕窩不是足干，但是短期內(nèi)（3個月）會吃完，那么我建議可以先避光晾干后再常溫保存，因為冰箱里瓜果蔬菜肉類都有，燕窩放在其中很容易串味。如果燕窩不是足干，而且自己短期內(nèi)不會吃完，那么就需要放置冷藏保存了，一定注意密封和定期檢查，密封是為了防止與其他串味，定期檢查是為了防止其冷凝水分倒流浸濕燕窩引起霉變。 潮州當?shù)馗裳喔C批發(fā)

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