用蒸鍋蒸饅頭的要點(diǎn)：第1個(gè)要點(diǎn)就是用溫水先將酵母化開再進(jìn)行和面，因?yàn)榈搅硕?，室溫非常低，直接加酵母很難激發(fā)它的活性，所以有很多朋友在發(fā)面時(shí)，面團(tuán)發(fā)不起來，這是因?yàn)闆]有激發(fā)酵母的活性，要觀察酵母有沒有活性，也非常簡單，如果水表面有很多密集氣泡時(shí)就說明酵母有活性。第2個(gè)要點(diǎn)就是充分揉搓排氣，面團(tuán)發(fā)好之后需要將里面的氣體排出來，在揉的時(shí)候也講究手法，用手推面手腕揉面，這樣來回反復(fù)，才能將面搓成光滑的面團(tuán)。第3個(gè)要點(diǎn)就是二次發(fā)酵，面團(tuán)揉搓成型之后，大家別急著開火蒸，這時(shí)候還要放進(jìn)蒸籠里面繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有原來兩倍大時(shí)差不多就發(fā)酵好了，水開后上鍋蒸一段時(shí)間即可，蒸好之后也別急著拿出來，先燜上幾分鐘，這樣面團(tuán)才不會(huì)遇冷回縮，這樣的饅頭才會(huì)軟綿。 家里的蒸籠該換了！ 折疊蒸籠，買就送食物級(jí)安全牢固！六盤水商用蒸籠公司
貴陽市觀山湖區(qū)勤生酒店用品經(jīng)營部為您推薦：竹蒸籠。竹蒸籠是中國飲食文化的一朵奇葩，其中竹蒸籠以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全飲譽(yù)全球。竹蒸籠的種類主要分為青皮慈竹蒸籠和去青皮楠竹蒸籠，青皮慈竹蒸籠比罕見，主要因?yàn)閮r(jià)格低廉，質(zhì)量不好，80年代初期比普遍。去青皮的蒸籠材質(zhì)多為楠竹制作，采用竹片綁接，因?yàn)椴牧蠄?jiān)硬且結(jié)實(shí)，比厚所以都必須把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作為主要材料。用竹篾制成的蒸食物用的蒸籠，不含金屬，綠色環(huán)保。竹蒸籠的特點(diǎn)是蒸汽不倒流，蒸包子饅頭的主要選擇。中國傳統(tǒng)的蒸籠均以竹子編制，透氣性良好，很適于蒸東西。若沒有竹制蒸籠，選購蒸鍋時(shí)要注意要買鍋蓋能夠密合的，才有效果。歡迎消費(fèi)者來電咨詢。黔西南商用不銹鋼蒸籠批發(fā)新入手了一個(gè)廚房小神器，電蒸籠，輕松搞定健康三餐。
怎樣用竹蒸籠蒸食物？1、取一塊毛巾和一根棉繩，用棉繩扎緊毛巾的一端。2、用手把毛巾扭成麻花狀，并用棉繩把麻花狀的毛巾捆綁好。3、鍋里加入適量冷水，讓水面和蒸籠的底面持平，并把綁好的毛巾環(huán)狀放于水面上（竹蒸籠蒸食物時(shí)，鍋里加入的水面要和蒸籠底面持平，如果水量太多，蒸制過程中水沸騰，水就會(huì)通過蒸籠格的孔隙溢到蒸籠布上，影響食物口感）。4、蒸籠布鋪進(jìn)竹蒸籠內(nèi)，再把食物放在蒸籠布上，然后把竹蒸籠架在毛巾上（竹蒸籠和水面間放一塊毛巾，可以防止萬一出現(xiàn)水分燒干時(shí)，也不至于導(dǎo)致燒壞竹蒸籠的情形的出現(xiàn)）。蓋好蒸籠蓋，即可開火蒸制。提示：竹蒸籠每次使用后，都要徹底清洗干凈，并放于通風(fēng)處晾干后再收起來，這樣可防止蒸籠表面發(fā)霉。
