嘉定區(qū)野生秦嶺野蜜介紹

秦嶺土蜂蜜和槐花蜜都是非常受歡迎的蜂蜜品種，它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。首先，讓我們了解一下這兩種蜂蜜的基本情況。秦嶺土蜂蜜是由中國(guó)秦嶺山脈的野生蜜蜂所產(chǎn)的蜂蜜。秦嶺山脈地勢(shì)高峻，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，空氣清新，這為蜜蜂提供了得天獨(dú)厚的蜜源環(huán)境。因此，秦嶺土蜂蜜的質(zhì)量非常高，口感濃郁香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。槐花蜜則是蜜蜂采集槐花所釀造的蜂蜜。槐花是一種常見(jiàn)的花卉，比較多分布于我國(guó)各地，尤其是黃河流域地區(qū)。槐花蜜的特點(diǎn)是顏色淺黃，口感清香甘甜，具有很好的保健作用。那么，秦嶺土蜂蜜和槐花蜜到底有哪些不同呢？這種蜂蜜出自深山密林中的樹(shù)洞，未經(jīng)人為干預(yù)影響，具有野生自然的特性。其蜜源成分多樣，使口感各異。嘉定區(qū)野生秦嶺野蜜介紹

蜂蜜出自《名醫(yī)別錄》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及諸山石中。色白如膏者良。陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山巖石間作之。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食懸樹(shù)枝作之，色青白。樹(shù)空及人家養(yǎng)作之者亦白，而濃厚味美?！侗静菔斑z》：按尋常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在土中，南方地濕，多在木中，各隨土地所有而生，色黃味苦，主目熱，蜂銜黃連花作之。其蜜一也。宣州有黃連蜜，西涼有梨花蜜，色白如凝脂，亦梨花作之，各逐所出?！毒V目》：凡試蜜，以燒紅火箸插入，提出起氣是真，起煙是偽。崇明區(qū)歷史悠久秦嶺野蜜食品冷藏后的洋槐蜜會(huì)變得粘稠。

秦嶺野蜜，來(lái)源于中國(guó)中部的秦嶺山脈，是一種享有盛譽(yù)的天然蜂蜜。秦嶺山脈的獨(dú)特環(huán)境為蜜蜂提供了豐富的花蜜資源，使得這里生產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)上乘。秦嶺野蜜主要包括洋槐蜜和土蜂蜜兩種類(lèi)型，各有其獨(dú)特的特點(diǎn)和用途。12洋槐蜜。秦嶺洋槐蜜以其高果糖含量、豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的口感而聞名。它含有刺槐甙和揮發(fā)油，具有干凈、防腐和止咳的作用，適合各種人群食用，特別是咽燥口干、干咳無(wú)痰等癥狀的人群。1土蜂蜜。秦嶺土蜂蜜是由中華蜜蜂在野外自然生長(zhǎng)，采集山間各類(lèi)花朵的花蜜釀制而成。其特點(diǎn)是色澤金黃透亮、口感柔和綿長(zhǎng)，富含維生素、礦物質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)，對(duì)人體的免疫系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)有明顯的保護(hù)作用。秦嶺木桶土蜂蜜是其中的一種特殊類(lèi)型，它在儲(chǔ)存和發(fā)酵過(guò)程中使用木桶，因此含有豐富的酵素和微量元素，對(duì)人體健康有益。23

