燕麥中的蛋白質(zhì)不只氨基酸種類齊全，而且必需氨基酸的配比還非常合理，有利于人體的吸收和利用。就像一個(gè)由幾塊木板組成的木桶，它能裝多少水取決于短的那塊木板，同樣的道理，如果某種蛋白質(zhì)中所含的必需氨基酸，有一種或者幾種含量偏低，就會導(dǎo)致這種食物蛋白質(zhì)中的其他必需氨基酸得不到充分的利用，從而降低這種食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。我們常食用的各類谷物中，含量少的氨基酸是賴氨酸，但是它在燕麥中含量很豐富，是小麥、稻米的2倍以上，提升了人體對燕麥中蛋白質(zhì)的利用率。對于寶寶來說，原味不含糖的燕麥很不錯(cuò)。河北貝唯他寶寶零食做法
給寶寶挑選餅干的時(shí)候盡量選擇無鹽無糖的餅干，因?yàn)閷殞毜南车栏鞣矫孢€未發(fā)育完全，引用過多的鹽對腎臟的負(fù)荷會增大；而長牙期間的寶寶也應(yīng)該少接觸糖，避免對寶寶萌出的牙齒造成蛀牙。所以在挑選餅干時(shí)，家長可以嘗一嘗味道再選擇購買。很多餅干為了使口感更香以此來吸引寶寶，會在餅干中加入雞蛋，堅(jiān)果一類的食品原材料。雖然這些東西在大人眼中都是營養(yǎng)品，但是一定要了解，18個(gè)月以內(nèi)的寶寶，很容易對雞蛋里面的蛋清和一些堅(jiān)果過敏，這也是為什么不建議孩子過早吃雞蛋的原因。河北貝唯他寶寶零食做法燕麥有利于寶寶集中注意力，改善寶寶記憶力。
豐富的膳食纖維能幫助增加寶寶的飽腹感。因?yàn)樯攀忱w維是一種非常神奇的物質(zhì)，根據(jù)食品科學(xué)雜志的相關(guān)研究顯示，它多能吸收超過自身重量10倍的水分，這樣就能讓大便變得松軟，同時(shí)它還能直接刺激腸道蠕動，寶寶排便就很輕松啦。當(dāng)然燕麥的蛋白質(zhì)含量也是谷物中的佼佼者，高達(dá)16.9克/100克，而其他大多數(shù)谷物的蛋白質(zhì)含量一般在7～10克/100克。燕麥中的蛋白質(zhì)還很好，它含有18種氨基酸，其中8種是人體必需氨基酸。很多媽媽們會對膳食纖維格外感興趣，經(jīng)常添加到寶寶的輔食之中。其中谷物中的燕麥就是一種高膳食纖維的食物。
生燕麥片是把燕麥米直接壓扁獲得的，物理碾壓使它的面積變大，內(nèi)部本來緊密的結(jié)構(gòu)也被破壞，所以更容易煮熟，口感也更軟糯。它的顆粒保留還是比較完整的，幾乎沒有破損露出白色胚乳部分，所以營養(yǎng)保留也是比較完整的。快煮燕麥，是在生燕麥片的基礎(chǔ)上進(jìn)一步蒸煮、烘干、壓片、干燥制成的，它比生燕麥片更薄，基本還保留完整的扁平形狀，但結(jié)構(gòu)更松散，已經(jīng)可以看到較多白色的胚乳部分。所以它的營養(yǎng)會有小部分的損失，但是烹飪起來更方便，沸水燒煮或者微波爐里加熱2～3分鐘就可以了。即食燕麥也叫做免煮燕麥，是加工程度深的燕麥，它被蒸得更透，壓得更薄，幾乎無法看出完整的燕麥片形狀，只能看到一些破碎的小片，黃色的麩皮也幾乎都沒有了。即食燕麥的營養(yǎng)成分相對是損失多的，主要是膳食纖維的丟失，其他礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)損失不多，作為一種天然的食品，還是推薦寶寶吃的，而且它的主要優(yōu)勢是制作方便，可以直接泡水或者泡牛奶給寶寶吃。剛開始接觸燕麥的寶寶，家長要想辦法把燕麥片熬成粥，或是用其他東西軟化。
磨牙餅干起到的作用就是幫助牙齒的生長，所以在寶寶準(zhǔn)備牙齒的時(shí)候可以給寶寶吃磨牙餅干。特別是如果平時(shí)孩子就愛好咬一些東西，給她磨牙餅也是好選擇。不過，寶寶在吃磨牙餅干的時(shí)候，作為父母還是要當(dāng)心一點(diǎn)，多多留意。因?yàn)閷殞毜淖晕乙庾R還不是強(qiáng)烈，很容易會嗆到。有一些父母也反映說，有幾次寶寶在咬磨牙餅干的時(shí)候，把磨牙餅干咬斷了，然后卡在了喉嚨的部位，這時(shí)候趕緊把斷的餅干用手摳了出來。也有寶寶是在試圖吞咽咬斷磨牙餅干的時(shí)候，產(chǎn)生吞咽困難，讓磨牙餅干卡在了嗓子那里。不論是什么情況，這都需要父母留心關(guān)注寶寶的狀態(tài)，不要讓其嗆到，并多喝一些溫開水，促進(jìn)食物順利通過食道。燕麥片的營養(yǎng)很豐富，對寶寶的健康好處也比較多。河北貝唯他寶寶零食做法
燕麥?zhǔn)菐蛯殞氀a(bǔ)充維生素B1的食材之一。河北貝唯他寶寶零食做法
果味燕麥多是在產(chǎn)品中添加了堅(jiān)果、水果干等，使用牛奶或熱水沖泡就可以食用，口味更佳豐富，十分受小朋友喜愛。但由于果味燕麥多屬于重加工燕麥，營養(yǎng)相對于輕加工純燕麥有所損失，所以推薦指數(shù)不及純燕麥。而且果味燕麥中會混合其他谷物，如大麥或玉米，或一些添加劑和香精，所以從健康角度來看不太適合寶寶。果味燕麥為了追求口感，不可避免的會添加蔗糖，添加的果品中也會額外增加熱量，雖然受到寶寶喜愛，但營養(yǎng)的確不如純燕麥好。河北貝唯他寶寶零食做法
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