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暑假一些游客來到南京旅游都會(huì)吃一些傳統(tǒng)的小吃,比如南京鴨血粉絲、蟹黃湯包、鹽水鴨等等。但是,在尋找南京鴨血粉絲店的時(shí)候總會(huì)看到鴨得堡的店面里全是人,難道這家鴨得堡南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎?下面就來看看南京本地人是怎么說的吧!鴨得堡人為什么多?大概本地人想吃南京鴨血粉絲都會(huì)去鴨得堡,鴨得堡只做*南京鴨血粉絲有很大關(guān)系。鴨得堡的湯底用的是*的老鴨燉湯,足足燉了10個(gè)小時(shí)才能端上桌上。真材實(shí)料保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康。南京鴨血粉絲加盟總部扶持?原來還有這么好的事!浙江快餐鴨血粉絲加盟多少錢
在南京有這么一家南京鴨血粉絲店面,每天生意都是比較火爆。忙的時(shí)候屋里都沒有座位,顧客只能打包帶走。好多人問這家南京鴨血粉絲真的有這么好吃嗎?下面就來一探究竟吧! 鴨得堡南京鴨血粉絲為什么這么火爆? 其實(shí)一家餐飲店火爆的原因無非就那么幾個(gè),要么就是物美價(jià)廉要么就是服務(wù)、環(huán)境好。而鴨得堡這家南京鴨血粉絲店,不僅色香味俱全,環(huán)境也是相當(dāng)不錯(cuò)。比較重要的一點(diǎn)就是口碑,鴨得堡南京鴨血粉絲在南京可是出了名的,基本上每個(gè)南京人都吃過這家南京鴨血粉絲。你問為什么都吃過?因?yàn)槊牢?!在南京想吃美味的南京鴨血粉絲肯定要求鴨得堡,湯底選用上好的老鴨小火慢燉,粉絲選用上好的粉絲,就連鴨心等一些內(nèi)臟都洗的比較徹底。鴨得堡南京鴨血粉絲真正做到色香味俱全,用心做南京鴨血粉絲。這一樣的店面怎么可能不火?浙江快餐鴨血粉絲加盟多少錢開一家鴨得堡南京鴨血粉絲生意怎么樣?完全可以!
說起古城南京,大家一定知道這個(gè)地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,有“六朝古都”、“十朝都會(huì)”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當(dāng)然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市,下面我們就來給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”!鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌,十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā),目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去,給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來快樂。 鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過十多年的發(fā)展,有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅(jiān)持選用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,365天,從工作到工藝的升華,保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牟粌H是一碗美食更是健康!
鴨血是人體污物的“清道夫”,可以利腸通便,去除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此貧血患者、老人、婦女和從事粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃鴨血。鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鴨血中脂肪含量非常低,適合血脂高的人經(jīng)常食用。 粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。 南京鴨得堡老鴨血粉絲湯 南京鴨得堡老鴨湯堅(jiān)持用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,365天,從工作到工藝的升華,保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳,而且滋五臟之陰, 清虛勞之熱,比較行水,養(yǎng)胃生津, 止咳息驚等作用,是一碗不能夠錯(cuò)過的老鴨血粉絲湯! 南京的鴨血粉絲名副其實(shí)的美味,也是餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門項(xiàng)目,抓住項(xiàng)目風(fēng)口。
南京鴨血粉絲是南京特色小吃之一,你可以在南京城的大街小巷都能夠看到南京鴨血粉絲店的身影,隨時(shí)享用一碗美味的鴨血粉絲。 那么,南京鴨得堡就為大家?guī)硪环菝牢兜哪暇喲劢z做法,一起來看看吧! 南京鴨血粉絲做法; 鍋中加水燒熱,分別將老母雞1只(約1.5千克)、豬脊骨1個(gè)(重約3500克)、鴨架2副(約1.5千克)一起放入不銹鋼鹵桶中,加入15千克水大火燒開,再依次放入姜35克、料酒50克、精鹽85克、花椒12克,用紗布包好,小火熬制4個(gè)小時(shí)。 1、粉絲用溫水燙軟;鴨血切成薄薄的小方片,也可以切成長條。 2、先把鴨肫切片、鴨腸切斷,鴨肝也切片(如果鴨雜有比較濃郁的異味,也可以加蔥、姜、料酒略腌),水豆腐切成小薄片,香菜、小蔥切末。 3、將鴨肫、鴨腸、鴨血、鴨肝分別焯水,再把鴨肫、鴨腸、放入鴨湯中煮開且熟備用。 鍋上火,加鴨湯燒開后,調(diào)入適量的味精、鹽、雞精,調(diào)好味,把粉絲放進(jìn)湯里稍煮,撈出放入大青瓷湯碗內(nèi)。再放入鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血煮1-2分鐘,把鴨血等一并撈出來,放入碗內(nèi),湯中再放胡椒粉輕輕一攪,撒入小蔥和香菜,舀一小勺紅油,用勺攪一下,將湯到入碗內(nèi)即可。你真的對(duì)鴨血粉絲了解嗎?南京特色美食鴨血粉絲招商費(fèi)用
加盟南京鴨血粉絲品牌倒賠不少錢?那是你沒有選擇好品牌!浙江快餐鴨血粉絲加盟多少錢
南京鴨血粉絲湯味美湯鮮,清香四溢 上好的南京鴨血粉絲湯都是用上等老鴨煮湯,熬制出來的湯汁不僅味美湯鮮,清香四溢而且具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,比較行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”等作用,尤其適合小朋友和老年人食用。 南京鴨血粉絲粉絲軟嫩滑爽,入口即化 判斷一碗鴨血粉絲好不好吃不僅要看湯底,粉絲也非常重要。地道的南京鴨血粉絲粉絲軟嫩滑爽,入口即化。搭配著濃湯的味道,吃上一口久久不能忘懷。尤其推薦南京鴨得堡的鴨血粉絲。 所以,南京鴨血粉絲好不好吃主要看在哪里吃,店家是不是專門做地道的鴨血粉絲。作為一名地道的南京人,一名吃貨來說推薦大家去南京鴨得堡吃鴨血粉絲。浙江快餐鴨血粉絲加盟多少錢