中華草龜煲湯適宜的人群：有滋陰補虛、軟堅散結、提高抵抗力、美容養(yǎng)顏的作用，適合體虛氣血不足、骨蒸勞熱、肝腎陰虛、營養(yǎng)不良、心煩難以入眠、口干咽干、肺結核、動脈硬化、肝脾腫大、抵抗力低下者食用。禁忌人群：草龜湯有滋陰的作用，并且蛋白質豐富，不易消化，因此產后虛寒、脾胃滋膩、消化不好者不宜食用。土茯苓煲烏龜。材料：土茯苓，烏龜，瘦肉、陳皮、姜、色拉油。1、將烏龜宰殺斬成塊，焯水。2、瘦肉切丁，焯水，陳皮、土茯苓洗凈，姜切片備用。3、鍋中放入色拉油，將烏龜稍微微炸一下。4、然后在鍋中放入清水、姜片、烏龜、土茯苓、陳皮、瘦肉。5、大火燒開后轉小火，燉1小時左右，然后放鹽調味即可?？墒秤媒疱X龜尤其適用于瘤腫人群，術后康復者。惠州可食用三線金錢龜銷售
可食用金錢龜是傳統(tǒng)的中藥材，在南方地區(qū)歷來被視為珍貴的滋補佳品。同時，它又有極高的觀賞價值。由于可食用金錢龜在食用、藥用、觀賞方面有普遍的用途。營養(yǎng)條件是對人工養(yǎng)殖可食用金錢龜影響很大的因素之一、金錢龜食性較廣，人工飼養(yǎng)時，應以小魚、蝦、碎貝肉、螺肉、蚯蚓、煮熟切碎的動物內臟等動物性飼料為主，而以米飯和蔬菜等植物性飼料為輔。此外，還可在飼料中適當添加多種維生素、微量元素和鈣，以保證飼料的營養(yǎng)成分全方面，避免可食用金錢龜生長發(fā)育不良，或產生厭食癥。深圳黃緣龜食用烏龜有一定的防病作用，能抑止瘤腫體細胞，并可提高機體免疫功能。
可食用烏龜?shù)某苑ㄓ惺裁?？紅燒龜肉：烏龜肉250-500克，先用植物油煸炒，加姜、蔥、花椒、冰糖、醬油、水，小火燉熟食用，有益陰補氣血作用。適用于低熱，咯血、便血等癥。沙參蟲草龜肉湯：龜肉適量，北沙參60克，冬蟲草10克，同煮湯，用油鹽調味食用。有滋陰養(yǎng)血，補肺益腎作用。適用于肺結核吐血，咳嗽痰中帶血，陰虛潮熱，盜汗，腎虛遺精等癥。龜肉豬肚湯：龜肉200克，豬肚200克同煮湯，用食鹽調味食用。有補中氣，健脾胃，滋陰作用。適用于胃及十二指腸球部潰瘍。龜血燉冰糖：烏龜三只取血，加清水和冰糖適量蒸熟食用，有養(yǎng)血作用，適用于腰脊陳舊性損傷，中風后遺半身不遂，肢體麻痹等癥。
養(yǎng)殖可食用中華草龜水位的要求：可食用中華草龜水性好，很多人認為只要有露出水面的石頭或者平臺，水可以很深(水深一點確實觀賞性強，而且水質也不容易惡化，還可以魚龜混養(yǎng)，本人也非常喜歡)，但是，如果水比較深的話，龜勢必要多消耗體力去水面換氣，這樣會對龜造成過量的體力消耗，對于體質不好的可食用中華草龜，也有嗆水溺水而淹死的可能。還是留一小塊剛過背的淺水比較理想?？墒秤弥腥A草龜畢竟是喜水的，小苗的時候水深過背就可以。簡單養(yǎng)的話水超過龜殼1CM就行，要想深水養(yǎng)，可以考慮在水中搭一塊“陸島”給龜用，形成深水區(qū)、淺水區(qū)、沙地、曬背石等，讓他們能上來休息、換氣和曬殼，這才是可食用中華草龜理想的養(yǎng)護環(huán)境?？墒秤弥腥A草龜具有抗病力強、出肉率高、味道鮮美，有較高的營養(yǎng)價值及觀賞性等特點。
烏龜也叫金龜，泥龜以及山龜?shù)冉蟹?。烏龜屬于爬行綱，是屬于龜鱉目動物，烏龜對人體的好處有很多，比如可以除濕痹，對腎可以大補，還能止血，對咳嗽以及起夜等有改善的作用。煲湯龜?shù)墓πВ撼凉癖?，補陰虛，滋腎水，止血，除毒。主治：龜肉治濕痹，風痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小兒遺尿，痔瘡下血，血痢，子宮脫垂；龜板治陰虛不足，骨蒸勞熱，筋骨疼痛，小兒囟門不合及頭瘡、婦女胎前產后痢疾，女子赤白帶下，陰癢。(1)滋陰潛陽：用于陰虛陽亢及陰虛火旺之頭暈目眩、潮熱、盜汗以及熱病后津液不足之咽干口渴。配熟地、知母、黃柏治潮熱、盜汗。(2)益腎壯骨：用于腎陰不足之腰膝無力及小兒囟門不合。煲湯龜?shù)凝斎庥叙B(yǎng)血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。深圳黃緣龜
可食用中華草龜突出的是藥用滋補和保健醫(yī)療價值。惠州可食用三線金錢龜銷售
土茯苓龜湯的材料選擇：選擇土茯苓，建議選擇野生土茯苓好，而且選擇干片土茯苓煲湯的效果是非常好的，大家可以用30克左右的土茯苓干品來煲一下土茯苓烏龜湯。選好的土茯苓之前，一定要洗凈，再浸泡一下就可以下鍋煲湯。建議選擇金錢龜好，因為金錢龜?shù)乃幱眯Ч欠浅：玫?；不過由于金錢龜比較貴的原因，大家可以換成是普通的草龜就可以了，效果上也是非常好的；烏龜放入盆子內，淋適量熱水來刺激一下烏龜排出尿液，接著剁去頭部、爪子，取出內臟，留下烏龜甲和烏龜肉一起煲湯就可以了。惠州可食用三線金錢龜銷售
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