安徽藥食同源益生菌服務(wù)熱線

益生菌有著對(duì)腸道健康和免疫介導(dǎo)疾病的公認(rèn)有益作用。腸道中的微生物群落隨著機(jī)體衰老而發(fā)生變化，許多關(guān)于衰老的研究都集中在非常老的動(dòng)物身上，這可能為時(shí)已晚，無(wú)法扭轉(zhuǎn)與年齡相關(guān)的衰退。我們選擇中年，希望更加能夠促進(jìn)健康。腦腸軸-連接腸道和大腦的信息交流網(wǎng)絡(luò)：腸道和大腦之間的作用是雙向的，分別為“上-下調(diào)節(jié)”和“下-上”調(diào)節(jié)。當(dāng)CRH作用于腸道上皮細(xì)胞時(shí)，會(huì)降低腸道上皮細(xì)胞對(duì)腸內(nèi)物質(zhì)的過(guò)濾作用，使許多微型生物抗原進(jìn)入全身循環(huán)，影響腦部功能，進(jìn)而影響情緒和記憶功能。當(dāng)情緒產(chǎn)生波動(dòng)時(shí)，會(huì)刺激大腦情感中樞，通過(guò)下行通路，達(dá)到調(diào)節(jié)胃腸動(dòng)力、分泌、腸粘膜通透性和信號(hào)分子在腸腔內(nèi)的釋放。這個(gè)雙向關(guān)系使得腸道和大腦植物纖維腸道細(xì)菌丁酸FFAR3門靜脈丙酸GN一榮俱榮，一損俱損?？寡趸杂苫敢缘蜐舛却嬖诰涂梢杂行б种谱杂苫趸磻?yīng)的物質(zhì)。安徽藥食同源益生菌服務(wù)熱線

每個(gè)人對(duì)于糖醇的耐受量不同，更重要的是，能用作代糖的糖醇就有好幾種，而每個(gè)人敏感的糖醇類型可能還不一樣。有些人喝牛奶就會(huì)拉肚子，而有些人不會(huì)，有些人喝半杯就會(huì)拉肚子，而有些人要喝一杯才會(huì)拉肚子，乳糖不耐受和糖醇不耐受其實(shí)是一個(gè)道理。過(guò)往只是用糖醇的產(chǎn)品少，但隨著「無(wú)糖」概念被越來(lái)越多人接受，更多人可能會(huì)在無(wú)意中挖掘到自己的糖醇耐受度。歐盟EFSA曾經(jīng)由于擔(dān)心腹瀉風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)有批準(zhǔn)赤蘚糖醇用于飲料，但2016年也放開(kāi)了。到目前為止，對(duì)人體來(lái)說(shuō)還是安全的。引發(fā)這種腹瀉反應(yīng)的主要原因，還是一次性攝入量過(guò)大造成的。甘露醇、乳糖醇都是相對(duì)耐受度較低的，單次攝入5克就可能引起腹瀉，比如在酸奶里見(jiàn)到它，可能就要小心了。另外，兒童的耐受度也可能相對(duì)低，60公斤成年人的麥芽糖醇每天超過(guò)48克才會(huì)腹瀉，而兒童15克就可能引起腹瀉。常見(jiàn)的1顆棒棒糖是10克，一天吃上兩顆就妥妥過(guò)量了！即使不拉肚子，這類糖醇大量攝入也會(huì)導(dǎo)致腹脹，引起身體的不適。青海庫(kù)存藥食同源益生菌藥物雖然作用強(qiáng)但一般不會(huì)經(jīng)常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。

藥食同源+益生菌中含有多種有益菌群，能夠幫助人們維持腸道微生態(tài)平衡。2019年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)發(fā)布，明確“只有在進(jìn)行分離鑒定、安全評(píng)價(jià)及功能試驗(yàn)后且符合益生菌概念的，才能稱為益生菌”。這種產(chǎn)品還可以幫助人們降低身體的膽固醇。從目前市場(chǎng)上的益生菌類食品來(lái)看，主要包括即食型益生菌食品和添加了益生菌的食品。即食型益生菌食品主要包括顆粒、沖劑、粉劑、片劑等形式的產(chǎn)品，如益生菌粉、益生菌沖劑；添加了益生菌的食品包括保健食品和普通食品，主要食品類別包括飲料、乳制品、代餐食品、糖果、巧克力等。

