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溴甲酚紫葡萄糖肉湯：微生物檢測(cè)的高效工具溴甲酚紫葡萄糖肉湯（Bromocresol Purple Dextrose Broth，簡(jiǎn)稱(chēng)BGBM）是一種廣應(yīng)用于微生物學(xué)領(lǐng)域的培養(yǎng)基，特別適用于低酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)。其獨(dú)特的成分和性質(zhì)使其成為細(xì)菌和菌的理想生長(zhǎng)環(huán)境。制備方法：稱(chēng)取28.0g培養(yǎng)基干粉，加入1000ml蒸餾水或去離子水中。加熱攪拌至完全溶解。分裝于帶有小倒管的試管中，每管10ml。121℃高壓滅菌15分鐘，備用。檢驗(yàn)原理蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類(lèi)；氯化鈉維持均衡的滲透壓；溴甲酚紫作為pH指示劑，通過(guò)顏色變化反映培養(yǎng)基中pH的變化。應(yīng)用溴甲酚紫葡萄糖肉湯主要用于：培養(yǎng)細(xì)菌和鑒別細(xì)菌發(fā)酵葡萄糖試驗(yàn)。低酸性罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)（GB/T 4789.26-2003）。質(zhì)量控制質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)96-120小時(shí)，結(jié)果如下：大腸埃希氏菌（ATCC 25922）：產(chǎn)酸產(chǎn)氣。銅綠假單胞菌（ATCC 9027）：不產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。短小芽孢桿菌（ATCC 27124）：產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。注意事項(xiàng)稱(chēng)量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處，未開(kāi)封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。游離生物素測(cè)定培養(yǎng)基是一種專(zhuān)門(mén)用于定量檢測(cè)樣品中游離生物素含量的培養(yǎng)基。LBS瓊脂平板

標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ號(hào)營(yíng)養(yǎng)瓊脂：多功能微生物培養(yǎng)基標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ號(hào)營(yíng)養(yǎng)瓊脂是一種廣泛應(yīng)用于微生物學(xué)研究和檢測(cè)的培養(yǎng)基，適用于多種細(xì)菌的培養(yǎng)、分離和計(jì)數(shù)。配方與制備標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ號(hào)營(yíng)養(yǎng)瓊脂的典型配方為：蛋白胨：15g/L酵母提取物：3g/LD-葡萄糖：1g/L氯化鈉：6g/L瓊脂粉：15g/L制備方法如下：稱(chēng)取40g培養(yǎng)基干粉，加入1L去離子水中。加熱煮沸至完全溶解。121℃高壓滅菌15分鐘。冷卻至55℃以下后，倒入無(wú)菌平皿，每個(gè)90mm培養(yǎng)皿中倒入15-20mL培養(yǎng)基。應(yīng)用領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)Ⅱ號(hào)營(yíng)養(yǎng)瓊脂適用于多種細(xì)菌的培養(yǎng)，包括但不限于：計(jì)數(shù)與分離：用于細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定和分離。增菌：為細(xì)菌提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)。特殊培養(yǎng)基的制備：可作為基礎(chǔ)培養(yǎng)基，添加血液、腹水或血清后用于培養(yǎng)鏈球菌、肺炎球菌等苛養(yǎng)菌。無(wú)菌檢測(cè)：推薦用于好氧菌的無(wú)菌檢測(cè)。注意事項(xiàng)稱(chēng)量與溶解：稱(chēng)量時(shí)注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道不適。溶解時(shí)建議水溫在40℃以下，避免瓊脂結(jié)塊。滅菌：滅菌后需充分搖勻，以防瓊脂沉積于器皿底部而凝固。保存：干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結(jié)塊。制備好的培養(yǎng)基應(yīng)在20-30℃的環(huán)境中儲(chǔ)存。使用：已凝固的培養(yǎng)基不可反復(fù)多次加熱溶化使用。PLET瓊脂平板膽鹽和結(jié)晶紫的添加有效抑制了革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)，同時(shí)促進(jìn)革蘭氏陰性菌的生長(zhǎng)。

0.5%葡萄糖肉湯培養(yǎng)基（ChP）：微生物檢測(cè)的高效工具0.5%葡萄糖肉湯培養(yǎng)基是一種廣泛應(yīng)用于微生物檢測(cè)的培養(yǎng)基，特別適用于環(huán)氧乙烷消毒和電離輻射消毒過(guò)程檢測(cè)指示菌的培養(yǎng)。應(yīng)用0.5%葡萄糖肉湯培養(yǎng)基主要用于：環(huán)氧乙烷消毒和電離輻射消毒過(guò)程檢測(cè)指示菌的培養(yǎng)。作為微生物檢測(cè)中的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，支持多種微生物的生長(zhǎng)。注意事項(xiàng)制備時(shí)需確保培養(yǎng)基完全溶解，避免結(jié)塊。滅菌后需冷卻至室溫后使用，以避免高溫對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。使用時(shí)需注意無(wú)菌操作，避免污染。0.5%葡萄糖肉湯培養(yǎng)基因其營(yíng)養(yǎng)豐富、制備方便和應(yīng)用廣，已成為微生物檢測(cè)中的重要工具。

酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（YPD）：酵母菌與菌培養(yǎng)的高效選擇酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（YPD）是一種廣應(yīng)用于微生物學(xué)研究和工業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)典培養(yǎng)基，特別適用于酵母菌和菌的培養(yǎng)與計(jì)數(shù)。培養(yǎng)基特點(diǎn)YPD培養(yǎng)基的主要成分包括蛋白胨、酵母浸出粉、葡萄糖和瓊脂。蛋白胨提供碳源和氮源，酵母浸出粉富含B族維生素，能夠促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，葡萄糖作為能源支持細(xì)胞代謝，瓊脂則作為凝固劑使培養(yǎng)基形成固體。這種配方設(shè)計(jì)使其能夠滿(mǎn)足酵母菌和菌的營(yíng)養(yǎng)需求，支持其快速生長(zhǎng)。性能優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)豐富：YPD培養(yǎng)基成分全，能夠滿(mǎn)足酵母菌和菌的生長(zhǎng)需求，尤其適合酵母菌的快速繁殖。通用性強(qiáng)：該培養(yǎng)基不僅適用于酵母菌，還可用于其他菌的培養(yǎng)，如白色念珠菌和黑曲霉菌。操作簡(jiǎn)便：YPD培養(yǎng)基的制備和使用方法簡(jiǎn)單，稱(chēng)取49.0g培養(yǎng)基粉末，加入1000ml純化水，121℃高壓滅菌15分鐘即可。菌落特征亮眼：酵母菌在YPD培養(yǎng)基上形成白色凸起、光滑的菌落，便于觀察和計(jì)數(shù)。實(shí)驗(yàn)應(yīng)用YPD培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于生物學(xué)研究、工業(yè)發(fā)酵和藥品檢測(cè)等領(lǐng)域。它常用于酵母菌總數(shù)的測(cè)定，符合中國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)。TSB的配方經(jīng)過(guò)優(yōu)化，能夠支持微生物的快速生長(zhǎng)，同時(shí)保持良好的靈敏度。

SH培養(yǎng)基的滲透壓平衡維持SH培養(yǎng)基可以精細(xì)地維持滲透壓平衡，確保微生物細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓處于適宜狀態(tài)。培養(yǎng)基中的鹽類(lèi)和糖類(lèi)等成分在這方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用，它們通過(guò)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的溶質(zhì)濃度，使微生物細(xì)胞不會(huì)因滲透壓過(guò)高而失水皺縮，也不會(huì)因滲透壓過(guò)低而吸水膨脹破裂。對(duì)于一些對(duì)滲透壓較為敏感的微生物，如某些海洋微生物或嗜鹽菌，SH培養(yǎng)基能夠模擬其天然生存環(huán)境的滲透壓條件，為它們提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。此外，在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，隨著微生物的生長(zhǎng)繁殖和代謝產(chǎn)物的積累，培養(yǎng)基的滲透壓可能會(huì)發(fā)生變化，但SH培養(yǎng)基的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制能夠及時(shí)響應(yīng)，維持相對(duì)穩(wěn)定的滲透壓，保障微生物的持續(xù)健康生長(zhǎng)，為微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行提供了重要保障。改良馬丁培養(yǎng)基的配方經(jīng)過(guò)優(yōu)化，能夠支持多種菌的生長(zhǎng)，包括黑曲霉、白色念珠菌和酵母菌等。曲霉素瓊脂預(yù)裝培養(yǎng)皿

培養(yǎng)基的主要成分包括胰酪蛋白胨、酵母浸出粉、葡萄糖、氯化鈉、硫乙醇酸鈉、L-胱氨酸和刃天青。LBS瓊脂平板

志賀氏菌顯色培養(yǎng)基：快速檢測(cè)腸道致病菌的高效工具志賀氏菌顯色培養(yǎng)基是一種用于快速檢測(cè)食品、病人糞便樣品中志賀氏菌的微生物培養(yǎng)基。志賀氏菌是引起人類(lèi)腸道疾病常見(jiàn)的病原菌，在我國(guó)被傳染性腹瀉病原菌中高居較早。因此，快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)志賀氏菌對(duì)于預(yù)防和控制食源性傳染病至關(guān)重要。原理志賀氏菌顯色培養(yǎng)基利用特異性酶底物法，使志賀氏菌在培養(yǎng)基上形成具有特征顏色的菌落。志賀氏菌通常顯白色或無(wú)色，有些宋內(nèi)氏志賀氏菌有藍(lán)色中心。這種顯色特性使得志賀氏菌能夠與其他非目標(biāo)菌（如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等）區(qū)分開(kāi)來(lái)。制備時(shí)，稱(chēng)取36.0克培養(yǎng)基粉末，加熱溶解于1000毫升蒸餾水中，冷卻至45-50℃后，傾入無(wú)菌平皿。操作步驟按標(biāo)準(zhǔn)方法制備樣品液。取1毫升樣品液加入冷卻至45-50℃的顯色培養(yǎng)基中混勻，或涂布于平板上。在36±1℃培養(yǎng)20-24小時(shí)。觀察菌落顏色：志賀氏菌顯白色或無(wú)色，有些宋內(nèi)氏志賀氏菌有藍(lán)色中心。優(yōu)點(diǎn)快速檢測(cè)：20-24小時(shí)內(nèi)即可得到結(jié)果。高特異性：通過(guò)顯色反應(yīng)，能有效區(qū)分志賀氏菌與其他非目標(biāo)菌。操作簡(jiǎn)便：無(wú)需復(fù)雜的設(shè)備和步驟。應(yīng)用志賀氏菌顯色培養(yǎng)基廣泛應(yīng)用于食品安全檢測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)和臨床診斷等領(lǐng)域。LBS瓊脂平板