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水果配送,就是根據(jù)客戶的需要的,把各種蔬果種類配齊,然后送到客戶手里。后隨著人們生活水平的提高,水果越來越多的被人們所鐘愛,也成了日常生活中必不可少的食物之一。為了讓人們更方便的使用水果,有些水果公司就開通了水果配送服務。隨著電子商務的普及與迅速發(fā)展,以及人民生活水平的提高,由本地生活服務的配送服務也逐漸搬上了互聯(lián)網(wǎng),于是水果配送網(wǎng)站也應運而生了。水果配送的分類方法:1、長期配送:針對超市飯店食堂的長期配送,供貨商每天向采購商提供水果;2、短期(臨時)配送:機關團體事業(yè)單位發(fā)放節(jié)日福利或向友好合作單位表示慰問,發(fā)放水果卡,持卡人打電話,水果商按指定時間送到指定地點。水果配送的益處:在很大程度上,解決了客戶的時間問題,省時、省力、方便快捷。在水果運輸?shù)倪^程中,容易對其造成損傷,影響品質及價值,為此從采摘到把水果交到客戶手中需要經(jīng)過專業(yè)的保鮮處理及打包。水果屬于易壞商品,在配送上應有專門的服務團隊。同時,在配送的包裝上的講究也是大有學問。一般是采用籮筐運送,在底部加上保護墊,這樣簡單的處理對于損耗也是不能控制的。不管是冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品、冷藏車運輸還是控制氣體成分,都需要一套準確設計的低溫及濕度控制系統(tǒng)。昆山柚子水果配送哪里好
蔬菜配送的本質就是供應鏈生意,做好了供應鏈,抓好了采購工作,基本上這門生意大的難點就被解決了。一般來說,大家做蔬菜配送生意是全品類生意,可不只是蔬菜,這其中大的品類涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鮮水產(chǎn),凍貨,熟食,糧油,干貨調料,餐飲用品,酒水飲料,水果。這么多的品類,而且是天天配送,每個品類都涉及到若干個供應商,標品還好,非大宗類的蔬菜,本身價格就是天天變,而且質量基本上也是天天變,如果采購這塊不夠專業(yè),供應商這塊控制不嚴格的話,影響是非常大的。起步階段一般情況下在配送商所在批發(fā)市場內(nèi)部就能把供應鏈的問題解決掉,但是要想做的有壁壘,標品需要深入更上游的廠家,有些品類的差價會很驚人。對于非標品(如蔬菜類),規(guī)模做到一定程度后,大宗類的蔬菜需要深入到基地。標品賺錢主要靠的是中長期采購做囤貨來抵沖價格波動獲得收益,非標品主要考驗的是采購的水平。要想做好蔬菜配送生意,首先自己或者自己的合伙人得是供應鏈管理這方面的老手。昆山飯?zhí)盟渌唾M用水果配送公司為了更好地保證蔬菜水果的翠綠色、安全性,還必須做蔬菜水果的檢驗。
蔬菜配送水果保鮮的實用小貼士,保存葉菜重要的是保留水分,避免葉片腐爛。簡單的方法就是用舊報紙在葉子上噴點水,然后用報紙包起來,把根朝下放在冰箱里,可以有效延長保存時間,保持新鮮。冬天買的韭菜、蒜黃等蔬菜,如果暫時吃不完,可以用新鮮的卷心菜葉包好,放在陰涼的地方,保鮮幾天。只要生菜放置一段時間,它們就會逐漸變軟變色。你可以去掉菜心,然后把濕紙巾塞進菜心,讓生菜吸收水分。當紙巾干燥時,取出,然后將生菜放入保鮮袋中冷藏。大蒜、蔥、姜、辣椒多為調味品,保存時盡量保持原貌。大蒜的保存方法與洋蔥相似,可以放入網(wǎng)袋中,然后掛在室內(nèi)陰涼通風的地方,或者放在有透氣孔的專門使用陶瓷罐中。姜分為姜和嫩姜。姜不適合冷藏。它可以放在通風處和沙子里。嫩姜用保鮮膜包裹,放入冰箱。水果去皮后,如果不馬上吃,一段時間后空氣會氧化水果,使其表面變淺棕色,非常難看。將去皮的水果浸泡在冷開水中,既能防止氧化,又能保持原有的顏色,又能使水果清脆香甜。
產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)是大勢所趨,也是國家政策所向,生鮮配送行業(yè)同樣在進行數(shù)字化改造,淘汰落后模式,被多方面數(shù)字化的生鮮配送公司運營成本直接下降20%以上,傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)毛利也就這個水平了,這是降維打擊,如果不被數(shù)字化改造,就要被時代淘汰。在傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè),我們每天的報價是通過手寫報價單記錄報價的方式,讓我們的客戶訂菜的。我們的報價每天都在變,每天都需要重復的抄寫不同客戶的報價單,核算每單的毛利。一般情況下,日配送額三萬的客戶需要兩到三個接單員,負責報價接單,且無法滿足客戶修改訂單增加減少商品數(shù)量的需求,錯單漏單無可避免,工作時間長,效率低,容易出錯。只是在訂貨這一個環(huán)節(jié),我們就可以看到傳統(tǒng)的生鮮配送模式下,三個人每月至少是一萬的成本,而在被數(shù)字化改造的環(huán)節(jié)里面,我們可以看一下客戶的報價,有公式自動生成,只需要更改一個采購價,隨后的關聯(lián)價格全部同步更新,過去三個人干的活,現(xiàn)在一個人干,而且不會有任何錯漏。水果配送公司建立了專業(yè)化、及時化、系統(tǒng)化的配送中心,以滿足該地區(qū)人民日益增長的需求。
