參展范圍:一、調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料;二、進(jìn)口調(diào)味品制造、經(jīng)銷企業(yè):日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等;三、食品添加劑及食品配料制造、經(jīng)銷企業(yè)1.食品添加劑:酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護(hù)色劑、復(fù)合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑等;2.食品配料:淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專屬面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑;大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等?;ㄉ部捎脕矸乐翁悄虿〖扒傲邢倌[大。陜西花生醬推薦貨源
年增幅達(dá)到了20%以上,AC-Nelson與CICE市場研究中心關(guān)于2004年中國調(diào)味品市場調(diào)查結(jié)果與之基本相同。2006年即將沖破千億元大關(guān),市場快速發(fā)展,同時市場競爭環(huán)境惡化。我國調(diào)味品業(yè)的增長每年都在20%以上,是食品行業(yè)中增幅極快的門類之一,市場競爭也由不飽合競爭,到行業(yè)集中度提高,行業(yè)大企業(yè)開始主導(dǎo)市場。中小企業(yè)在歷史選擇上面,面臨的市場競爭應(yīng)該是比較嚴(yán)峻,所以定一個5—10年規(guī)劃,是有必要的。二、調(diào)味品購買力增強(qiáng),產(chǎn)品趨向中高級化。2004年,我國人均GDP榜初次超過1000美元,按照國際慣例,這個意味著居民進(jìn)入高質(zhì)量生活階段,民以食為天的中國人,首先想到的是吃好,一方面是外食,一方面是家庭廚房使用,調(diào)味品表現(xiàn)出向高級化發(fā)展的趨勢。趨勢由“吃飽”向“吃好”發(fā)展,口味由“有味”向“好味”發(fā)展,中高級調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。2005年以及2006年前5個月的發(fā)展,此趨勢已經(jīng)顯露出來,分析調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品中高級化發(fā)展的因素,主要有這么幾點:1、企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)硬成本提高要求漲價。隨著國家對于調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化,調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺,調(diào)味品的制作的用料越來越規(guī)范,如雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺后。廣西花生醬企業(yè)花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后可以對減少對食品的需要,降低身體總熱量的汲取。
5、醬制品:面醬、豆豉、大豆醬、沙茶醬、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、肉醬、海鮮醬、花生醬、芝麻醬、果醬、韭花醬、番茄醬、香菇醬、魚籽醬、蛋黃沙拉醬等;6、制醬設(shè)備:醬加工設(shè)備、醬生產(chǎn)線、醬生產(chǎn)預(yù)處理設(shè)備、醬配料(篩選機(jī)、清洗機(jī)、提升機(jī)、破碎機(jī)、去籽機(jī)、輸送機(jī)、蒸發(fā)器、均質(zhì)機(jī)、殺菌設(shè)備、濃縮設(shè)備、濃漿泵、榨汁機(jī))等;7、加工包裝設(shè)備企業(yè)和包裝材料、包裝容器企業(yè)調(diào)味品制造專屬機(jī)械設(shè)備、通用包裝機(jī)械設(shè)備、輔助機(jī)械設(shè)備及配件生產(chǎn)企業(yè)、及各類包裝材料(紙類、塑料類、金屬類、復(fù)合材料類,玻璃類等)、包裝設(shè)計企業(yè);8、相關(guān)機(jī)構(gòu)各類與調(diào)味品及醬制品有關(guān)的專業(yè)報紙、期刊、網(wǎng)站、營銷策劃、企業(yè)咨詢和投資機(jī)構(gòu)等?!鰠⒄官M用國內(nèi)企業(yè)A.室內(nèi)標(biāo)展/展期(RMB)9平方米,雙面開口加收10%費用;B.室內(nèi)光地1200(RMB)/平方米,(36平方米起租);國外企業(yè)A.室內(nèi)標(biāo)展/展期(USD)9平方米B.室內(nèi)光地450(USD)/平方米注:每個標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括(三面圍板、地毯、一桌二椅、二只射燈、220V電源插座一個)?!肮獾亍?6平方米起租,“光地”只提供參展空間,展館內(nèi)二十四小時保潔/保安,不包括展架、展具等。會刊廣告。
