大家都知道鴨血粉絲里有非常多的配料,每一種都非常的有營(yíng)養(yǎng)。就拿鴨血來(lái)說(shuō)鴨血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的開(kāi)式存在,容易被人體吸收利用;鴨血中含有微量元素鈷,故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用;鴨血具有利腸通便作用,可以去除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"…….所以,南京鴨血粉絲特別適合為了減脂而控制食物攝取的人群再也不用擔(dān)心身體的營(yíng)養(yǎng)不足啦。 總之,南京鴨血粉絲還是一道特別不錯(cuò)的食物。建議大家多多食用,對(duì)自己的健康有極大的幫助呢! 南京的鴨血粉絲哪家好吃呢?來(lái)鴨得堡嘗嘗吧!鴨得堡鴨血粉絲代理?xiàng)l件
鴨血是人體污物的“清道夫”,可以利腸通便,消除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有 凈化 作用,以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有 維生素K ,能促使血液凝固,有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低,適合血脂高的人經(jīng)常食用。 粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑,更加爽口宜人。北京快餐鴨血粉絲招商加盟老鴨湯鴨血粉絲,金陵湯包,鴨腿、鴨頭、鴨脖等都是南京特色美食。
南京鴨血粉絲湯味美湯鮮,清香四溢 上好的南京鴨血粉絲湯都是用上等老鴨煮湯,熬制出來(lái)的湯汁不僅味美湯鮮,清香四溢而且具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,比較行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”等作用,尤其適合小朋友和老年人食用。 南京鴨血粉絲粉絲軟嫩滑爽,入口即化 判斷一碗鴨血粉絲好不好吃不僅要看湯底,粉絲也非常重要。地道的南京鴨血粉絲粉絲軟嫩滑爽,入口即化。搭配著濃湯的味道,吃上一口久久不能忘懷。尤其推薦南京鴨得堡的鴨血粉絲。 所以,南京鴨血粉絲好不好吃主要看在哪里吃,店家是不是專門做地道的鴨血粉絲。作為一名地道的南京人,一名吃貨來(lái)說(shuō)推薦大家去南京鴨得堡吃鴨血粉絲。
梅茗發(fā)明鴨血粉絲湯此事可信的。為什么是梅茗,而不是其他什么人呢?這里是還有原因的呢:梅茗多次來(lái)南京參加科舉考試,每次都在南京住上一段時(shí)間。有次和朋友去南郊游玩回城時(shí),路過(guò)一家鴨子店想在此歇歇腳,吃點(diǎn)鹽水鴨喝點(diǎn)酒,解解乏。店主告訴他們生意特別好,鴨子早賣完了,十分抱歉,想吃明天早點(diǎn)來(lái)。梅茗被店里一股香味吸引著,忙問(wèn)那是什么?店主答道那是我們自家人的午飯,用鴨血、鴨雜和粉絲一起煮的,圖它能填飽肚皮,上不了臺(tái)面的。梅茗一行與店主商量,均一些給他們嘗嘗新鮮。這一嘗,給他留下了非常深刻的印象。接著又非常謙虛地詢問(wèn)了整個(gè)制作過(guò)程。梅茗未能考上舉人,對(duì)仕途心灰意冷,又怕回到故鄉(xiāng)受他人的白眼與譏諷,年紀(jì)不小了,還要父母供養(yǎng),于心不忍,就放下所謂文人的架子,落腳在鎮(zhèn)江開(kāi)起了"鴨先知",對(duì)鴨血粉絲湯不斷改進(jìn),終得美名。 據(jù)多位家住門東、西的老者回憶,鴨血做成小吃,是在國(guó)民"還都"之后的事情。當(dāng)時(shí)宛如一夜梨花開(kāi),城南出現(xiàn)了許多賣鴨血的小攤子。建康路、升州路上,隔不了多遠(yuǎn)就有一個(gè)賣鴨血湯的小攤子,幾乎都是"占道經(jīng)營(yíng)",只有建康路朱雀路(現(xiàn)太平南路南端)口附近一家有固定的店面,規(guī)模也大。在三線城市開(kāi)一家南京鴨得堡鴨血粉絲湯店有前景嗎?
