對于一些小本創(chuàng)業(yè)人，沒有經(jīng)驗、沒有技術(shù)、不會營銷、資金不足的創(chuàng)業(yè)者們，餐飲無異于一場豪賭，創(chuàng)業(yè)者們，初次創(chuàng)業(yè)都會考慮一個問題，單干還是創(chuàng)業(yè)？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇創(chuàng)業(yè)？那么先來了解下關(guān)于創(chuàng)業(yè)的注意事項：1、有特色而非時下較為流行的項目。因為特色就像女生的氣質(zhì)，不管高矮胖瘦，只要有獨特的氣質(zhì)，就能在人群中脫穎而出，流行就是女生身上的衣服，今年流行的明年就過時了。2、小而美的而非大而全的項目。小而美的項目，毛利會比較高。大而全的項目，成本高，但是收益卻有限。3、大眾化而非小眾的項目。大眾化保證受眾有一定規(guī)模，小眾化，往往盈利之路比較坎坷。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)，有想法的不要錯過哦！上海中式餐飲創(chuàng)業(yè)方案
商家派廚師長、店長或總經(jīng)理進駐創(chuàng)業(yè)店，以達到控制標(biāo)準(zhǔn)的目的。其實這種服務(wù)大多數(shù)商家并不愿意提供，因為他們也沒有這么多主要管理來滿足眾多創(chuàng)業(yè)店的需求，人力資源的局限性抓襟見肘，如果硬要達成協(xié)議勢必造成不可控的風(fēng)險。比如，餐飲業(yè)有名的“海港城”，創(chuàng)業(yè)數(shù)量越多，發(fā)展速度越快，主要管理人力資源就越緊張，后來只能臨時拼湊、良莠不齊，對創(chuàng)業(yè)店反而是災(zāi)難。創(chuàng)業(yè)前路漫漫，創(chuàng)業(yè)者步步驚心。對于餐飲淺水區(qū)的創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)者要擦亮雙眼，而對于深水區(qū)的創(chuàng)業(yè)，建議借助第三方的力量來規(guī)避風(fēng)險。無論是哪種創(chuàng)業(yè)，用心、專注與追求品質(zhì)仍是餐飲創(chuàng)業(yè)者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。江西中式餐飲創(chuàng)業(yè)招商溫州溫小煮餐飲管理有限公司 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)服務(wù)值得放心。
如何選擇創(chuàng)業(yè)品牌：第1類品牌，就是一個老板自己做了幾家店，數(shù)量不多，做得還不錯，于是就對外開始招創(chuàng)業(yè)了。這種品牌，沒有自己的主要技術(shù)，也沒有自己的供應(yīng)體系，更沒有自己的品牌運營團隊，更多的是把一些資源簡單地拼湊起來，給創(chuàng)業(yè)商用。這種品牌不僅本身比較小，抗風(fēng)險能力太差，而且因為底子薄、團隊小，后期對創(chuàng)業(yè)商的支持肯定是跟不上的，搞不好就撒手不管了，后面受損失的還是創(chuàng)業(yè)商。第2類品牌，其實沒有自己的品牌：他們只是掛了一個品牌的名字，實際上是一個咨詢或者中介的角色。這種公司，把上面說的那種小品牌綜合起來，向咨詢的人推薦，你去一看，公司很大，品牌很多，幾十個上百個都有，讓你自己選。但這種公司，其實跟騙子差不多，你簽的創(chuàng)業(yè)合同，都不一定是跟真正的品牌總部有關(guān)系，后期經(jīng)營中有任何問題，你根本找不到人負責(zé)。大家平時聽過的很多創(chuàng)業(yè)的時候上當(dāng)受騙的，都屬于這一種。甚至有借錢做創(chuàng)業(yè)，結(jié)果被騙的，所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類品牌，一定要慎重考慮。
餐飲創(chuàng)業(yè)的好處是什么？大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者認為是技術(shù)或者配方。我認為餐飲創(chuàng)業(yè)的好處其實是品牌價值和影響力，技術(shù)配方可以通過后期研究來解決。但是品牌價值和影響力是你經(jīng)營10年都可能換不來的東西，而這個能夠為你后期經(jīng)營換到難以估計的營業(yè)收入和客流量。所以，當(dāng)你掏出高額的創(chuàng)業(yè)費只是為技術(shù)配方買單的時候，你就舍本逐末失去創(chuàng)業(yè)的意義了。那么問題來了，品牌價值和影響力是什么？有判斷標(biāo)準(zhǔn)嗎？餐謀這里只能告訴你，如果有家餐飲企業(yè)在一個城市有4家分店，經(jīng)營時間就短短幾年，那么你說有品牌價值和影響力嗎？而他們可能已經(jīng)在市場上推廣創(chuàng)業(yè)店了。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要錯過哦！
在選擇店鋪的時候，需要參照當(dāng)?shù)鼐唧w的政策來選擇合適的房子。有些房東，并不清楚自己的房子能不能做餐飲，你需要拿著產(chǎn)權(quán)復(fù)印件，去工商咨詢，詢問能不能立項做餐飲。之前遇到過，一個商場一層的底商，好幾個做餐飲的鋪子，都裝修好了，就等著證照辦下來開業(yè)，結(jié)果這一等就是半年，因為這個房子的項目屬性本來不能做餐飲，后來甲方給解決了，如果解決不了，租戶肯定是損失很大的。那是不是簽租賃合同的時候，跟房東說好，如果辦不了證照，賠償損失，把這個寫進合同里？先不說房東會不會同意，即使同意，真出問題，跟房東扯皮打官司，你也折騰不起。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司，有想法可以來我司咨詢！陜西餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)項目
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“餐飲深水區(qū)”這個概念，是指餐飲創(chuàng)業(yè)者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷，這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準(zhǔn)確的市場定位外，還需要有專業(yè)人才與團隊協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念，我的定義是餐飲創(chuàng)業(yè)者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴廚師、創(chuàng)業(yè)規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如，這兩年非常流行的烤串，其實就屬于“餐飲淺水區(qū)”，創(chuàng)業(yè)者只需要考慮選址裝修和市場競爭，只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒創(chuàng)業(yè)者，餐飲淺水區(qū)的創(chuàng)業(yè)與深水區(qū)的創(chuàng)業(yè)完全是兩個概念，淺水區(qū)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險要低于深水區(qū)的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險。上海中式餐飲創(chuàng)業(yè)方案
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