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寶寶零食餅干是為了滿足兒童和青少年的營養(yǎng)需要,通過調(diào)整原料中營養(yǎng)成分的配比,比普通餅干更能促進(jìn)兒童大腦和智力發(fā)育的一類餅干的總稱。材料:黃油40克、糖粉30克、鹽1克、蛋黃1個(gè)、低粉40克、粟粉60克,面粉、油脂、木糖醇、雞蛋、奶粉等。黃油軟化,加入糖粉拌勻,加入鹽和香草精拌勻。分次加入全蛋液,攪拌均勻。篩入低粉揉成面團(tuán),用保鮮膜包上放入冰箱冷藏松弛20分鐘。取出面團(tuán),搟成大面片,用刻??躺献???鞠漕A(yù)熱,180度中層上下火烘烤8分鐘。嬰兒餅干是為6個(gè)月以上寶寶打造打造出的硬度適宜的餅干。山西德國原裝進(jìn)口寶寶零食麥片
合格磨牙餅干應(yīng)該就要不易溶解在口腔內(nèi),不然就失去了磨牙的意義。掰開后餅干橫斷面應(yīng)該質(zhì)地細(xì)密,沒有大氣孔的出現(xiàn),不掉渣、不易碎能避免寶寶發(fā)生嗆噎。外表沒有尖破點(diǎn)、凹凸點(diǎn)等,以免劃傷寶寶的口腔。酥脆質(zhì)地的餅干蓬松酥脆,寶寶較易咬碎,一般咬過后會(huì)有一些碎屑,同時(shí)伴有清脆的響聲。這種不會(huì)入口即化但是也會(huì)很快變酥軟,是我們常見的嬰兒餅干。這種餅干適合具有一定咀嚼能力的寶寶食用,不然很容易出現(xiàn)嗆噎等情況,我們一定要注意了。挑選建議:小月齡的寶寶(5、6個(gè)月)沒有咀嚼能力,可以吃易融質(zhì)地的餅干;一般磨牙期(7、8個(gè)月)就選擇質(zhì)地較硬的餅干;一歲以后可選擇質(zhì)地酥脆的,可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。餅干的質(zhì)地我們很難用肉眼判斷,因此媽媽買來餅干要自己先進(jìn)行試吃,確定餅干的質(zhì)地,根據(jù)寶寶的發(fā)育需求,看看適不適合寶寶吃。青島寶寶零食口味兒童餅干好吃,但是要選擇合適的,添加劑少的。
媽媽們可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇,比如平時(shí)沒有太多時(shí)間準(zhǔn)備早餐,或者外出不方便精心給寶寶準(zhǔn)備主食的媽媽可以選擇制作方便、口感更軟糯的快煮燕麥或即食燕麥片,如果很在意營養(yǎng)損失的媽媽可以選擇燕麥米、鋼切燕麥或生燕麥。除此之外,選購時(shí)還要注意以下幾點(diǎn):要注意,“燕麥片”和“麥片”并不是一種東西,市面上還有一種麥片沖劑,它添加了大量的糖、糖漿以及植脂末,有的商家甚至?xí)贸杀靖阋说拇篼溁蛐←渷硖娲帑?,營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
媽媽們在給寶寶選擇燕麥片時(shí),要根據(jù)寶寶的年齡和身體情況來定。一般建議,在寶寶2歲后再添加燕麥片,還要以快熟燕麥片為主,因?yàn)榭焓煅帑溒瑢儆谳p加工,加工程序少,營養(yǎng)成分流失得少。到學(xué)齡期后,就可以選擇其他三種燕麥片,具體選哪一種,要根據(jù)寶寶的口味及身體發(fā)育狀況來定。但是,選擇時(shí)要做到三要:一要看品牌,可以選擇大品牌,質(zhì)量有保障;二要看配料表,因?yàn)樵郊兊难帑溒胶?,能減輕寶寶的胃腸負(fù)擔(dān);三要看營養(yǎng)成分表,按照相關(guān)法規(guī),食品外包裝上應(yīng)標(biāo)注熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的含量,特定產(chǎn)品還會(huì)加上鈣質(zhì)、維生素、膳食纖維等的含量。建議選擇蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量高的燕麥片。寶寶在吃餅干的時(shí)候,通過抓取、吃進(jìn)嘴里,這一系列動(dòng)作,可以鍛煉寶寶手眼協(xié)調(diào)能力。
磨牙餅干起到的作用就是幫助牙齒的生長,所以在寶寶準(zhǔn)備牙齒的時(shí)候可以給寶寶吃磨牙餅干。特別是如果平時(shí)孩子就愛好咬一些東西,給她磨牙餅也是好選擇。不過,寶寶在吃磨牙餅干的時(shí)候,作為父母還是要當(dāng)心一點(diǎn),多多留意。因?yàn)閷殞毜淖晕乙庾R(shí)還不是強(qiáng)烈,很容易會(huì)嗆到。有一些父母也反映說,有幾次寶寶在咬磨牙餅干的時(shí)候,把磨牙餅干咬斷了,然后卡在了喉嚨的部位,這時(shí)候趕緊把斷的餅干用手摳了出來。也有寶寶是在試圖吞咽咬斷磨牙餅干的時(shí)候,產(chǎn)生吞咽困難,讓磨牙餅干卡在了嗓子那里。不論是什么情況,這都需要父母留心關(guān)注寶寶的狀態(tài),不要讓其嗆到,并多喝一些溫開水,促進(jìn)食物順利通過食道。餅干對(duì)于嬰幼兒成長過程中的視覺、觸覺、味覺以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育都有積極的作用。山西德國原裝進(jìn)口寶寶零食麥片
市面上很多的寶寶零食為了達(dá)到酥脆的口感,加入膨松劑。山西德國原裝進(jìn)口寶寶零食麥片
寶寶零食餅干制作方法:蛋黃(3個(gè)),低筋面粉(30克、也可以用24克),電烤箱,糖(10克),把蛋黃分離入一個(gè)干凈無油無水的容器里。把糖加入容器打發(fā)蛋黃。直到打發(fā)至蛋黃成粘稠狀即可。過篩入面粉攪拌均勻。攪拌均勻后先用小號(hào)的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。一個(gè)個(gè)均勻的擠入烤盤中。放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。小竅門:小號(hào)的裱花嘴口比較小,在擠的過程中可以采用畫小圈的方式來擠這樣會(huì)更容易擠的均勻一些。這款小餅干很容易烤糊所以烤的時(shí)候要注意火候,底部比上面更容易糊所以烤的時(shí)候可以底部的溫度比上面低一些。份量一烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。山西德國原裝進(jìn)口寶寶零食麥片
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