棗莊崔字芝麻醬產(chǎn)品介紹

芝麻醬是很多人愛吃的食物佐料，可以拌涼菜，也可以作為火鍋的調(diào)味醬汁食用。芝麻醬在全國各地都有生產(chǎn)，而且芝麻醬又黃色和黑色兩種，色澤醇正、味道香醇，而且沒有浮油，也沒有雜質(zhì)。芝麻醬有非常濃郁的超芝麻香味，有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。什么是芝麻醬呢？芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值。芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時(shí)可以涂抹點(diǎn)芝麻醬。棗莊崔字芝麻醬產(chǎn)品介紹

芝麻醬中含有豐富的蛋白質(zhì)。芝麻不僅含油量高，其蛋白質(zhì)含量也不容小覷。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析，每100g芝麻中含有蛋白質(zhì)21.9g。芝麻蛋白為完全蛋白，易被人體吸收利用，必需氨基酸含量占總氨基酸含量的30%，除賴氨酸和異亮氨酸含量略低外，其他氨基酸都可滿足人體需要。芝麻醬中含有對人體有益的維生素E。維生素E是天然的抗氧化劑，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御有害物質(zhì)對人體組織細(xì)胞的傷害。維生素E還具有抗老的功效，可促進(jìn)人體對維生素A的吸收利用，與維生素C協(xié)同作用，滋潤皮膚中的膠原纖維和彈力纖維，從而使皮膚富有彈性。湖北崔字芝麻醬供應(yīng)商根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

芝麻醬與不同食材的搭配,不僅豐富了膳食的風(fēng)味,也因營養(yǎng)成分互補(bǔ)而提高了膳食的營養(yǎng)價(jià)值。每100克芝麻醬612毫克的含鈣量,比有些奶酪的含鈣量還要高,這使得芝麻醬榮膺“補(bǔ)鈣高手”稱號,與此同時(shí),芝麻醬也有很好的健腦功效,并對血管健康有促進(jìn)作用。另外,富含鐵和葉酸的芝麻醬更是難得的養(yǎng)血佳品。“中華老字號”崔字牌芝麻醬傳承600多年小磨加工工藝,由精選芝麻直接磨成醬狀,沒有從芝麻醬中提取香油等任何物質(zhì),更沒有添加氫化植物油等對人體有害或難以被吸收的任何添加劑,是為數(shù)不多的天然食品,不僅保留了芝麻醬中豐富的營養(yǎng)成分,而且零膽固醇含量令人食用起來更健康、更放心。

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是人們非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)以黑芝麻醬為佳。芝麻醬中含有豐富的礦物質(zhì)。芝麻中含有豐富的鐵，每100g芝麻中含鐵量高達(dá)50mg，比同量菠菜所含鐵多3倍，在治缺鐵性貧血方面，芝麻是其他食物不可比擬的。芝麻還是一種富硒食品，多吃富硒的芝麻可降低前列腺的發(fā)病率63%。此外，芝麻中還含有豐富的鈣，但鈣主要存在于芝麻皮中，其鈣含量僅次于蝦皮。芝麻醬飄出的油不能完全叫作香油。

崔字芝麻醬抹面包。喜歡吃花生醬的朋友可以嘗試一下崔字芝麻醬抹面包的快樂?？谖?原汁原味的濃濃芝麻香,沒有添加氫化植物油。西方很多國家發(fā)現(xiàn)了芝麻醬的價(jià)值,現(xiàn)在已經(jīng)開始變成用芝麻醬抹面包,標(biāo)志著芝麻醬面包時(shí)代來臨,因?yàn)闋I養(yǎng)好,口味好,特別是崔字芝麻醬不加任何氫化植物油等化學(xué)添加劑,備受青睞。吃法:跟抹饅頭一樣,將攪勻崔字芝麻醬當(dāng)做抹面包之前的快樂體驗(yàn),讓您體會六百年前達(dá)官貴族吃芝麻醬前不是讓下人來做,而是親自攪勻的感覺。然后將切片面包或者圓形面包展開,直接涂在面包上,或者再夾在里面都可以。可以每頓飯吃三勺。芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。聊城崔字牌芝麻醬供應(yīng)鏈

芝麻醬中的維生素E是天然的抗氧化劑，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御有害物質(zhì)對人體組織細(xì)胞的傷害。棗莊崔字芝麻醬產(chǎn)品介紹

芝麻醬的制作方法：主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄欖油，麻油）1.芝麻先淘洗干凈。2.放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時(shí)候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉(zhuǎn)中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內(nèi)顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。3.炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調(diào)好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流量太小，會干磨石磨。4.把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。[2]5.不宜過長時(shí)間停放，不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部，導(dǎo)致下部硬化，影響食用及口感。6.芝麻醬飄出的油不能完全叫作香油。因?yàn)樽鲋ヂ獒u的芝麻與做香油的芝麻炒制時(shí)火候完全不一樣，因此油的香味也不同。棗莊崔字芝麻醬產(chǎn)品介紹