水果和其他工業(yè)制品有很大的不同,水果的營養(yǎng)成本大多是通過水分的形式貯存在水果體內(nèi),從農(nóng)田到市場,再到餐廳,從運輸?shù)郊庸驗檎舭l(fā)等因素導致蔬菜本身的水分流失,尤其是一些容易腐爛的水果,采摘之后得不到恰當?shù)奶幚?,很容易就會出現(xiàn)霉變,腐爛,所以在水果配送運輸?shù)倪^程中,水果配送機構要對水果進行保鮮,而且盡量縮短運輸?shù)臅r間。有些水果只在特定的季節(jié)有,但是有些水果一年四季都有,所以水果配送要考慮到水果的季節(jié)性特點,這就要求蔬菜配送更加及時,快速。西瓜為夏秋消暑降火的佳品,營養(yǎng)豐富,涼爽可口,不含脂肪,有幾十種營養(yǎng)成分,且價廉易得。姑蘇區(qū)紅富士水果配送
遵守法規(guī)是水果配送企業(yè)業(yè)務開展的前提,水果配送企業(yè)要按規(guī)開展食材采購及配送工作,確保業(yè)務合規(guī)合法。昆山柚子水果配送哪里好
我國現(xiàn)有的傳統(tǒng)對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡主要的不足有以下幾點:1、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大,運送成本高。由于我國消費市場的廣大,生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無論從配送頻率還是從配送量來說都是驚人的,同時,結合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性,這就導致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,中國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右,而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環(huán)節(jié)過多,而這些利益相關者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范,宏觀方面缺少相配套的調控策略,這就使得整個流通過程效率低下,彼此之間的信息和溝通不盡人意,造成不必要的資源和成本浪費。3、供應鏈設計不合理。我國現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈設計不合理,鏈條中各個環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密,一點點細微的計劃外情況即可能導致整個供應鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個物流過程中受到外來因素的影響不大,還導致了不確定因素對已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個供應環(huán)節(jié)較為脆弱。昆山柚子水果配送哪里好
昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術團隊,各種專業(yè)設備齊全。菜管家是昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司的主營品牌,是專業(yè)的食品銷售(按《食品經(jīng)營許可證》核定項目經(jīng)營):凈菜配送:食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營的項目:1. 認證農(nóng)產(chǎn)品包括:農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、國家地理標識產(chǎn)品等; 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括:地方特產(chǎn)、特色食材、風味食品、營養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬:各類水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油:大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關的物品等; 6. 公司福利禮盒及相關產(chǎn)品。公司,擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將食品銷售(按《食品經(jīng)營許可證》核定項目經(jīng)營):凈菜配送:食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營的項目:1. 認證農(nóng)產(chǎn)品包括:農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、國家地理標識產(chǎn)品等; 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括:地方特產(chǎn)、特色食材、風味食品、營養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬:各類水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油:大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關的物品等; 6. 公司福利禮盒及相關產(chǎn)品。等業(yè)務進行到底。菜管家始終以質量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的農(nóng)副產(chǎn)品,糧油配送,禮品禮盒,食材配送。