蒸籠在廚房里面的地位，蒸籠是蒸煮時(shí)不可缺少的重要廚房用具。從材質(zhì)上來分，有竹制蒸籠和金屬制蒸籠兩種，它們?cè)谕庑闻c功能上差異不大。竹制蒸籠蒸出來的食物會(huì)吸收淡淡的竹香，做出的烹飪更具特色，這是因?yàn)橹褡拥膫鳠峒吧崴俣炔豢欤魺嶂蟊阌斜４媸澄镌杜c保溫的作用，且重要的是不會(huì)滴水在食物上，使做出來的菜肴口感更好，但在清潔上則費(fèi)力；金屬制的蒸籠在使用和清潔上都為方便，除了傳統(tǒng)的鐵制蒸籠之外，也有不銹鋼等其他材質(zhì)的制品。不同材質(zhì)的蒸籠，價(jià)格差異大，蒸煮的效果也不同，可依照使用頻率高低，選擇適當(dāng)價(jià)位的產(chǎn)品。選擇貴陽市觀山湖區(qū)勤生酒店用品經(jīng)營部的產(chǎn)品沒有錯(cuò)！蒸籠的做法，原來蒸籠可以這么簡單！
近經(jīng)常有群友問蒸籠如何清理和保養(yǎng)的問題，現(xiàn)在奉上些經(jīng)驗(yàn)之談，希望可以幫助到大家！怎么清洗竹蒸籠1、取一個(gè)指甲銼（或木工用的紗布），用指甲銼來回摩擦蒸籠格的縫隙，以去除多余的毛刺（新買的竹蒸籠表面會(huì)殘留少許毛刺，用指甲銼或木工用的紗布磨掉殘留毛刺，可防止使用過程中毛刺扎傷手）。2、再用指甲銼來回摩擦蒸籠表面，磨掉多余毛刺。3、用流水刷洗干凈蒸籠，防止磨下來的毛刺殘留在蒸籠的縫隙間。4、然后用同樣的方法來回摩擦蒸籠蓋的表面，磨掉多余毛刺。5、同樣用流水刷洗干凈蒸籠蓋。6、蒸籠布如果是手工草墊的，用流水刷洗干凈草墊。竹蒸籠怎么煮制保養(yǎng)1、鍋內(nèi)倒入足量冷水，淋入少許食用油，再把草墊放進(jìn)蒸屜內(nèi)，竹蒸籠放進(jìn)水中。2、蓋好蒸籠蓋，中火空煮竹蒸籠20分鐘，以煮掉竹子里的黃水（煮的過程中要留意鍋里的水量，防止水燒干）。3、取出煮好的竹蒸籠晾干水分，再往蒸籠格內(nèi)均勻刷一層食用油（竹子需要用油保養(yǎng)，蒸籠格內(nèi)刷一層食用油，可讓竹子吸收油脂，防止霉變）。4、再把竹蒸籠放在陽光下晾曬，讓油脂慢慢浸入竹子內(nèi)部。貴州不銹鋼蒸籠一體機(jī)才是你想要的!貴陽蒸籠哪里買
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電蒸鍋的保養(yǎng)方法：喜愛下廚的人們自然想要買一款好用的電蒸鍋來給廚房增加亮點(diǎn)，這只是準(zhǔn)備步驟,買到后還要學(xué)會(huì)好好保養(yǎng)電蒸鍋，具體步驟如下:1、詳細(xì)閱讀電蒸鍋說明書,對(duì)電蒸鍋的結(jié)構(gòu)進(jìn)行多方位的了解;2、確認(rèn)電蒸鍋處于關(guān)機(jī)、電源分離的狀態(tài);3、確認(rèn)電蒸鍋的溫度不會(huì)發(fā)生燙傷危險(xiǎn);4、將電蒸鍋的鍋體與蒸籠、鍋蓋分離;5、蒸籠、鍋蓋部分食用洗滌靈軟布進(jìn)行去油清潔;6、徹底去除油污的蒸籠、鍋蓋用清水沖凈后放在一邊控干水分;7、將鍋體內(nèi)水倒干;8、使用百潔布和洗滌靈將發(fā)熱管上的油污清理干凈;如有密封圈,則應(yīng)該將其清潔干凈后做陰干處理;9、在保護(hù)電路部分的前提下將鍋體表面清潔干凈。六盤水商用蒸籠公司
貴陽市觀山湖區(qū)勤生酒店用品經(jīng)營部是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在貴州省貴陽市等地區(qū)的家居用品行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**勤生酒店用品和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！