其實(shí)，每年的槐花花期，都是我們比較忙碌的一個(gè)蜂場(chǎng)。這時(shí)不僅要采集蜂蜜，更有換王、新王交尾、子脾培育等蜂群管理的細(xì)致工作，雖然身體是累的，但心情是放松的，有種從城市逃逸到深山的自由平和。王維在此隱居時(shí)，寫(xiě)下了“獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。深林人不知，明月來(lái)相照”，每每吟誦，都心生感慨。1300多年過(guò)去，那輪照耀著王維彈琴長(zhǎng)嘯的皎皎明月，依舊東升西落，懸照在我們頭頂，靜默地看著世間。這就是秦嶺的五月，也是我們追蜂中國(guó)五月的目的地，與新西蘭北島、德國(guó)黑森林并稱(chēng)為“世界三大黃金蜜源地”。這里分布著世界上比較為茂密的刺槐林。秦嶺不僅地理位置獨(dú)特，南北氣候交融，而且規(guī)模宏大，橫跨幾個(gè)省份，形成了一座巨大的、浩瀚的、尚未被完全開(kāi)發(fā)的洋槐蜜庫(kù)。從而造就了它“世界三大黃金蜜源地”的榮譽(yù)，讓我們能夠采集到前列的洋槐蜜。若您來(lái)過(guò)這里，一定會(huì)被這浩瀚的刺槐花海所震撼。這樣純凈的自然環(huán)境造就了好的洋槐蜜采集條件。槐花蜜是什么樣的？

第三，口感和色澤也有所不同。秦嶺土蜂蜜的顏色較深，口感濃郁香甜，有一種獨(dú)特的山野氣息；而槐花蜜的顏色則較淺，口感清香甘甜，非常適合喜歡甜食的人群。此外，在營(yíng)養(yǎng)成分方面，秦嶺土蜂蜜和槐花蜜也各有千秋。秦嶺土蜂蜜含有豐富的生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很好的抗氧化和干凈作用；而槐花蜜則含有較多的揮發(fā)性有機(jī)酸和糖類(lèi)物質(zhì)，具有很好的衛(wèi)生和抗病毒作用。總之，秦嶺土蜂蜜和槐花蜜都是非常比較好的蜂蜜品種，它們各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和需求選擇適合自己的蜂蜜品種。同時(shí)，也要注意選擇正規(guī)的蜂蜜品牌和購(gòu)買(mǎi)渠道，確保自己購(gòu)買(mǎi)到的是真正的蜂蜜而不是摻假的劣質(zhì)產(chǎn)品。所產(chǎn)洋槐蜜質(zhì)地濃稠、色澤清淡、香氣優(yōu)雅、口感極好。寶山區(qū)國(guó)產(chǎn)秦嶺野蜜宣傳

比較好的洋槐蜜色澤潔凈透亮有水的觀感，口味清甜不膩。嘉定區(qū)野生秦嶺野蜜介紹

問(wèn)：深色蜜的濃度看上去好像要高些，質(zhì)量是否比淺色蜜好？答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類(lèi)有關(guān)，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質(zhì)量無(wú)關(guān)。問(wèn)：長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有食用的蜂蜜，突然出現(xiàn)一層固體，還能食用嗎？答：蜂蜜的存放比較好不要超過(guò)3個(gè)月，出現(xiàn)的固體很可能是結(jié)晶，特別是油菜蜜、荊條蜜這類(lèi)蜜葡萄糖相對(duì)含量高，出現(xiàn)結(jié)晶是正常現(xiàn)象。問(wèn)：經(jīng)常喝蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會(huì)不會(huì)傷害牙齒？答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%～80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發(fā)肥胖和齲齒的物質(zhì)又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，但吃多了會(huì)產(chǎn)生脂肪沉淀體內(nèi)。問(wèn)：路邊蜂農(nóng)賣(mài)的散裝蜂蜜看起來(lái)很新鮮，是不是這種蜂蜜更有營(yíng)養(yǎng)？答：散裝的蜂蜜大多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒滅菌的，蜂產(chǎn)品還是應(yīng)該到正規(guī)商場(chǎng)去購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)先聞聞蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味過(guò)濃，有可能是摻入香精的劣質(zhì)蜜。還可以將蜂蜜挑起，如果黏性好說(shuō)明蜂蜜含水分少，質(zhì)量應(yīng)該不錯(cuò)。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物。嘉定區(qū)野生秦嶺野蜜介紹