燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。幾種燒烤方式比較起來(lái)只有木炭燒烤爐操作方便，便于控制，對(duì)環(huán)境的傷害小，可烤的食品種類(lèi)豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚(yú)夾、一次性筷子、小碟子、牙簽等等。市面上常見(jiàn)的碳有：易燃碳、木炭、機(jī)制碳三種。易燃碳有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但價(jià)格較貴。普通木炭?jī)?yōu)點(diǎn)是便宜、易得。缺點(diǎn)是燃燒時(shí)間短，烤的過(guò)程中須加碳。機(jī)制碳其實(shí)是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，缺點(diǎn)是不宜引燃。建議還是用木炭好，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且算的上是半個(gè)實(shí)木燒烤。烤爐使用方法：使用前將木炭燒烤爐按裝配說(shuō)明書(shū)正確裝配好（桌面型的不用安裝工具），在木炭燒烤爐里面的炭網(wǎng)上鋪層木炭并堆成金字塔型，點(diǎn)燃預(yù)先準(zhǔn)備的條狀紙條放進(jìn)爐中，木炭開(kāi)始燃燒。木炭開(kāi)始燃燒時(shí)，伴有少量黑煙。此時(shí)加上烤網(wǎng)或烤盤(pán)。燃燒10-15分鐘以后，明火逐漸減少或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已達(dá)到理想的燒烤溫度。此時(shí)將木炭均勻攤開(kāi)，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。 無(wú)錫道拓戶(hù)外燒烤值得推薦。蘇州部門(mén)燒烤基地
使用無(wú)煙燒烤爐具、燒烤環(huán)保爐或安裝油煙凈化裝置等，有效地緩解了露天燒烤行為帶來(lái)的油煙污染、噪音擾民以及燒烤安全問(wèn)題。隨著人們健康安全意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，以及在節(jié)能環(huán)保政策的施壓和地方持續(xù)燒烤油煙整治下，越來(lái)越多的燒烤經(jīng)營(yíng)戶(hù)深刻認(rèn)識(shí)到炭火燒烤的危害，積極安裝油煙凈化裝置，或者購(gòu)置無(wú)煙燒烤爐、燒烤環(huán)保爐等無(wú)煙環(huán)保燒烤爐。據(jù)了解，目前，市面上的無(wú)煙環(huán)保燒烤爐種類(lèi)日趨豐富，有電熱無(wú)煙燒烤爐、微波無(wú)煙燒烤爐、無(wú)煙旋轉(zhuǎn)燒烤爐等。顧名思義，電熱無(wú)煙燒烤爐是一種熱源直接作用于食物的直燒式燒烤爐具，微波無(wú)煙燒烤爐則是利用微波技術(shù)穿透燒烤類(lèi)食材，并在其內(nèi)部產(chǎn)生大量熱能的燒烤爐具。而無(wú)煙旋轉(zhuǎn)燒烤爐同電熱無(wú)煙燒烤爐的烤制原理大體一致，采用環(huán)繞封閉電加熱方式，能夠360°自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，讓燒烤類(lèi)食材均勻受熱，避免出現(xiàn)燒烤“外焦里生”的情況。宜興部門(mén)燒烤推薦約上三五好友，來(lái)一場(chǎng)戶(hù)外燒烤聚會(huì)吧！
天氣漸暖，想要出游的心早已蠢蠢欲動(dòng)。觀(guān)光已經(jīng)過(guò)時(shí)了，現(xiàn)代人需要的是休閑!那么帶上家人，約上三五好友，找個(gè)水庫(kù)來(lái)一次戶(hù)外燒烤吧。一次快樂(lè)的戶(hù)外燒烤，選擇一個(gè)好地方重要，不同的景色會(huì)帶給人不同的快樂(lè)心情，快來(lái)看看周周為朋友們推薦的燒烤圣地吧，露營(yíng)垂釣一樣不少!如果是燒烤、露營(yíng)這里是非常合適的，這里坡度比較平緩,支烤爐、擺食品都很方便，而且場(chǎng)地綠柳成蔭，可以為您遮陽(yáng)納涼。隨著野外燒烤越來(lái)越受到歡迎，當(dāng)?shù)鼐用裨谥苓呁瞥隽撕芏嗯涮椎姆?wù)，如果您要是沒(méi)有時(shí)間，準(zhǔn)備食材或者嫌燒烤架攜帶不方面，那么不用擔(dān)心，只要您多花幾個(gè)銀子，在這里無(wú)論是燒烤原材料還是燒烤工具一應(yīng)俱全。甚至有的商家，還推出“游客只需帶人、帶嘴，其他的全部不用操心”的服務(wù)。
烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容。考古**在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫(huà)像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫(huà)像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫(huà)中所見(jiàn)的人物形象皆，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒(méi)有消失，還多了許多花樣。。發(fā)展至2018年，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對(duì)于人們來(lái)講是具有極大的誘惑力和吸引力。春季戶(hù)外燒烤、野炊頗受大家青睞。
錯(cuò)誤二:烤肉醬放得太多。一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過(guò)多鹽分。解決辦法:比較好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋?zhuān)绻虼颂《缓谜锤?，可加點(diǎn)兒太勾芡。錯(cuò)誤三:生熟食器具不分烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤(pán)、筷子等器具沒(méi)有分開(kāi)，易導(dǎo)致交互而吃壞肚子。解決辦法:準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。除了燒烤方法，我們對(duì)烤肉太油膩的擔(dān)憂(yōu)也是可以想辦法解決的。戶(hù)外燒烤有什么特色？昆山周邊燒烤內(nèi)容
在戶(hù)外燒烤有哪些主要注意的？蘇州部門(mén)燒烤基地
無(wú)錫農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地的燒烤十分注重食品安全，以關(guān)愛(ài)客人，關(guān)注健康為準(zhǔn)則，積極為廣大食客提供健康綠色的燒烤食材，我們的燒烤、蔬菜等都是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)的新鮮食品，為顧客提供安全、新鮮、生態(tài)、美味的食材是我們一直的追求。農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地，讓您吃的更安全，更放心，更暖心！為了充分照顧廣大客人的需求，客人們可以自帶食物過(guò)來(lái)燒烤。我們堅(jiān)決承諾收取部分場(chǎng)地及燒烤器材費(fèi)用。農(nóng)博園戶(hù)外拓展基地真誠(chéng)期待您的光臨！我們?cè)谶@里等您。蘇州部門(mén)燒烤基地