當投資連鎖成為餐飲行業(yè)的主旋律后,“快與慢”成為了所有開放投資品牌所關注的問題。究竟是要“唯快不破”,通過快速的開放投資占領市場,還是應該“以穩(wěn)為主”,找到一個比較平緩的節(jié)奏,哪個才是做投資的優(yōu)解?做投資并不是一味地要快,但要拒絕“佛系投資”。“佛系投資”會掩蓋很多品牌的問題,而積極的開放投資可以快速的發(fā)現(xiàn)問題,并以此調整團隊、供應鏈等環(huán)節(jié)?!拔襾斫忉屢幌率裁唇凶龇鹣低顿Y,當你開了幾家門店,生意非常好,很多人主動上門找你投資,其實這個狀態(tài)就是佛系投資?!薄霸谶@部分投資者眼中,你相當于一個“網紅”,他們的認知存在一定偏差,縱然品牌會有很多缺點,他們也會選擇忽視和包容,而這也會阻礙品牌未來連鎖化的發(fā)展?!薄耙虼耍覀兿M放萍纫龊脺蕚?,又能主動出擊,以規(guī)模去夯實基礎。”餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選。溫州如何投資好項目
投資就能一勞永逸?當然不!投資的套路并不比自主創(chuàng)業(yè)少,其中這6個坑,千萬要擦亮雙眼,不要跳!找人排隊,冒充生意好,看著紅火不賺錢,只為騙投資費。沒有直營店,找一家投資店冒充直營店。沒有店面,用樣板間招商。山寨品牌,看哪家生意火,直接替代。合同模糊措辭,隱埋陷阱產品單一,新品更換慢當然,那些為了賺錢的皮包公司手段還遠不止這些。有餐飲老板就說過:“自己在毫無經驗的情況下,幻想通過投資創(chuàng)業(yè)這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人,然后走上人生高峰,結果他的血汗錢卻成了“學費”。上海投資店溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,有需要可以聯(lián)系我司哦!
“餐飲深水區(qū)”這個概念,是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷,這些是餐飲的系統(tǒng)重心。除了要有準確的市場定位外,還需要有專業(yè)人才與團隊協(xié)作才能夠將企業(yè)運營起來。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個概念,我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質不依賴廚師、投資規(guī)模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如,這兩年非常流行的烤串,其實就屬于“餐飲淺水區(qū)”,投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭,只要規(guī)模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者,餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個概念,淺水區(qū)的投資投資風險要低于深水區(qū)的投資風險。
常見的幾種投資模式:1、全托管投資:全托管模式投資,投資商只需要出錢、出地方,其他的幾乎都不用管。2、半自營投資:半自營投資模式,投資商需要自己負責門店的經營管理,但需要按照總部的標準和規(guī)章制度來做,總部對投資店有檢查監(jiān)督的權利,還有定期的培訓和指導。3、全自營投資:用這種投資模式的品牌方一般只提供產品或者料包,其他一概沒有,甚至連培訓都可以省掉。這種投資模式,不建議沒有經驗的創(chuàng)業(yè)者來做,因為前期的籌備、后期的運營,都需要你自己摸索,沒有人指導和培訓,風險太大。餐飲投資加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,歡迎客戶來電!
一般來說以投資為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進入的資金門檻和管理門檻都比較低,也相對比較容易快速盈利見效。這種思路屬于站在經營者主觀的角度來看。而現(xiàn)在,小店型已經成了客觀的當務之急。門店租金是一個重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時期外賣的作用明顯加大,外賣業(yè)務對堂食空間沒有要求,也讓對營業(yè)面積的需求降低。所以,門店大小對于投資商來說是一個敏感的指標,品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設計,將空間和動線重新梳理做出更精致、運行更流暢的形式,會在市場上更有談判空間。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務,有想法可以來我司咨詢!江蘇餐飲項目投資連鎖餐飲
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投資的特點:1、一個成熟品牌的市場影響力,開店初期得到各種扶持:其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業(yè),菜單設置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。2、成功的經營管理:對于投資連鎖品牌,投資者可以用很短的時間,很少的代價學習到成功的經營管理經驗與知識,可以讓自己少走很多彎路。3、收益保障:強勁的消費市場是餐飲業(yè)旺盛的保證。有了這強有力的支撐。根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,一般經營穩(wěn)定的商場商鋪收益率在6%至9%之間,但單獨街鋪的收益會在15%至17%之間。溫州如何投資好項目
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