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2021年3月入選了品牌強(qiáng)國(guó)自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌,同年8月入選中國(guó)餐飲行業(yè)自主創(chuàng)新影響力品牌之一,中國(guó)綠色餐飲特色加盟品牌,中國(guó)質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)AAA級(jí)示范單位,2022年1月成功申請(qǐng)成為路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目,2022年6月被臺(tái)州名菜名點(diǎn)研究會(huì)授予臺(tái)州菜傳承基地,7月成為中國(guó)藥膳研究會(huì)單位會(huì)員,同7月入選“灰煻鴨”區(qū)級(jí)非遺工坊名單。2022年8月被路橋區(qū)文化和廣電旅游體育局授予2022年路橋文旅消費(fèi)人氣商家榮譽(yù);10月獲得“灰煻鴨”市級(jí)非遺工坊名單,2022年11月入圍中國(guó)民族品牌發(fā)展工程;2023年浙江子臣餐飲有限公司入選地標(biāo)美食代表性企業(yè),同時(shí)傳承人郭明龍入選地標(biāo)美食代表性傳承人。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務(wù)獲得眾多新老客戶的認(rèn)可,讓您滿意,有想法的可以來我司咨詢!湖南灰煻鴨代理招商
品牌形象:子臣灰煻鴨作為我們公司的中心產(chǎn)品,以其獨(dú)特的烹飪工藝和口感,成為了消費(fèi)者心中的美食之一。我們注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,致力于為消費(fèi)者提供品質(zhì)高的美食享受。子臣灰煻鴨的品牌形象將以其獨(dú)特的風(fēng)味和精致的外觀,贏得消費(fèi)者的喜愛和信任。用戶需求:我們深入了解消費(fèi)者的需求,子臣灰煻鴨以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,滿足了現(xiàn)代人對(duì)美食的追求。無論是家庭聚餐、朋友聚會(huì)還是商務(wù)宴請(qǐng),子臣灰煻鴨都能成為您的優(yōu)先。我們的產(chǎn)品不僅只是一道美食,更是一種生活方式的體現(xiàn),讓您在品嘗美食的同時(shí),享受到舒適和滿足。浙江地道灰煻鴨代理招商子臣餐飲有限公司的灰煻鴨,選用新鮮鴨肉,經(jīng)過嚴(yán)格挑選和加工,保證品質(zhì)。
老鴨、粽葉、古器瓷壇,撒上豆石配以240℃的高溫,煨上數(shù)小時(shí),便成就了一道路橋非遺美食——灰煻鴨。近日,在路橋博物館新館的開館儀式上,區(qū)里公布了一批路橋非遺體驗(yàn)點(diǎn),子臣灰煻鴨工坊榜上有名。這也讓灰煻鴨這道獨(dú)特的非遺美食再次走進(jìn)大眾視野,讓人越發(fā)好奇它究竟如何成就舌尖上的美味?;覠而嗊@道傳統(tǒng)美食,其實(shí)有上百年的歷史了。它的起源故事還得從明末清初講起,當(dāng)時(shí)有個(gè)出身名醫(yī)世家的張生,他不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方,還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。有一年,張生在鄰城醫(yī)治瘧疾3個(gè)多月,家中的老母親因思念兒子茶飯不思,日漸消瘦并抱病不起。張生得知消息后,立刻趕回家用當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強(qiáng)身中藥熬制,佐以母親喜愛的江南麻鴨精心烹飪。老母親吃后頓覺倦意全消,并充滿了力氣。因?yàn)轼喿右耘_(tái)州當(dāng)?shù)氐莫?dú)特做法——稻草干煨鴨而制,故得名灰煻鴨。希望在不久的將來,灰煻鴨可以成為臺(tái)州這座城市的地標(biāo)美食之一。據(jù)悉,他們計(jì)劃建立一個(gè)鴨子養(yǎng)殖基地來專門培育肉質(zhì)更肥美的鴨子品種,計(jì)劃在多個(gè)村鎮(zhèn)建立灰煻鴨社區(qū)服務(wù)站,計(jì)劃在各地新增大量的傳承工坊,從而把非遺美食灰煻鴨帶入千家萬戶。
根據(jù)中國(guó)2021年,中國(guó)藥膳行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為2179億元,同比增長(zhǎng)14.9%,近年來,藥膳行業(yè)增長(zhǎng)較好,總體保持較高的增速、行業(yè)發(fā)展能力良好?;覠而喪桥_(tái)州地方特色美食,在臺(tái)州從事灰煻鴨經(jīng)營(yíng)的從業(yè)商家有上百家,大部分是1-2家店的作坊經(jīng)營(yíng),有一定規(guī)模門店擴(kuò)張到其他城市的有2-3家。在江蘇也有幾個(gè)灰煻鴨類似的品牌經(jīng)營(yíng),在河南,安徽等省份有模仿灰煻鴨制作工藝的經(jīng)營(yíng)商家。臺(tái)州市路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承美食子臣灰煻鴨,已經(jīng)成為了婚喪嫁娶宴席必備的壓軸菜品,60-80年代群體對(duì)于養(yǎng)生食療的大健康產(chǎn)品有非常龐大的市場(chǎng)需求。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做灰煻鴨的品牌,用戶的信賴之選!
養(yǎng)生源于生活,是人類文明的和生活進(jìn)步的體現(xiàn)。談到養(yǎng)生就會(huì)聯(lián)想到中醫(yī)中的保健膳食,即藥膳。保健膳食應(yīng)用于日常生活中既能防病又能治病,很好的達(dá)到了養(yǎng)生的效果。而養(yǎng)生類藥膳尤以補(bǔ)益類為多。所謂“藥膳”就是指在烹制葷素菜肴和粥湯時(shí),加入補(bǔ)益五臟陰陽(yáng)氣血的中藥,如人參、枸杞子、冬蟲夏草、山藥、黃芪、黨參、白術(shù)、杜仲等,這樣,藥膳就使得一些普通的日常膳食具備了一定的補(bǔ)養(yǎng)和養(yǎng)生作用。應(yīng)用藥膳補(bǔ)益身體的時(shí)候,應(yīng)恪守“審因”、“辨證”的法則,即因人、因時(shí)、因地、因病不同而分別施用。滋補(bǔ)藥食主要有當(dāng)歸、地黃、首烏、龍眼肉、枸杞、紅棗、阿膠、各種動(dòng)物類肉、動(dòng)物肝臟等,藥膳方如枸杞田七雞、阿膠羊肝,食補(bǔ)灰煻鴨等。然而養(yǎng)生以身體為本,并不是所有人都是按同一套路的。各種藥膳也必須考慮到不同人的不同體質(zhì)以及時(shí)令環(huán)境等的變化,只有考慮到這些才能真正達(dá)到養(yǎng)生的效果。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做灰煻鴨的品牌,有想法的可以來我司咨詢!崇明區(qū)哪里有灰煻鴨
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子臣灰煻鴨作為臺(tái)州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補(bǔ)韻味,獨(dú)樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時(shí)有位出身明朝名醫(yī)世家的張介賓,張介賓不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方,還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強(qiáng)身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時(shí)便覺食指大動(dòng),食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺(tái)州當(dāng)?shù)氐莫?dú)特做法——稻草干煨鴨而制,故得名灰煻鴨。湖南灰煻鴨代理招商