安徽餐飲小吃投資餐飲行業(yè)

來源: 發(fā)布時間:2022-10-10

餐飲行業(yè),跟其他行業(yè)相比,有一些風(fēng)險不一樣,比較特殊,主要是三個方面。1,是裝修:不論你的裝修花了多少錢,一旦花了,這個錢就沒有辦法變現(xiàn)了。有的人說,那我生意不好,可以轉(zhuǎn)讓啊。確實可以,不過除非你遇到的下一家要做跟你一模一樣的項目,否則對他來說,你的裝修一文不值,他還得花錢找人拆。2,設(shè)備一旦開始用,就不值錢了;財務(wù)核算的時候,對大的設(shè)備,一般會做折舊處理,三年或者五年折舊完,但這只只是財務(wù)核算。實際情況是,不管這個新設(shè)備你用了三個月也好還是半年也好,如果你要轉(zhuǎn)賣,幾乎都賣不出什么錢,能給你個三折五折的,那都是友情價了,人家還得花運(yùn)費(fèi)搬來搬去。餐飲的這兩種風(fēng)險,跟普通買賣不一樣。普通買賣,你不干了,還能打折把東西賣出去變現(xiàn),餐飲不一樣,裝修和設(shè)備轉(zhuǎn)讓和變賣的時候都不值錢。餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電!安徽餐飲小吃投資餐飲行業(yè)

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yi情過后,為了刺激餐飲回暖,國家先后出臺了“地攤經(jīng)濟(jì)”和“小店經(jīng)濟(jì)”的相關(guān)扶植政策,一時之間,小店成為了餐飲行業(yè)的風(fēng)口!其實早在yi情之前,小店經(jīng)濟(jì)就已經(jīng)初顯端倪。從市場來看,如今越來越多的品牌主打小店模式,通過投資連鎖模式迅速擴(kuò)張規(guī)模,形成品牌勢能,如近年來快速崛起的阿甘鍋盔、本宮的茶等等,并且這類品牌在yi情中體現(xiàn)了極強(qiáng)的抗風(fēng)險能力。從消費(fèi)者端來看,現(xiàn)在很多年輕人在聚餐前,會先買好奶茶喝小吃帶到正餐店里,電影、逛街、外帶,相較于正餐大店,小店有著更廣闊的的消費(fèi)場景。國家扶持、市場助推,可以說小店已經(jīng)成為了當(dāng)下投資的風(fēng)口!

對眾多餐飲品牌而言,下沉市場已經(jīng)不是一個陌生的“戰(zhàn)場”:正新雞排,如今已經(jīng)在全國開店兩萬兩千余家,年營收甚至超過了海底撈;蜜雪冰城,全國門店數(shù)量破萬家,成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌,如今頭部品牌也在紛紛下場掘金:海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場,在這些城市已經(jīng)累計開店近700家;喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌,意在發(fā)力下沉市場......可以預(yù)見,未來的10年中,下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰(zhàn)場”,相伴隨的,創(chuàng)業(yè)者也迎來了難得一遇的創(chuàng)業(yè)良機(jī)。針對下沉市場這一趨勢,餐盟嚴(yán)選首席嚴(yán)選官吳廣,第1次提出了“2.5線”概念:“對當(dāng)下想要下沉的連鎖品牌來說,“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇。”餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有需求可以來電咨詢!

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選擇一個成熟的品牌投資,有現(xiàn)成的市場需求,也有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒,還有人指導(dǎo)有人帶。做好充分的心理準(zhǔn)備,要開始選擇項目了,建議先從自己熟悉的領(lǐng)域開始。俗話說,隔行如隔山,很多行業(yè),平時看到的都只是很表面的東西,行業(yè)里面還有更多沒有看到的,每一個行業(yè)的水都很深。之前跟一位咨詢投資的人聊天,提到餐飲管理的一些細(xì)節(jié),他聽了之后特別驚訝,覺得一個餐飲店里怎么會有這么多事情呢?收銀員可能私吞,私吞的方法十種八種;餐廳的蔬菜供貨商會耍手段,缺斤少兩、以次充好等。安徽餐飲小吃投資餐飲行業(yè)

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