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yi情過后,餐飲行業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)大洗牌,而大眾的消費(fèi)需求也悄然發(fā)生了變化,營(yíng)養(yǎng)健康成為了重中之重。阿里發(fā)布的《2019年春節(jié)經(jīng)濟(jì)報(bào)告》顯示,健康飲食的觀念成為今年春節(jié)消費(fèi)的新趨勢(shì),輕食、素食等健康飲食訂單量漲幅為47%。業(yè)內(nèi)觀念認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)健康將在未來2年內(nèi)突破1000億元大關(guān),成為餐飲行業(yè)近年來的風(fēng)口??系禄?、吉野家、瑞幸咖啡等有名連鎖品牌紛紛進(jìn)軍健康餐飲領(lǐng)域,植物肉、代糖等食材也成為了消費(fèi)者追捧的對(duì)象,在創(chuàng)業(yè)選品中,健康也成為了必備的關(guān)鍵要素。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù),有想法的可以來電咨詢!廣東萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)招商
「溫小煮」是溫州溫小煮餐飲管理有限公司研發(fā)數(shù)年,專為都市年輕人打造的一個(gè)快餐粥類品牌。品牌成立于2018年,經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)已在全國(guó)開設(shè)200+門店,輻射江、浙、滬、北、上、廣等多地,成為線上粥類品牌有影響力的品牌之一?!笢匦≈蟆瓜嘈?,新鮮營(yíng)養(yǎng)是食物的基本,身體活力需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。懷著“關(guān)愛健康,吃出營(yíng)養(yǎng)”的初心,「溫小煮」匯集八方上等食材,慢熬出好粥;一年四季、營(yíng)養(yǎng)入胃,為每位食客帶來豐富貼心的營(yíng)養(yǎng)支持。每天一碗溫小煮,營(yíng)養(yǎng)健康好粥道。寧波餐飲品牌創(chuàng)業(yè)方案溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù)的公司,有需求可以來電咨詢!
品牌方需要有機(jī)制能夠時(shí)刻根據(jù)新的需求制定、細(xì)化和不斷修訂自己的一套實(shí)用、易復(fù)制、門店易學(xué)易操作的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),并能夠落實(shí)督導(dǎo)體系,以常態(tài)的方式進(jìn)行門店稽核。以往來看,這種自上而下的督導(dǎo)是有悖于經(jīng)營(yíng)者想要追求“管理自由”天性的——很多創(chuàng)業(yè)商就是想用你一個(gè)牌子,具體怎么搞是我的事兒。但這一次,協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn),有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門店的生死,未來在整體把控上更有實(shí)力和執(zhí)行力的餐飲品牌會(huì)重新得到創(chuàng)業(yè)商的尊重和跟隨。
根據(jù)CCH廣州國(guó)際餐飲連鎖創(chuàng)業(yè)展的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,選擇創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的人群,基本可以分為以下三類:一是跨界轉(zhuǎn)行的人。以前沒有做過餐飲的外行,被餐飲行業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景吸引入局。但苦于沒有經(jīng)驗(yàn)、沒團(tuán)隊(duì),想要快速切入,創(chuàng)業(yè)成為選擇。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調(diào)查顯示大學(xué)生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學(xué)生,思維開闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯(cuò),畢業(yè)不投遞簡(jiǎn)歷而是選擇自己開店不再是新鮮事。三是業(yè)內(nèi)的老餐飲人。這類人不是第1次接觸餐飲,對(duì)行業(yè)有一定的經(jīng)驗(yàn)和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,創(chuàng)業(yè)成為他們抓住品類風(fēng)口的重要?jiǎng)?chuàng)業(yè)策略。餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,歡迎新老客戶來電!
餐飲創(chuàng)業(yè)的好處是什么?大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為是技術(shù)或者配方。我認(rèn)為餐飲創(chuàng)業(yè)的好處其實(shí)是品牌價(jià)值和影響力,技術(shù)配方可以通過后期研究來解決。但是品牌價(jià)值和影響力是你經(jīng)營(yíng)10年都可能換不來的東西,而這個(gè)能夠?yàn)槟愫笃诮?jīng)營(yíng)換到難以估計(jì)的營(yíng)業(yè)收入和客流量。所以,當(dāng)你掏出高額的創(chuàng)業(yè)費(fèi)只是為技術(shù)配方買單的時(shí)候,你就舍本逐末失去創(chuàng)業(yè)的意義了。那么問題來了,品牌價(jià)值和影響力是什么?有判斷標(biāo)準(zhǔn)嗎?餐謀這里只能告訴你,如果有家餐飲企業(yè)在一個(gè)城市有4家分店,經(jīng)營(yíng)時(shí)間就短短幾年,那么你說有品牌價(jià)值和影響力嗎?而他們可能已經(jīng)在市場(chǎng)上推廣創(chuàng)業(yè)店了。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲創(chuàng)業(yè)加盟服務(wù),期待您的光臨!四川特色創(chuàng)業(yè)費(fèi)
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餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術(shù)。餐謀走訪全國(guó)多個(gè)地區(qū),對(duì)幾個(gè)連鎖創(chuàng)業(yè)商家進(jìn)行過實(shí)地調(diào)研,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較為主流的連鎖創(chuàng)業(yè)模式,其實(shí)存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線城市,商業(yè)綜合體整層近10個(gè)餐飲企業(yè),但可能只有兩個(gè)老板。Why?中國(guó)式的壟斷式經(jīng)營(yíng)?其實(shí)這是因?yàn)閯?chuàng)業(yè)者熱衷于實(shí)地考察,而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想創(chuàng)業(yè)的品牌正在排隊(duì)等位或生意紅紅火火而怦然心動(dòng)時(shí),餐謀提醒各位先思考以下3個(gè)問題:1、你也有實(shí)力在你創(chuàng)業(yè)所在地實(shí)現(xiàn)壟斷嗎?2、生意旺的背后是否存在商家作假,比如花錢買人氣?3、生意旺就意味能賺錢嗎?你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來的,你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎?……剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術(shù),是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個(gè)品牌并設(shè)立門店,然后通過不斷參加展會(huì)吸引創(chuàng)業(yè)者,獲取高額創(chuàng)業(yè)費(fèi),而當(dāng)其中1個(gè)品牌倒下他們會(huì)迅速創(chuàng)立新的品牌進(jìn)行替換。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運(yùn)作,而為此買單的往往是餐飲創(chuàng)業(yè)者。廣東萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)招商
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