調(diào)味品中國市場,經(jīng)過幾輪的行業(yè)整合和國內(nèi)國際資本整合之后,已經(jīng)從一個相對滯后的行業(yè),大跨越地進(jìn)入了激烈的市場競爭行業(yè),調(diào)味品企業(yè)在面對國際資本巨頭和業(yè)內(nèi)大廠的行業(yè)擠壓之中,還有哪些機(jī)會,行業(yè)表現(xiàn)出哪些趨勢和機(jī)會呢?我們很高興邀請到中國調(diào)味品市場聞名的營銷**陳小龍先生,請他就此話題發(fā)現(xiàn)看法。背景介紹:陳小龍先生為調(diào)味品中國市場極重要的營銷**,陳先生自在《中國輕工報》2000年9月15日第八版發(fā)表《國內(nèi)醬油須奮起直追》三篇文章首提醬油市場四分論,被三十余家媒體轉(zhuǎn)載或摘編,成為業(yè)內(nèi)極有影響的營銷專論之一。此后,陳先生又在諸多媒體上發(fā)表系列行業(yè)分析文章,互聯(lián)網(wǎng)中文資訊上關(guān)于調(diào)味品及市場的營銷研究發(fā)現(xiàn),幾乎統(tǒng)統(tǒng)與陳小龍先生有關(guān)。陳先生的足跡遍布中國本土近30個省市自治區(qū),他長期深入酒樓飯莊,批發(fā)市場,農(nóng)貿(mào)市場,KA大賣場,商場超市,菜市場,零售小店,家庭,工業(yè)渠道,采集并研究了前列手的中國調(diào)味品市場的資訊,對于中國調(diào)味品餐料的分銷渠道,經(jīng)銷商,新產(chǎn)品上市、市場環(huán)境,競爭狀況等研究極為透徹,他對于中國調(diào)味品餐料銷售與市場的研究,為中外調(diào)味品及餐料廠商提供了巨大的智慧支持。根據(jù)GB/T20903-2007標(biāo)準(zhǔn)對調(diào)味品進(jìn)行分類,調(diào)味品可以分為食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精等17個類別。
成為調(diào)味品行業(yè)極聞名的營銷**和威望,陳小龍先生及其團(tuán)隊,擁有中國市場關(guān)于調(diào)味品行業(yè)極多的資源和網(wǎng)絡(luò),記錄了中國調(diào)味品市場10萬多個批零網(wǎng)點的銷售網(wǎng)絡(luò)資料,掌握中國8大銷售區(qū)域調(diào)味品關(guān)鍵經(jīng)銷商500家經(jīng)銷商的詳細(xì)背景資料。曾有外資調(diào)味品公司感嘆道,找到陳小龍,等于找到了中國調(diào)味品市場的活地圖;擁有陳小龍,等于擁有了中國調(diào)味品市場的主動權(quán)。陳小龍先生的研究成果《陳小龍調(diào)味品市場研究報告》共34本,成為調(diào)味品中國市場的方向標(biāo)。下面,我們請陳小龍先生談?wù){(diào)味品行業(yè)存在的機(jī)會與發(fā)展方向:陳小龍:調(diào)味品行業(yè)經(jīng)過幾輪洗牌,格局基本清晰化,中小企業(yè)有很多做了比較好的嘗試,并取得了可喜的成績,下面,我想就我們對調(diào)味品中國市場的研究,以及我和我的團(tuán)隊以及廣州名道營銷顧問有限公司的研究過程中發(fā)現(xiàn)的中國調(diào)味品行業(yè)存在如下機(jī)會,表現(xiàn)出的發(fā)展方向,給還在成長之中的調(diào)味品企業(yè)一點啟示:一、調(diào)味品行業(yè)步入快速發(fā)展期。2003年中國大陸調(diào)味品業(yè)整體實現(xiàn)銷售收入,同比增長,利潤總額為,同比增長,醬**業(yè)實現(xiàn)銷售收入,同比增長,利潤總額為,同比增長。2004年中國大陸調(diào)味品消費總值約為590億元,調(diào)味品餐飲業(yè)銷售榜初次突破200億大關(guān)。近些年,中國的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展,總產(chǎn)量已超過1000萬噸,成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長點。山西花生醬口碑推薦
花生醬:沒開封,6-9個月。開封后,2-3個月,冰箱中稍長一些。陜西花生醬推薦貨源
經(jīng)過發(fā)展,目前我國核桃仁醬,杏仁醬,花生醬,調(diào)配堅果籽類醬產(chǎn)量在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費偏好的變化、科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,使得我國核桃仁醬,杏仁醬,花生醬,調(diào)配堅果籽類醬產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征??v觀2019年各大食品飲料有限責(zé)任公司企業(yè)的財報,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變,而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。要真正實現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,食品飲料有限責(zé)任公司企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運營中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識別其中所蘊含的價值,使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù),以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策。食品飲料行業(yè)中基本上都是有限責(zé)任公司的企業(yè),與食品飲料行業(yè)息息相關(guān)的就是人口數(shù)量、城市化率、可支配收入的高低。我國人口生育高峰帶來的消費高峰黃金時期已經(jīng)過去,但是隨著我國放開二胎政策,有一部分人選擇養(yǎng)育第二個小孩,這也為消費總量的提升帶來了契機(jī);城市化率、收入水平對消費結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的影響,隨著我國城鎮(zhèn)化的進(jìn)一步發(fā)展,我們可支配收入的提升,將直接帶動消費質(zhì)量及總量的提升。所以我國的食品飲料行業(yè)的發(fā)展依然有足夠的后勁支撐。陜西花生醬推薦貨源
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