在好山好水間，和朋友聊聊天，同朋友們一同烤著食物聞著食物傳開的濃郁香味，歲月如此美好，感情萬年不變，這樣的場景你不期待、向往嘛！來無錫農(nóng)博園戶外拓展基地，滿足你對戶外燒烤活動的一切欲望，這里有完整的燒烤設(shè)備，有多重?zé)緢龅剡x擇，還配有真人CS，攀巖等活動等著你的參加，還等什么這個休息日約上你的好友出發(fā)吧！ 我們希望憑借良好的服務(wù)態(tài)度，通過完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)備，為廣大客人帶來前列的燒烤和餐飲體驗(yàn)，讓無錫農(nóng)博園戶外拓展基地成為當(dāng)?shù)鼗馃岬臒緢龅兀審V大客人流連忘返。在確定不再進(jìn)行燒烤以后，先要看炭火是否已經(jīng)熄滅再進(jìn)行處理。梁溪區(qū)主題燒烤內(nèi)容
燒烤(直接在火上烤)的英文名稱是barbecue(俗稱BBQ)，可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整只宰好的羊從胡須到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后進(jìn)食，這個食物簡稱barbe-cul(法文cul 字末尾的"l"不發(fā)聲)，演變成barbecue這個字，更由于cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，后來更簡寫為BBQ。2017年12月1日起正式實(shí)施的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》規(guī)定，在公共服務(wù)領(lǐng)域中，燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或Barbecue(直接在火上烤)。無錫部門燒烤推薦而烤玉米，不論是整只烤至滾燙金黃還是做成小串，刷點(diǎn)醬汁，那真的是好吃到?jīng)]朋友。
健康吃法烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮:因?yàn)榭救馊菀字?，有時吃完后還會吃壞肚子。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們:其實(shí)，在烤和吃的過程中多加注意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的:錯誤一:烤得太焦。燒焦的物質(zhì)很容易致*，而肉類油脂滴到炭火時，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致*物。解決辦法:烤肉時比較好用錫箔紙包起，以避免吃下致*物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。
燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。五谷類之健康燒烤優(yōu)先，當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖。至于現(xiàn)成的燒烤包，當(dāng)中的肉類，多含大量腌料，故比較好自家準(zhǔn)備，用天然的調(diào)味料，如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等，健康又味美。選擇肉類時，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調(diào)方法可將海鮮放入錫紙，燒熟后加入小量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇尤多，優(yōu)先燈籠椒，另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯，用錫紙包任何切片蔬菜，放進(jìn)燒烤爐烘3~5分鐘，便可食用。讓我們一起來無錫道拓戶外拓展訓(xùn)練基地參加燒烤吧。
選碳。在選碳時不要貪圖便宜，買了一些劣質(zhì)的碳，因?yàn)榱淤|(zhì)所生產(chǎn)的火勢不夠猛，同時因?yàn)椴煌耆紵l(fā)出很多的有毒氣體和灰塵，從而污染食物。因此，我們必須選擇質(zhì)量好的碳。刷油，在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘?jiān)３挚炯芮鍧?，才不會影響到食物的風(fēng)味。配醬，食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，并增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。烤出來的食物外焦里嫩，油脂還變少了，輕而易舉地實(shí)現(xiàn)「燒烤自由」。錫山區(qū)特色燒烤
蔬菜只要烤著吃，總會顯得更美味。梁溪區(qū)主題燒烤內(nèi)容
燒烤，流行背后的，兩眼需要戶外的精彩舌尖也需要戶外的刺激品嘗不一樣的美味佳肴，DIY你嘴饞的美食親自體驗(yàn)?zāi)欠D(zhuǎn)的樂趣。未必十分美味無比卻可自在搭配葷素未必色香味俱全卻可自己鎖住營養(yǎng)未必經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，卻可做到低碳環(huán)保燃起的是碳品嘗的是嘴，令人留戀的卻是自由的心。戶外燒烤的8項(xiàng)注意：選擇合適的季節(jié)和無風(fēng)的天氣、選擇合適的地址、食材和設(shè)備準(zhǔn)備齊全、盡量選擇低熱低脂食材、通曉一些經(jīng)典燒烤食譜、保持整個燒烤過程衛(wèi)生、燒烤中注意防范火災(zāi)、燒烤完及時清理場地。戶外覓食的8條規(guī)則：掌握一些正確戶外覓食的技巧和方法、保持良好心態(tài)，制度合理覓食方案、充分利用大自然的現(xiàn)有條件去覓食、缺水少食時，優(yōu)先尋水、覓食時鑒別食物是否有毒、比較好將食物加熱之后再食用、不要肆意獵捕野生動物、時刻注意保護(hù)人身安全。燒烤應(yīng)該是人類早的一種烹調(diào)方式。人類自古就偏愛燒烤食品，至今世界各地均有吃燒烤的習(xí)慣。從原始社會人們的簡易燒烤到現(xiàn)代社會各種各樣的燒烤，從人們生活的一種主要烹飪方式到現(xiàn)代社會演變?yōu)榫蹠蓍e的流行烹飪方式，燒烤背后有很多在的文化因子。 梁溪區(qū)主題燒烤內(nèi)容