蜂蜜是蜜蜂采集開花植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。我們常見的蜂蜜有兩種：液態(tài)蜜和結(jié)晶蜜，然而，蜂巢蜜卻于這兩種蜂蜜之外，被譽為“蜜中珍品”！為什么蜂巢蜜能獲此殊榮呢？原來，蜂巢蜜居然是這樣的蜂蜜！蜂巢蜜，簡稱巢蜜，由以下3部分組成：蜂巢（主要成分是蜂蠟）、蜂蜜（在蜂巢中）、封蓋的蜂蠟（在蜂巢表面）。瞧，和普通蜂蜜不一樣，蜂巢蜜中的蜂蜜靜靜的躺在六角形蜂巢中，并且外面被蜂蠟蓋住。一般來說，蜂巢的封蓋率越高，則蜂蜜的成熟度越高，蜂巢蜜的質(zhì)量越好。因此，蜂巢蜜與生俱來的外形，讓消費者很容易直觀判斷蜂巢蜜的優(yōu)劣：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質(zhì)量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質(zhì)量較次。 新巢蜜嚼起來軟和，口感好，又營養(yǎng)保健。海南百花蜜蜂巢蜜
蜜蜂采集回來的花蜜就是在蜂巢里反復(fù)配制成熟然后儲存在蜂巢里的；把這個連巢帶蜜一起拿來食用的蜜大家都稱之為蜂巢蜜；是未經(jīng)任何人工加工的原生態(tài)的蜂蜜。蜂巢蜜的作用與效果。介紹蜂巢蜜的作用與效果前先來了解一下蜂巢的作用與效果；蜂巢的化學(xué)成分很復(fù)雜，主要含有蜂蠟、樹脂、油脂、色素、鞣質(zhì)、糖類、有機酸、脂肪酸、甙類、酶和昆蟲素等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載蜂巢具有，攻毒，殺蟲，止痛，抗過敏作用。蜂巢蜜吃好了好處有很多，所以在選擇和食用方式上應(yīng)該更加注意。海南百花蜜蜂巢蜜如果醫(yī)治鼻炎、咽炎使用針對兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。
蜂巢蜜的定神促眠效果主要來源于所含的蜂蜜和蜂花粉，蜂蜜富含的葡萄糖和果糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補充能量并能緩解神經(jīng)緊張，同時蜂蜜中富含的礦物質(zhì)、維生素等成分能促進神經(jīng)系統(tǒng)功能正常并能減輕心理壓力，而蜂花粉富含的氨基酸、脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)等成分對神經(jīng)系統(tǒng)也有調(diào)節(jié)作用并能促進腦細胞的新陳代謝，另外蜂花粉富含的神經(jīng)質(zhì)原料還能改善記憶功能。蜂巢蜜在美容養(yǎng)顏方面也是不可小噓的，事實上所有的蜂產(chǎn)品或多或少都有一定的美容效果，而幾乎涵蓋了所有蜂產(chǎn)品的蜂巢蜜在美容養(yǎng)顏方面更為明顯，例如蜂巢蜜富含抗氧化物質(zhì)如超氧化物歧化酶、維生素、多酚類化合物及礦物質(zhì)等成分能有效清理體內(nèi)的自由基并能阻擋細胞色素的沉著，而蜂巢蜜富含的酶類及活性物質(zhì)對生理功能和生理活動都有著很好的調(diào)節(jié)作用。
蜂巢蜜的氣味因蜜種而異，但無論如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，棗花蜂巢蜜則有棗花的味道，而假蜂巢蜜基本上沒有花香味，更多的可能有一股濃郁的糖漿味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖漿灌脾后再由蜂群封蓋而成的，或者是養(yǎng)蜂人大量飼喂糖漿而生產(chǎn)出來的。在辨別蜂巢蜜真假的時候簡單的方法就是嘗一嘗，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一塊直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，出現(xiàn)殘渣，也不要擔(dān)心，這些是屬于天然的蜂巢。質(zhì)量好的蜂巢蜜，口感會比較好，而且彈性也很大，在嚼的時候像是口香糖，但是假的蜂蜜不會出現(xiàn)這種情況。觀察蜂巢蜜的結(jié)晶狀況，蜂巢蜜是很難出現(xiàn)結(jié)晶情況的，大多數(shù)都是以液體狀態(tài)存在，如果蜂巢蜜出現(xiàn)了大量的結(jié)晶，說明有可能是因為白糖太多造成的，根本不是天然的。蜂巢蜜的產(chǎn)量決定了相對昂貴的價格，事實上生產(chǎn)蜂巢蜜的周期相對比較長(蜂蜜完全釀制大致需要7天左右，而釀制整批的成熟蜜所需的時間則更長)，同時生產(chǎn)蜂巢蜜會錯過花期而嚴重影響蜂蜜的產(chǎn)量，因此蜂巢蜜的價格是不便宜的，那些價格異常便宜的蜂巢蜜肯定是有問題的。 老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬，但也不會嚼不動。
蜂巢蜜和普通蜂蜜的區(qū)別：蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽為“蜜中”，它與生俱來的原生態(tài)外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費者對其優(yōu)異品質(zhì)的認可。蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甜而不膩，有一股清淡的花香味。3、割完巢蜜后小蜜蜂的家就沒有了，所以拿掉蜜蜂的巢后，小蜜蜂要重新筑巢，所花費的時間是比較長的。蜂巢蜜與生俱來的外形，讓消費者很容易直觀判斷蜂巢蜜的優(yōu)劣：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質(zhì)量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質(zhì)量較次。蜜酒可以強身健體，特別針對是各種關(guān)節(jié)性不適，有良好的改善效果。海南百花蜜蜂巢蜜
蜂巢蜜里面有蜂蠟是必然的事實，原因是蜂巢是蜜蜂用蜂蠟修筑而成的。海南百花蜜蜂巢蜜
面對新興市場消費需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，價格競爭激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者，品牌年輕化刻不容緩。要真正實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，食品飲料個體經(jīng)營企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊含的價值，使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù)，以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策。消費日趨多元化、細分化，競爭愈加激烈的環(huán)境下，不斷地創(chuàng)新升級已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑。土蜂蜜 ，百花蜜 ，蜂蠟，蜂巢蜜市場要達到新的高度，需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。隨著消費能力提升，消費者對消費品，尤其是食品消費的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費者購買食品時注重品牌，且發(fā)達城市消費者品牌意識更加明顯。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。海南百花蜜蜂巢蜜
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