天津餐飲項(xiàng)目投資連鎖餐飲

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-24

商家派廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)或總經(jīng)理進(jìn)駐投資店,以達(dá)到控制標(biāo)準(zhǔn)的目的。其實(shí)這種服務(wù)大多數(shù)商家并不愿意提供,因?yàn)樗麄円矝](méi)有這么多主要管理來(lái)滿(mǎn)足眾多投資店的需求,人力資源的局限性抓襟見(jiàn)肘,如果硬要達(dá)成協(xié)議勢(shì)必造成不可控的風(fēng)險(xiǎn)。比如,餐飲業(yè)有名的“海港城”,投資數(shù)量越多,發(fā)展速度越快,主要管理人力資源就越緊張,后來(lái)只能臨時(shí)拼湊、良莠不齊,對(duì)投資店反而是災(zāi)難。投資前路漫漫,投資者步步驚心。對(duì)于餐飲淺水區(qū)的投資,投資者要擦亮雙眼,而對(duì)于深水區(qū)的投資,建議借助第三方的力量來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)論是哪種投資,用心、專(zhuān)注與追求品質(zhì)仍是餐飲投資者應(yīng)擁有的本位心態(tài)。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)!天津餐飲項(xiàng)目投資連鎖餐飲

選擇一個(gè)成熟的品牌投資,有現(xiàn)成的市場(chǎng)需求,也有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,還有人指導(dǎo)有人帶。做好充分的心理準(zhǔn)備,要開(kāi)始選擇項(xiàng)目了,建議先從自己熟悉的領(lǐng)域開(kāi)始。俗話(huà)說(shuō),隔行如隔山,很多行業(yè),平時(shí)看到的都只是很表面的東西,行業(yè)里面還有更多沒(méi)有看到的,每一個(gè)行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢(xún)投資的人聊天,提到餐飲管理的一些細(xì)節(jié),他聽(tīng)了之后特別驚訝,覺(jué)得一個(gè)餐飲店里怎么會(huì)有這么多事情呢?收銀員可能私吞,私吞的方法十種八種;餐廳的蔬菜供貨商會(huì)耍手段,缺斤少兩、以次充好等。云南餐飲品牌投資好項(xiàng)目溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,歡迎新老客戶(hù)來(lái)電!

“原材料統(tǒng)一配送”環(huán)節(jié),這里我們單獨(dú)拿出來(lái)討論,因?yàn)檫@個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是致命性的,而且前幾天深圳剛剛才發(fā)生了一起“椰子雞事件”。很多投資者看中連鎖投資提供原材料配送,能省去后期的很多麻煩和口味問(wèn)題,但是所謂的配方或秘方可能會(huì)成為投資店后期運(yùn)營(yíng)的主要問(wèn)題。廚房是一個(gè)江湖,魚(yú)龍混雜,很多你認(rèn)為口味很好的東西反而越不安全。有個(gè)朋友本想投資某鴨脖連鎖品牌,但親身了解后決定放棄,其中原因也是跟食品安全有關(guān)。所以餐飲投資者,如果盲目地選擇投資店,那么等你哪天做大了或許你就離監(jiān)獄不遠(yuǎn)了。

近年來(lái),餐飲行業(yè)的發(fā)展速度非常迅猛,但與此同時(shí),模仿、抄襲層出不窮,同質(zhì)化現(xiàn)象成為行業(yè)的普遍問(wèn)題。如何創(chuàng)造出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與眾不同的差異化特色,已成為擺在餐企面前的一大難題。其實(shí)差異化的本質(zhì)是給顧客和創(chuàng)業(yè)者一個(gè)選擇的理由,即:為什么選擇你的而不選擇別人的。這需要餐企努力聚焦,把一件事做到非常好,憑借競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法企及的某種特色贏得客戶(hù),讓抄襲模仿者只學(xué)到“形”,而無(wú)法掌握“魂”。以位于上海的新銳茶飲品牌“和氣桃桃”為例,雖然同樣是做水果茶,但他們卻敏銳的捕捉到了桃子的風(fēng)口。“便利店里的桃子味飲品總是率先售罄,喜茶、樂(lè)樂(lè)茶等茶飲品牌也紛紛推出桃子口味的茶飲產(chǎn)品,但卻沒(méi)有一個(gè)茶飲品牌選擇以桃子為主打產(chǎn)品?!焙蜌馓姨覄?chuàng)始人林茗娟敏銳的捕捉到了這個(gè)差異化“風(fēng)口”,通過(guò)將桃子味茶飲和麻薯相結(jié)合,品牌迅速走紅!溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),期待為您服務(wù)!

餐飲投資的好處是什么?大多數(shù)投資者認(rèn)為是技術(shù)或者配方。我認(rèn)為餐飲投資的好處其實(shí)是品牌價(jià)值和影響力,技術(shù)配方可以通過(guò)后期研究來(lái)解決。但是品牌價(jià)值和影響力是你經(jīng)營(yíng)10年都可能換不來(lái)的東西,而這個(gè)能夠?yàn)槟愫笃诮?jīng)營(yíng)換到難以估計(jì)的營(yíng)業(yè)收入和客流量。所以,當(dāng)你掏出高額的投資費(fèi)只是為技術(shù)配方買(mǎi)單的時(shí)候,你就舍本逐末失去投資的意義了。那么問(wèn)題來(lái)了,品牌價(jià)值和影響力是什么?有判斷標(biāo)準(zhǔn)嗎?餐謀這里只能告訴你,如果有家餐飲企業(yè)在一個(gè)城市有4家分店,經(jīng)營(yíng)時(shí)間就短短幾年,那么你說(shuō)有品牌價(jià)值和影響力嗎?而他們可能已經(jīng)在市場(chǎng)上推廣投資店了。餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,歡迎您的來(lái)電!河北餐飲連鎖投資預(yù)算

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目前市場(chǎng)餐飲連鎖投資的類(lèi)型:1、披著餐飲外衣的集資。此類(lèi)型投資者只需出錢(qián),不需要參與實(shí)際的經(jīng)營(yíng),即可享受利潤(rùn)分紅,其中以90年代“紅高粱”餐飲連鎖為主,神話(huà)的背后正是非法集資的資本運(yùn)作。直到如今,餐謀認(rèn)為中國(guó)餐飲下一個(gè)非法集資的高危領(lǐng)域可能是餐飲的眾籌模式。2、餐飲商家以出售設(shè)備或原材料為目的,甚至能為投資者提供不收費(fèi)培訓(xùn)等服務(wù),多見(jiàn)于出品單一或規(guī)模偏小的餐飲類(lèi)型。此類(lèi)型的投資市場(chǎng)定位和后期運(yùn)營(yíng)還是要靠投資者本身,而食品安全與原材料成本也將成為商家后期發(fā)展的隱患。天津餐飲項(xiàng)目投資連鎖餐飲

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