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地域文化的味覺印記：精威白酒深深植根于當(dāng)?shù)鬲毺氐牡赜蛭幕?，成為極具代表性的味覺印記。其釀造用水取自當(dāng)?shù)靥赜械牡叵氯?，泉水清澈甘甜，富含鍶、硒等多種對人體有益的微量元素，賦予白酒獨特的礦物風(fēng)味。當(dāng)?shù)靥厥獾臍夂驐l件和微生物環(huán)境，也在白酒釀造過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。在發(fā)酵過程中，空氣中特有的微生物菌群參與其中，與糧食相互作用，形成了區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的獨特風(fēng)味。對于本地人來說，精威白酒是家鄉(xiāng)味道的帶表，承載著濃濃的鄉(xiāng)情；對于外地人而言，品嘗精威白酒則是了解當(dāng)?shù)氐赜蛭幕拇翱?，通過味覺感受獨特的風(fēng)土人情。高粱大豆輪作，生物防蟲滴灌，精威原料基地藏生態(tài)密碼。珍稀精威加盟連鎖店

精威白酒的非遺制曲工藝，是匠心傳承的典范。制曲師傅們凌晨 4 點便開始工作，將小麥粉碎后，按照嚴(yán)格的比例加水和陳曲粉，攪拌均勻后開始踩曲。踩曲時，師傅們需用腳均勻用力，使曲塊松緊適度，四角飽滿。曲塊制作完成后，放入曲房培養(yǎng)，師傅們每隔兩小時就要檢查一次曲房的溫濕度，根據(jù)情況及時調(diào)整門窗開閉。在培養(yǎng)過程中，曲塊經(jīng)歷上霉、晾霉、起潮火、大火、后火等階段，每個階段都需要師傅們憑借經(jīng)驗精細(xì)把控。這種代代相傳的手工制曲技藝，為精威白酒奠定了獨特的風(fēng)味基礎(chǔ)。珍稀精威加盟連鎖店獎勵用戶創(chuàng)意，產(chǎn)品落地應(yīng)用。

五輪次發(fā)酵的風(fēng)味密碼：精威白酒采用獨特的五輪次發(fā)酵工藝，每一輪發(fā)酵都有其獨特的使命與風(fēng)味貢獻(xiàn)。第1輪發(fā)酵，主要是讓微生物適應(yīng)環(huán)境，初步分解糧食中的淀粉，產(chǎn)生基礎(chǔ)的發(fā)酵風(fēng)味；第二輪發(fā)酵，溫度逐漸升高，微生物代謝活躍，生成大量的醇類和有機酸，為酒體增添醇厚感；第三輪發(fā)酵，是風(fēng)味物質(zhì)大量生成的關(guān)鍵階段，酯類物質(zhì)開始大量合成，賦予白酒濃郁香氣；第四輪發(fā)酵，進一步優(yōu)化風(fēng)味平衡，提升酒體的協(xié)調(diào)性；第五輪發(fā)酵，則著重提取糧食的深層風(fēng)味，使白酒口感更加豐富、回味悠長。五輪次發(fā)酵層層遞進，如同解開風(fēng)味密碼，造就了精威白酒復(fù)雜而迷人的口感。

人才培養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展：精威白酒深知人才是企業(yè)發(fā)展的核新動力，高度重視人才培養(yǎng)，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的人才體系。與國內(nèi)知茗高校和職業(yè)院校合作，開設(shè)釀酒相關(guān)專業(yè)課程，定向培養(yǎng)釀酒技術(shù)、市場營銷、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才。企業(yè)內(nèi)部建立完善的培訓(xùn)機制，定期組織員工參加技能培訓(xùn)、行業(yè)交流活動，提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。對于有潛力的員工，提供晉升機會和發(fā)展平臺，鼓勵他們不斷創(chuàng)新和進步。通過人才培養(yǎng)和引進，精威白酒打造了一支高素質(zhì)、專業(yè)化的人才隊伍，為企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展提供了堅實的人才保障。建太陽能電站，助農(nóng)興教，精威多維踐行社會責(zé)任。

精威白酒的制曲工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至今仍保留著很純粹的手工制作方式。制曲師傅們凌晨便開始勞作，將精選的小麥粉碎后，按照世代相傳的配方加入適量的水和母曲，然后用腳反復(fù)踩塔，制作成曲塊。這個過程看似簡單，實則需要極高的技巧，力度要均勻，曲塊的形狀和松緊度要恰到好處，才能為微生物的生長創(chuàng)造良好條件。曲塊成型后，放入曲房進行培養(yǎng)，師傅們每隔幾個小時就要查看曲房的溫濕度，根據(jù)變化及時調(diào)整通風(fēng)和翻曲。在科技發(fā)達(dá)的今兲，精威依然堅守這份手工制曲的傳統(tǒng)，讓每一塊曲都充滿著匠人的溫度，為白酒的品質(zhì)奠定堅實基礎(chǔ)。選八年陳基酒，配年輕酒，勾調(diào)陳香風(fēng)味。新河精威銷售

凌晨踩曲制塊，憑經(jīng)驗控溫養(yǎng)曲，非遺技藝傳匠心。珍稀精威加盟連鎖店

洞藏陳釀的時光魔法：精威白酒的陳釀過程堪稱一場時光魔法，采用獨特的洞藏方式。酒廠在喀斯特地貌的天然溶洞中開辟陳釀酒庫，洞內(nèi)常年保持 15℃ - 18℃的恒溫、85% 左右的恒濕環(huán)境，這種穩(wěn)定的條件為白酒的陳化提供了較好場所。白酒在陶壇中，通過陶壇的微孔與外界進行緩慢的氣體交換，乙醇分子與水分子逐漸締合，酒的刺激性降低，口感變得更加柔和順滑。同時，酒中的醛類物質(zhì)被氧化，酯類物質(zhì)不斷生成，使得白酒的香氣愈發(fā)濃郁、復(fù)雜。在洞藏的歲月里，每一滴精威白酒都在時光的雕琢下，完成從普通基酒到陳年佳釀的華麗蛻變。珍稀精威加盟連鎖店