家鄉(xiāng)陳皮糕生長環(huán)境

來源: 發(fā)布時間:2023-10-18

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我愛百花爭艷的春天,但我更愛無私奉獻的秋天。秋天是個豐收的季節(jié)。無邊的辣椒田里,辣椒成熟啦,辣椒像一個個舉著的火把。秋風(fēng)吹過,好像鋪了一層紅地毯。在陽光照射下,更加光彩奪目。你瞧,在辣椒田旁邊是好大一塊棉花地,雪白的棉花咧嘴怒放。遠(yuǎn)處,高粱田里飄著大片大片的美麗的紅云彩??蓯鄣男±苯罚畹谋匦杵钒?紅紅的辣椒,襯著金黃色的雞塊。聞一聞,一股濃濃的香辣味就撲鼻而來。只看見一只白白胖胖的小手伸了過去,抓起一塊就往嘴里塞。他又馬上皺起了眉頭,哇哇大叫:“辣死了,辣死了!”可他嚼著嚼著,覺得越吃越有勁。家鄉(xiāng)陳皮糕生長環(huán)境清淡 - 陳皮的味道不會過于濃烈,而是有著一種淡淡的清淡感。

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春天,細(xì)雨如絲,姥姥趕忙把辣椒種下地。在雨水的滋潤下,辣椒破土而出,它們伸展著嫩綠的枝葉。過不了多久,雪白雪白的小花就在雨霧中歡笑。過了些日子,辣椒掛滿了枝頭,彎彎的,仿佛月牙。辣椒上大下小,頂端的花蒂,活像一頂小草帽。辣椒里面是空的,蘊藏著一些嫩綠色的種子,很惹人喜歡辣椒的顏色先是淺綠色,隨著時間的增長,顏色漸漸的變深,由淺綠色變成深綠色,再變成紫紅色,后變成紅色。有的辣椒豎掛在枝頭,像一個個紅燈籠;有的倒立在枝梢,像一個個小火箭,好看極了。

每年的十月份是新會柑豐收的時候,農(nóng)民伯伯把大紅柑摘下來后,人手把一個個像拳頭大小的柑剝皮去肉,柑皮平均開成三瓣,像一朵小花,更像小風(fēng)車,柑肉酸酸甜甜的很好吃.剝下的新鮮柑皮還要經(jīng)過翻皮,露出白白的內(nèi)皮,在太陽底下晾曬,曬干的柑皮是棕紅色或棕黑色,然后,用干凈的袋子把它封好,存放在干燥通風(fēng)的地方,陳皮—顧名思義就是存放的時間越久價值越高,氣味越芳香.陳皮還是調(diào)味佳品,蒸魚的時候放一點陳皮,更加能帶出魚的鮮味,我仿佛聞到了香味,引得我垂涎三尺,還可以做美味的陳皮鴨、陳皮骨、陳皮梅……30年以上則呈樟香味;之后年份越長,其樟香醇厚的老藥味或骨香味逾濃。

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中秋節(jié)那天,我就會從抽屜里掏出月餅,開始吃,月餅到底是什么味道我已經(jīng)記不清了,我只知道每次我都得費盡心思地將里面所有的青紅絲兒給,惡狠狠地扔掉。媽媽總是說那是陳皮做的,很好吃。我卻在知道陳皮就是橘子皮后,更厭惡青紅絲兒了,總覺得是把那些不好吃的東西加工成食品,還做得五顏六色的,真是“掛羊頭賣狗肉”(小時候就聽大人們一直說這句話,所以也就學(xué)會了)。我也很納悶為什么媽媽明明知道我討厭吃這種月餅,每年還堅持不懈地只買它。目的研究陳皮中黃酮類化合物的抗氧化性。江西南豐哪里有陳皮糕多少一斤

品時光沉淀,享老茶陳香。家鄉(xiāng)陳皮糕生長環(huán)境

開罐后,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到撲鼻而來的濃郁奶香,造型各異的餅干,小巧精致,宛如一件件藝術(shù)品展示眼前。濃濃咖啡味,沁人心扉,口感細(xì)膩,一口酥香,享受崩開的滿足感。燕麥味口感恰到好處,曲奇中加入提子豐富了口感,多種味蕾體驗的曲奇之上。濃郁的巧克力味,咸甜味適中回味十足,濃濃的奶香和蛋香味。曲奇餅干,每一口都是濃郁可口。小小身材,一口一個,酥脆濃郁的口感,源于用心挑選的小麥粉,均勻烘焙的曲奇色澤金黃,點綴些許巧克力,味道更甚。甜而不膩,有人連著吃了3盒,根本停不下來。碰到舌頭的一瞬間就已經(jīng)感受到的酥脆,入口即化,回味更加悠揚。家鄉(xiāng)陳皮糕生長環(huán)境