青海粥投資餐飲品牌

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-10-24

餐飲投資過(guò)程中的費(fèi)用大概可以分為兩種,一種是顯性的,一種是隱性的。很多投資商在與餐飲品牌的談判中把顯性的投資費(fèi)看得很重,卻忽略了一些隱性費(fèi)用。顯性費(fèi)用包括投資費(fèi)、品牌使用費(fèi)、保證金等,這些費(fèi)用比較明顯,投資商也比較重視這部分支出,一般不會(huì)有什么問(wèn)題。隱性費(fèi)用包括裝修加價(jià)、設(shè)備加價(jià)、物料供應(yīng)加價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)推廣費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,相比之下隱性費(fèi)用不那么容易被識(shí)別,但它才是餐飲投資費(fèi)用的大頭。很多餐飲品牌為了吸引投資商,故意把投資費(fèi)降低,卻在隱性費(fèi)用上賺取暴利。所以投資之前一定要事先了解行情,對(duì)于裝修價(jià)格、設(shè)備價(jià)格、物料供應(yīng)價(jià)格等有所了解,不然可能賺了一點(diǎn)投資費(fèi),卻在設(shè)備、物料等方面虧了大錢(qián)。餐飲投資加盟服務(wù),就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!青海粥投資餐飲品牌

餐飲企業(yè)的多品牌車(chē)輪戰(zhàn)術(shù)。餐謀走訪全國(guó)多個(gè)地區(qū),對(duì)幾個(gè)連鎖投資商家進(jìn)行過(guò)實(shí)地調(diào)研,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較為主流的連鎖投資模式,其實(shí)存在很大的欺騙性。特別在二、三、四線(xiàn)城市,商業(yè)綜合體整層近10個(gè)餐飲企業(yè),但可能只有兩個(gè)老板。Why?中國(guó)式的壟斷式經(jīng)營(yíng)?其實(shí)這是因?yàn)橥顿Y者熱衷于實(shí)地考察,而這些正是商家品牌輸出的樣板店。如果你看到想投資的品牌正在排隊(duì)等位或生意紅紅火火而怦然心動(dòng)時(shí),餐謀提醒各位先思考以下3個(gè)問(wèn)題:1、你也有實(shí)力在你投資所在地實(shí)現(xiàn)壟斷嗎?2、生意旺的背后是否存在商家作假,比如花錢(qián)買(mǎi)人氣?3、生意旺就意味能賺錢(qián)嗎?你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來(lái)的,你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎?剛才提到多品牌車(chē)輪戰(zhàn)術(shù),是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個(gè)品牌并設(shè)立門(mén)店,然后通過(guò)不斷參加展會(huì)吸引投資者,獲取高額投資費(fèi),而當(dāng)其中1個(gè)品牌倒下他們會(huì)迅速創(chuàng)立新的品牌進(jìn)行替換。商家這種操作方式一開(kāi)始需要雄厚的資金支撐運(yùn)作,而為此買(mǎi)單的往往是餐飲投資者。甘肅皮蛋瘦肉粥投資預(yù)算溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),歡迎您的來(lái)電哦!

一般來(lái)說(shuō)以投資為主的餐飲店型規(guī)模都是中小型的,新手進(jìn)入的資金門(mén)檻和管理門(mén)檻都比較低,也相對(duì)比較容易快速盈利見(jiàn)效。這種思路屬于站在經(jīng)營(yíng)者主觀的角度來(lái)看。而現(xiàn)在,小店型已經(jīng)成了客觀的當(dāng)務(wù)之急。門(mén)店租金是一個(gè)重要考量。租金成本控制的好直接影響現(xiàn)金流,而非常時(shí)期外賣(mài)的作用明顯加大,外賣(mài)業(yè)務(wù)對(duì)堂食空間沒(méi)有要求,也讓對(duì)營(yíng)業(yè)面積的需求降低。所以,門(mén)店大小對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)是一個(gè)敏感的指標(biāo),品牌方如果能做到更加優(yōu)化的店型設(shè)計(jì),將空間和動(dòng)線(xiàn)重新梳理做出更精致、運(yùn)行更流暢的形式,會(huì)在市場(chǎng)上更有談判空間。

如果確定要投資餐飲品牌,那一定要做一些準(zhǔn)備工作,對(duì)餐飲行業(yè)有個(gè)起碼的了解和認(rèn)知:1,做餐飲一定要辦理證照,起碼兩個(gè)照,營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證。有人咨詢(xún),說(shuō)想在自己家里做個(gè)外賣(mài)店,還有的要在自己公司后面的倉(cāng)庫(kù)里做。不辦證照,你怎么上線(xiàn)平臺(tái)呢?就算你通過(guò)一些非正常手段上線(xiàn)了,干不了幾天就會(huì)被停掉,怎么可能收回投資呢?2,每個(gè)地區(qū)對(duì)餐飲場(chǎng)所的管控政策不一樣,需要自己去了解一下本地的餐飲法規(guī)。拿北京來(lái)說(shuō),居民樓底下包括商住兩用樓底下,目前都不能做餐飲;地下空間,如果規(guī)劃用途不是商業(yè)的,也不能做餐飲;餐飲場(chǎng)所包括排風(fēng)口,距離居民樓的距離也有硬性的要求,而且北京對(duì)餐飲場(chǎng)所的面積也有硬性的要求,必須在60平米以上。當(dāng)然,每個(gè)區(qū)域在執(zhí)行的時(shí)候也會(huì)有一些區(qū)別,但大的政策是這個(gè)情況。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù),有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)!

品牌方需要有機(jī)制能夠時(shí)刻根據(jù)新的需求制定、細(xì)化和不斷修訂自己的一套實(shí)用、易復(fù)制、門(mén)店易學(xué)易操作的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),并能夠落實(shí)督導(dǎo)體系,以常態(tài)的方式進(jìn)行門(mén)店稽核。以往來(lái)看,這種自上而下的督導(dǎo)是有悖于經(jīng)營(yíng)者想要追求“管理自由”天性的——很多投資商就是想用你一個(gè)牌子,具體怎么搞是我的事兒。但這一次,協(xié)同作戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn),有高一層的管理者從頂部做出管理方案的有效性決定了門(mén)店的生死,未來(lái)在整體把控上更有實(shí)力和執(zhí)行力的餐飲品牌會(huì)重新得到投資商的尊重和跟隨。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),期待您的光臨!江蘇餐飲品牌投資品牌餐飲

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根據(jù)CCH廣州國(guó)際餐飲連鎖投資展的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,選擇投資創(chuàng)業(yè)的人群,基本可以分為以下三類(lèi):一是跨界轉(zhuǎn)行的人。以前沒(méi)有做過(guò)餐飲的外行,被餐飲行業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景吸引入局。但苦于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)團(tuán)隊(duì),想要快速切入,投資成為選擇。二是年輕的創(chuàng)業(yè)者。調(diào)查顯示大學(xué)生正在成為餐飲創(chuàng)業(yè)的重要力量。95后這批大學(xué)生,思維開(kāi)闊理念新潮,加之家庭條件基本都不錯(cuò),畢業(yè)不投遞簡(jiǎn)歷而是選擇自己開(kāi)店不再是新鮮事。三是業(yè)內(nèi)的老餐飲人。這類(lèi)人不是第1次接觸餐飲,對(duì)行業(yè)有一定的經(jīng)驗(yàn)和判斷。特別是近兩年爆品思維大熱,投資成為他們抓住品類(lèi)風(fēng)口的重要投資策略。青海粥投資餐飲品牌

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