餐飲加盟的通病:連鎖企業(yè)很少用心做產品。不是他們不愿意,而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化,實在是太費心力的一件事。首先,餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮(既新鮮又新奇)不食”的年代,有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭,才能被更多人關注。其次,產品必須要能標準化,因為不能標準化,千店千味,連鎖的意義就沒有了。再者,加盟店和直營店的味道差太多,食客也不買賬。通常,一家連鎖企業(yè)總是會有數十個獎杯獎章。只看獎章的話,你會覺得這個品牌特別牛!但其實,細究這些企業(yè)榮譽的授予單位,往往是企業(yè)合作的網站或是協(xié)會,含金量并不高。舉個例子:某餐飲連鎖企業(yè)成為了一個連鎖網站的客戶,網站就會制作一個獎牌白送給企業(yè)。然而這種并沒有多少公信力和含金量的獎牌,拿來糊弄加盟創(chuàng)業(yè)者卻很好使。餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!陜西溫小煮粥鋪加盟餐飲連鎖
如何選擇加盟品牌:第1類品牌,就是一個老板自己做了幾家店,數量不多,做得還不錯,于是就對外開始招加盟了。這種品牌,沒有自己的主要技術,也沒有自己的供應體系,更沒有自己的品牌運營團隊,更多的是把一些資源簡單地拼湊起來,給加盟商用。這種品牌不僅本身比較小,抗風險能力太差,而且因為底子薄、團隊小,后期對加盟商的支持肯定是跟不上的,搞不好就撒手不管了,后面受損失的還是加盟商。第2類品牌,其實沒有自己的品牌:他們只是掛了一個品牌的名字,實際上是一個咨詢或者中介的角色。這種公司,把上面說的那種小品牌綜合起來,向咨詢的人推薦,你去一看,公司很大,品牌很多,幾十個上百個都有,讓你自己選。但這種公司,其實跟騙子差不多,你簽的加盟合同,都不一定是跟真正的品牌總部有關系,后期經營中有任何問題,你根本找不到人負責。大家平時聽過的很多加盟的時候上當受騙的,都屬于這一種。甚至有借錢做加盟,結果被騙的,所以如果你或者身邊的朋友正在接觸這類品牌,一定要慎重考慮。河南中式餐飲加盟方案溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲加盟服務,有想法的不要錯過哦!
很多人都會有一個誤區(qū),覺得自己有啟動資金,又有感興趣的項目,就可以做加盟了。其實,加盟也是有一定門檻的,開始之前一定要評估一下自己適不適合做。既然說任何創(chuàng)業(yè),包括加盟,都有風險,那建議大家在創(chuàng)業(yè)之前評估一下自己承受風險的能力。記?。阂獎?chuàng)業(yè)或者投資,不僅要做好這筆錢打水漂的心理準備,而且還要做好可能背上債務的準備。做加盟前,了解自身的情況,包括收入和資金來源,評估風險承受能力。建議盡量跟自己的家人商量好了,達成一致后再開始,不要貿然出手。要不然,項目一旦不賺錢,不僅自己郁悶,還可能影響到家庭和睦。俗話說,夫妻同心,其利斷金,投資一定是以家庭為單位的。
選擇一個成熟的品牌加盟,有現(xiàn)成的市場需求,也有現(xiàn)成的經驗可以借鑒,還有人指導有人帶。做好充分的心理準備,要開始選擇項目了,建議先從自己熟悉的領域開始。俗話說,隔行如隔山,很多行業(yè),平時看到的都只是很表面的東西,行業(yè)里面還有更多沒有看到的,每一個行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢加盟的人聊天,提到餐飲管理的一些細節(jié),他聽了之后特別驚訝,覺得一個餐飲店里怎么會有這么多事情呢?收銀員可能私吞,私吞的方法十種八種;餐廳的蔬菜供貨商會耍手段,缺斤少兩、以次充好等。餐飲加盟服務,就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司。
在選擇店鋪的時候,需要參照當地具體的政策來選擇合適的房子。有些房東,并不清楚自己的房子能不能做餐飲,你需要拿著產權復印件,去工商咨詢,詢問能不能立項做餐飲。之前遇到過,一個商場一層的底商,好幾個做餐飲的鋪子,都裝修好了,就等著證照辦下來開業(yè),結果這一等就是半年,因為這個房子的項目屬性本來不能做餐飲,后來甲方給解決了,如果解決不了,租戶肯定是損失很大的。那是不是簽租賃合同的時候,跟房東說好,如果辦不了證照,賠償損失,把這個寫進合同里?先不說房東會不會同意,即使同意,真出問題,跟房東扯皮打官司,你也折騰不起。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供餐飲加盟服務,期待您的光臨!上海溫小煮粥鋪加盟方案
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餐飲加盟行業(yè)之所以在近十年來突飛猛進,跟這一時期小規(guī)模創(chuàng)業(yè)風潮涌起有很大關系。但創(chuàng)業(yè)本身是一個風險行為,小餐飲因為看似“門檻低”而風險小贏得了青睞,但還是成了失敗率較高的投資項目。隨著yi情的峰值和低谷的先后現(xiàn)身,大家漸漸發(fā)現(xiàn),并不是越大越能抗風險,也不是越小越容易被危機打敗。yi情還沒退散,原先以為很厲害的大店就率先宣布結業(yè)了,連行業(yè)老大們也在叫苦連天......并非只有小微餐飲在受煎熬。相反,一些成本控制的很好同時又有自己固定客群的那一類小店不但沒有死,反而在其它門店都扛不住了停擺的時候順利率先復工,享受了復工后的第1波流量紅利。陜西溫小煮粥鋪加盟餐飲連鎖
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