前現(xiàn)有的研究認(rèn)為，代糖在一般情況下對(duì)正常人群的健康是沒(méi)有副作用的。換句話來(lái)說(shuō)，代糖不會(huì)影響血糖水平，也不會(huì)影響腸道菌群健康從而引發(fā)其他疾病。但有些代糖攝入后，對(duì)于一些敏感人群會(huì)造成一定健康影響，如阿斯巴甜會(huì)刺激神經(jīng)末梢，繼而引發(fā)偏頭疼；攝入過(guò)量木糖醇易引起脹氣、腹鳴等一系列胃腸道不適癥狀。特別注意的是，長(zhǎng)期攝入代糖會(huì)過(guò)度刺激大腦中感受甜味的受體，使得機(jī)體對(duì)甜味的閾值升高。比如一個(gè)人原先攝入10g糖就感覺(jué)到很甜，長(zhǎng)期攝入代糖后，攝入比10g還多的糖量也不會(huì)感覺(jué)到很甜。另外長(zhǎng)期攝入代糖也會(huì)影響我們感知其他復(fù)雜味道的能力?！吨袊?guó)居民膳食指南2022》推薦每日攝入糖不超過(guò)50克，建議控制在25克以下。而目前對(duì)于代糖的每日攝入量限制，還沒(méi)有相關(guān)的清晰標(biāo)準(zhǔn)，更多還是看個(gè)人選擇來(lái)把握。如果是遵照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)添加代糖的合規(guī)產(chǎn)品，那么適當(dāng)解解饞也沒(méi)問(wèn)題；如果是用來(lái)自行添加調(diào)味的代糖單品，由于確實(shí)還沒(méi)有相對(duì)清晰的標(biāo)準(zhǔn)，如果你有顧慮，那么吃得保守一點(diǎn)或者不吃更穩(wěn)妥。黃精具有健脾潤(rùn)肺的作用，可用于緩解脾胃氣虛、身體疲倦乏力等。

藥食同源+益生菌還可以幫助老年人提高注意力。目前，受到研究技術(shù)手段的限制，大多數(shù)研究關(guān)注到蛋白質(zhì)、多糖等活性物質(zhì)，并未進(jìn)行更高分辨率的效應(yīng)物質(zhì)識(shí)別。益生菌代謝產(chǎn)物的分離鑒定及功能學(xué)評(píng)價(jià)是后生元/類生元能否市場(chǎng)化的關(guān)鍵。藥食同源+益生菌的價(jià)格非常實(shí)惠，非常適合那些想要改善身體健康狀況的人。在產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面，更多新興技術(shù)被應(yīng)用于益生菌的包埋、干燥、遞送、檢測(cè)等方面。如利用新型壁材實(shí)現(xiàn)菌株的逐層封裝和靶向腸道遞送，基于流式細(xì)胞術(shù)實(shí)現(xiàn)活菌的快速實(shí)時(shí)檢測(cè)等。未來(lái)必然有更多前沿技術(shù)被應(yīng)用于益生菌產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)的科技競(jìng)爭(zhēng)力。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵，制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性。河北防水藥食同源益生菌

藥食同源益生菌主要起到免疫調(diào)節(jié)作用：包括免疫功能低下、濕疹、過(guò)敏等。安徽藥食同源益生菌服務(wù)熱線

藥食同源”植物酵素有著很大的研究空間。本文對(duì)前人的研究加以綜述，以期對(duì)“藥食同源”植物酵素的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和研究提供參考?？寡趸杂苫敢缘蜐舛却嬖诰涂梢杂行б种谱杂苫趸磻?yīng)的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿足人體的各種營(yíng)養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進(jìn)行自然發(fā)酵，制備的復(fù)合酵素具有較好的抗氧化活性，對(duì)超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。安徽藥食同源益生菌服務(wù)熱線