灰煻鴨市級非遺工坊內(nèi)設(shè)有“灰煻鴨”體驗(yàn)點(diǎn)，子臣灰煻鴨保留了傳統(tǒng)的制作方式，生產(chǎn)從洗凈老鴨→入鍋焯水→細(xì)毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜，黃酒，鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍?jiān)诒ＷC灰煻鴨口味的前提下，煨制時(shí)間由原來的12小時(shí)縮短至5小時(shí)，原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發(fā)上，從傳統(tǒng)的鴨子，擴(kuò)展到雞、鴿子、甲魚等，目前灰煻鴨已經(jīng)成功研發(fā)4大系列16款產(chǎn)品?；覠而喌呐腼冞^程嚴(yán)格控制，保證每一口都能帶給你好的口感。嘉定區(qū)灰煻鴨的典故
子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補(bǔ)韻味，獨(dú)樹一幟。百年傳承，其由來還是一樁美談，故事還得從明末清初說起。彼時(shí)有位出身名醫(yī)世家的張生，張生不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方，還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。某年張生在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思，終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強(qiáng)身中藥熬制，佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時(shí)便覺食指大動，食后頓覺倦意全消充滿氣力，因此鴨以臺州當(dāng)?shù)氐莫?dú)特做法——稻草干煨鴨而制，故得名灰煻鴨。天臺子臣灰煻鴨門店浙江子臣餐飲有限公司是一家專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家，有需求可以來電咨詢！
浙江子臣餐飲有限公司成立于2014年，自成立以來，通過金融資本扶持，運(yùn)營策略引導(dǎo)，集聚國內(nèi)外資源、精英團(tuán)隊(duì)、斥巨資傾力打造中國養(yǎng)生藥膳行業(yè)，規(guī)?；瑢Ｂ毣?，信息化的養(yǎng)生藥膳連鎖品牌。子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食，有著悠久的歷史，以特有的煨制方式，和藥膳滋補(bǔ)韻味，獨(dú)樹一幟?！渡嗉馍系闹袊飞习衩朗常⑷脒x了品牌強(qiáng)國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌。作為子臣灰煻鴨戰(zhàn)略發(fā)展需要，著眼中國市場，基于連鎖品牌咨詢機(jī)構(gòu)前瞻規(guī)劃與周密的市場調(diào)查，傳承食補(bǔ).養(yǎng)生佳品-子臣灰煻鴨門店已經(jīng)覆蓋臺州地區(qū)，并在上海布局十幾家門店和一個(gè)主要工廠。云南，湖北，杭州，嘉興等城市多方位落地運(yùn)營。
近年來，養(yǎng)生食品市場競爭激烈，但灰煻鴨憑借其獨(dú)特的特點(diǎn)和優(yōu)勢，迅速成為消費(fèi)者心中的新寵。作為一款注重健康與美味的養(yǎng)生食品，灰煻鴨不僅在市場上取得了良好的銷售成績，更是贏得了眾多消費(fèi)者的口碑贊譽(yù)。灰煻鴨的特點(diǎn)之一是其獨(dú)特的制作工藝。采用傳統(tǒng)的烹飪方法，灰煻鴨注重食材的選擇和處理，確保產(chǎn)品的新鮮和營養(yǎng)。經(jīng)過精心烹制，灰煻鴨的肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感細(xì)膩，讓人回味無窮。我們對灰煻鴨的市場前景充滿信心。我們將繼續(xù)不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，為廣大消費(fèi)者提供更好的養(yǎng)生食品選擇。讓我們一起享受健康美味的灰煻鴨吧！灰煻鴨的口感獨(dú)特，讓你在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到不同的食材搭配。
2021年3月入選了品牌強(qiáng)國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌，同年8月入選中國餐飲行業(yè)自主創(chuàng)新影響力品牌之一，中國綠色餐飲特色加盟品牌，中國質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)AAA級示范單位，2022年1月成功申請成為路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，2022年6月被臺州名菜名點(diǎn)研究會授予臺州菜傳承基地，7月成為中國藥膳研究會單位會員，同7月入選“灰煻鴨”區(qū)級非遺工坊名單。2022年8月被路橋區(qū)文化和廣電旅游體育局授予2022年路橋文旅消費(fèi)人氣商家榮譽(yù)；10月獲得“灰煻鴨”市級非遺工坊名單，2022年11月入圍中國民族品牌發(fā)展工程；2023年浙江子臣餐飲有限公司入選地標(biāo)美食代表性企業(yè)，同時(shí)傳承人郭明龍入選地標(biāo)美食代表性傳承人。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務(wù)獲得眾多新老客戶的認(rèn)可，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！玉環(huán)煨輔堂灰煻鴨
浙江子臣餐飲有限公司是專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家，用戶的信賴之選，有想法的來我司咨詢！嘉定區(qū)灰煻鴨的典故
幾千年來，中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)就十分重視飲食調(diào)養(yǎng)與健康長壽的辨證關(guān)系，它包括食療，即用飲食調(diào)理達(dá)到養(yǎng)生防病治病作用，以及藥膳，即用食物與藥物配伍制成膳食達(dá)到養(yǎng)生防治疾病的作用。中醫(yī)學(xué)在長期的醫(yī)療實(shí)踐中積累了寶貴的藥膳食療保健經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的理論體系，因而藥膳學(xué)是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分。積極推行中醫(yī)藥膳食療保健，不僅為中國人民的健康長壽做出了重要貢獻(xiàn)，而且對于促進(jìn)世界衛(wèi)生保健醫(yī)學(xué)的發(fā)展，也具有深遠(yuǎn)意義。《本草綱目》記載：“鴨肉填骨髓，長肌肉，生津血，補(bǔ)五臟”，“主大補(bǔ)虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇”。灰煻老鴨湯可滋五臟之陽，清虛勞之熱。嘉定區(qū)灰煻鴨的典故
浙江子臣餐飲有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，浙江子臣餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！