要論以鴨聞名的城市公認(rèn)是北京,北京烤鴨聞名全國(guó)。但是要說(shuō)比較會(huì)吃鴨的城市,那一定是讓所有鴨“死得其所”的南京城! 其中比較具代表性的莫過(guò)于南京鴨血粉絲,舌尖上的中國(guó)便對(duì)此有過(guò)詳細(xì)的介紹。但是號(hào)稱比較會(huì)吃鴨的南京城可不知這一道鴨美味哦~1、鹽水鴨 在南京,幾乎所有食鋪都會(huì)販?zhǔn)埯}水鴨,一年吃掉的一億多只鴨子里,鹽水鴨就占了4千萬(wàn)。老南京習(xí)慣把鹽水鴨稱為桂花鴨,只因?yàn)楣鸹ㄊ㈤_(kāi)季節(jié),也是農(nóng)村收獲時(shí)節(jié),田地間多有散落稻粒,散養(yǎng)的鴨自行增肥。此時(shí)制作出的鹽水鴨,也比平時(shí)更肉肥脂香。2、南京燜爐烤鴨 南京烤鴨的做法依舊是比較原始的,鴨子必須是湖鴨,烤爐也是比較傳統(tǒng)的白鐵皮悶爐,而且講究外烤內(nèi)煮,在鴨腔中放入各種秘方香料、灌八成的水制作鹵水。其他還有南京板鴨、其余鴨小吃,讓鴨死得其所南京城,另外要想吃到好吃的鴨血粉絲,歡迎來(lái)到南京鴨得堡哦。鴨血粉絲加盟沒(méi)門路?加盟鴨得堡手把手教你做!北京快餐鴨血粉絲招商加盟
開(kāi)遍整個(gè)南京城的南京鴨血粉絲,鴨得堡到底有多好吃?鴨得堡鴨血粉絲代理?xiàng)l件
根據(jù)南京餐飲商會(huì)回應(yīng),原來(lái)是因?yàn)槟暇喲劢z將要申遺,所以有了這么一個(gè)說(shuō)法。 而南京餐飲商會(huì)也給出了南京鴨血粉絲的一些標(biāo)準(zhǔn),比如南京鴨血粉絲的鴨血,南京餐飲商會(huì)的秘書處工作人員這樣說(shuō)道:就拿鴨血來(lái)說(shuō),有的商家用新鮮的鴨血,味道比較好,但是衛(wèi)生上不達(dá)標(biāo);有些商家用冷藏鴨血,進(jìn)貨渠道正規(guī),消毒把關(guān)嚴(yán)格,但味道比新鮮鴨血稍遜一點(diǎn)。這對(duì)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),都是一個(gè)矛盾體。于是,去年南京市食藥監(jiān)下面的食品科研所就邀請(qǐng)餐飲業(yè)的**開(kāi)了幾次會(huì)議,參與制定‘南京鴨血粉絲湯’的地方標(biāo)準(zhǔn)。鴨得堡鴨血粉絲代理?xiàng)l件
南京鴨得堡餐飲管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。在鴨得堡餐飲管理近多年發(fā)展歷史,公司旗下現(xiàn)有品牌鴨得堡等。公司不僅*提供專業(yè)的南京餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)范圍:食品銷售(只銷售預(yù)包裝食品);餐飲管理;企業(yè)管理;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));市場(chǎng)營(yíng)銷策劃:日用百貨銷售;總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運(yùn)車輛道路貨物運(yùn)輸(除網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)和危險(xiǎn)貨物)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主展開(kāi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的鴨血粉絲湯,湯包,燒賣,從而使公司不斷發(fā)展壯大。