食材，可以燒烤的食物種類(lèi)很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會(huì)太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是利于烤熟的嫩肉。無(wú)論是美國(guó)牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質(zhì)密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時(shí)間不宜超過(guò)30分鐘。烤魷魚(yú)卷時(shí)，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會(huì)更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根莖類(lèi)、蘑菇類(lèi)、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。 為什么會(huì)外燒烤越來(lái)越受歡迎？梁溪區(qū)拓展燒烤主題
由于將肉類(lèi)烘烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生煙霧，常見(jiàn)的燒烤都是在戶(hù)外進(jìn)行。但不少餐廳也發(fā)展出室內(nèi)燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣等地，稱(chēng)之為燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內(nèi)每人座位前有建在桌子當(dāng)中的燒烤架或烤盤(pán)，放上木炭或用氣灶和電烤爐，架上網(wǎng)架或欄架、烤盤(pán)或烤爐讓消費(fèi)者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類(lèi)，但2018年可烘烤的食材相當(dāng)多樣，可說(shuō)是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見(jiàn)的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時(shí)常見(jiàn)的。無(wú)錫主題燒烤場(chǎng)地眼看陽(yáng)光明媚，室外春意正濃，是不是那顆燒烤的心又開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)了呢？
聽(tīng)著燒烤架上傳來(lái)的滋滋作響，和涼爽的風(fēng)聲交織一處。在好山好水間，和朋友聊聊天，同朋友們一同烤著食物聞著食物傳開(kāi)的濃郁香味，歲月如此美好，感情萬(wàn)年不變，這樣的場(chǎng)景你不期待、向往嘛！來(lái)無(wú)錫農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地，滿(mǎn)足你對(duì)戶(hù)外燒烤活動(dòng)的一切欲望，這里有完整的燒烤設(shè)備，有多重?zé)緢?chǎng)地選擇，還配有真人CS，攀巖等活動(dòng)等著你的參加，還等什么這個(gè)休息日約上你的好友出發(fā)吧！ 我們希望憑借良好的服務(wù)態(tài)度，通過(guò)完善各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)備，為廣大客人帶來(lái)前列的燒烤和餐飲體驗(yàn)，讓無(wú)錫農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地成為當(dāng)?shù)鼗馃岬臒緢?chǎng)地，讓廣大客人流連忘返。
點(diǎn)火和燒烤基本步驟先準(zhǔn)備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說(shuō)明書(shū)將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時(shí)間約一分鐘。木炭開(kāi)始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)。燃燒10-15分鐘后，此時(shí)將木炭均勻攤開(kāi)，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)，力爭(zhēng)各處食物受熱均勻。燒烤過(guò)程中按需要對(duì)食物的位置作調(diào)整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應(yīng)在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。無(wú)錫有專(zhuān)門(mén)做戶(hù)外燒烤的場(chǎng)地嗎？
無(wú)錫農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地的燒烤十分注重食品安全，以關(guān)愛(ài)客人，關(guān)注健康為準(zhǔn)則，廣大食客提供健康綠色的燒烤食材，我們的燒烤、蔬菜等都是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)的新鮮食品，為顧客提供安全、新鮮、生態(tài)、美味的食材是我們一直的追求。農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地，讓您吃的更安全，更放心，更暖心！為了充分照顧廣大客人的需求，客人們可以自帶食物過(guò)來(lái)燒烤。我們堅(jiān)決承諾收取部分場(chǎng)地及燒烤器材費(fèi)用。農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地真誠(chéng)期待您的光臨！我們?cè)谶@里等您。戶(hù)外燒烤有哪些推薦的地方？梁溪區(qū)拓展燒烤主題
組織一次燒烤實(shí)在費(fèi)事，要提前一周乃至更早。梁溪區(qū)拓展燒烤主題
燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，燒烤是在火上，將食物(多為肉類(lèi)，海鮮，蔬菜)烤熟，烹調(diào)至可食用;。現(xiàn)代社會(huì)，由于人類(lèi)發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式，或者是生意。不論在中國(guó)，還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。無(wú)錫道拓戶(hù)外拓展基地，不僅可以燒烤場(chǎng)地，還有燒烤炭爐等一系列工具。梁溪區(qū)拓展燒烤主題