中華土蜜蜂的養(yǎng)殖歷史甚至可以追述到遠古時期，也只有這樣的好產(chǎn)地,才會有好蜂蜜誕生。蜜源地處秦嶺南麓天華山,借助秦嶺蜜源地理優(yōu)勢和好的蜂種,發(fā)展土蜂蜜產(chǎn)品。在我國，蜂蜜質量標準規(guī)定土蜂蜜的正常狀態(tài)是“透明粘稠的液體或結晶體”，純的、天然的土蜂蜜在一定的氣溫條件下都會結晶。蜂蜜結晶是一種物理變化現(xiàn)象，其營養(yǎng)價值并不會發(fā)生變化，不會影響蜂蜜質量。來自秦嶺深山的土蜂蜜色澤金黃、品質地道,且純凈無雜,吃起來自然香甜，口感更好,是天然健康的營養(yǎng)品。土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無污染。陜西省椴樹土蜂蜜生產(chǎn)商
秦嶺深山土蜂蜜其蜜口感清香濃郁，有百花之香 。色澤深，在攝氏13度以下結晶后為粘稠的淡黃色或者深褐色(釀造的時間越久，顏色越深)，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。 據(jù)《本草綱目》中記載，正統(tǒng)土蜂蜜是藥引的先選蜜，堪稱“蜜中精品”。什么是百花蜜?所采的蜜源是無污染的秦嶺深山森林中的太白七藥蜜源地各種珍稀植物、野生中藥材的花，故又名百花蜜。普通蜂蜜一般是人工養(yǎng)殖的意蜂采集的。普通蜂蜜釀蜜周期短，可以根據(jù)花期分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。陜西省椴樹土蜂蜜生產(chǎn)商土蜂蜜經(jīng)常食用有清熱清毒、補中滋潤、養(yǎng)顏、抗老等作用。
上古時，炎帝之母女登在秦嶺一帶馴養(yǎng)中華蜂。開始采草木之華，集百花之蜜，釀出營養(yǎng)豐富的天賜瓊漿。土蜂居于石洞、草窠、木桶之中，采集秦嶺山中多種零星小花。經(jīng)過超長時間困釀，較后取出數(shù)量很少的土蜂蜜。隋唐時，藥王孫思邈隱居太白山撰寫《千金藥*》。土蜂蜜成為入方煉丹、閉關養(yǎng)生不可或缺的食材。近代時，意蜂跨洋過海被引入國內(nèi)。除了物種爭斗上的失敗，量大價廉的意蜂產(chǎn)品也迅速占領市場。隨著當下養(yǎng)生意識的提高，秦嶺土蜂蜜又煥發(fā)出勃然生機。但在秦嶺一白看來，這更像回光返照的虛假繁榮。
鑒別蜂蜜真假，要綜合的看。一個是要觀看，分層太整齊的很可能是假蜂蜜（當液態(tài)時）；二是聞氣味，假蜜沒有蜂蜜特有的香味，如果是加了香精，其氣味是刺鼻的；三是品嘗，如果甜味太淡，那可能是加了飴糖之類的。如果是結晶蜂蜜，其結晶應該是疏松易化的，不像白砂糖那樣堅硬，而且如果是加了白礬的結晶蜜，品嘗過后舌頭是澀的。真蜂蜜都有一股特有的酵香，香精應該是調不出這個味道的；第四，如果有條件的話可以做點試驗，不過多數(shù)人是沒有這個功夫的?；瘜W方法就不介紹了，很多人也沒那個功夫去用化學方法的。中華蜂體型小，對生存環(huán)境有特殊的要求。
從源頭保證品質，營養(yǎng)健康安全，把愛傳遞每一個健康的家庭。秦嶺·寧陜森林覆蓋率達90.2%，有植物136科，1178種，是植物的王國，漫山遍野盛開的各類花兒為飼養(yǎng)中華蜜蜂提供了豐富的蜜源，當?shù)剞r(nóng)民飼養(yǎng)蜜蜂歷史悠久，是寧陜農(nóng)民傳統(tǒng)發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。土蜂蜜便出自于秦嶺這優(yōu)良生態(tài)環(huán)境之中，土蜂蜜作為寧陜土蜂蜜的表示備受各界人士青睞。蜂蜜大家肯定都吃過，對它也有一定的了解，而秦嶺蜂蜜相對于國內(nèi)而言，是比較受歡迎的一種。秦嶺自然資源豐富，遠離城市的喧囂，是動植物的天堂，更是養(yǎng)蜂釀蜜的好所在。土蜂蜜抗病抗寒能力特強，常在遠離污染的高原峭壁或者在山澗林中筑巢。陜西省森林土蜂蜜供應商
土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特。陜西省椴樹土蜂蜜生產(chǎn)商
大家一定都好奇秦嶺土蜂蜜和一般在外面買的蜂蜜（龍眼蜜、荔枝蜜）有什么差別！我來替大家解答。1、土蜂蜜是由本土野生的中華蜂（又稱野蜂）采用人工的方式加以馴養(yǎng)，采集的為秦嶺2000米左右海拔的山區(qū)零星蜜，山區(qū)的樹、藥草和百花皆為主要的采集重點，秦嶺地區(qū)又以中草藥的蜜比重略高，帶有獨特的醇厚香氣。而西洋蜂（又稱意大利蜂），習性適合人工飼養(yǎng)，主要大量采集四、五月的龍眼季、荔枝季。2、野蜂特性：不易馴養(yǎng)、易飛逃、缺蜜時期容易有盜蜂現(xiàn)象（打架、偷蜜造成兩敗俱傷），對蜂農(nóng)來說無疑是重大損失。陜西省椴樹土蜂蜜生產(chǎn)商
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