廚房屋頂應(yīng)以平坦、無裂縫且易于清掃為佳，以防止灰塵堆積。如有A形屋頂架構(gòu)者，應(yīng)加裝天花板并保持密閉，材料應(yīng)選擇白色，防水、無毒、光滑等，以降低昆蟲生長幾率。廚房的墻壁應(yīng)平坦無裂縫，且應(yīng)由地面以上120厘米處，以非吸收性，耐酸、易清洗之建材構(gòu)筑。壁面與地面宜有圓...

為了保證標(biāo)準(zhǔn)化特性的實現(xiàn)，廚房必須在設(shè)施、設(shè)備、人才、管理等環(huán)節(jié)中，充分體現(xiàn)專業(yè)化的特征。專業(yè)化的生產(chǎn)硬件和管理軟件，在專業(yè)化人才操縱之下，真正形成標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、大批量生產(chǎn)、大批量定制的多元化的食物加工管理系統(tǒng)及運營模式。根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)...

目前在國內(nèi)，建設(shè)廚房主要有兩種方式：選地皮自建廠房，租用廠房建設(shè)。這兩個方式各有利弊：一種方式在耗時和成本上都會比較高，但更容易貼合廚房的要求，在規(guī)劃和設(shè)計上也可以做到更完善；第二種方式只需要重新規(guī)劃廠房布局，投資耗費也沒那么高，但對原有的廠房改建會存在對...

廚房為確保原料質(zhì)量的穩(wěn)定，比較好的方式是建立原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的確保，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等...

廚房需要具備的主要功能，有以下幾點：集中采購功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計劃后，結(jié)合中心庫和市場供應(yīng)部制定采購計劃，統(tǒng)一向市場采購原輔材料。生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求，將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。檢驗功能：對采購...

廚房也可以叫中心廚房，其實就是配餐配送中心，主要任務(wù)是將原料制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖店進(jìn)行二次加熱或者組合后銷售給顧客。廚房有2種加工方式：半成品的加工，就是把批量購買回來的菜品和蔬菜，放在單獨一個地方加工成半成品，包括對蔬菜的，清洗、切配、包裝。...

此外每家新店的面積低不能低于250平方米，這也就意味著其中至少有60平方米留給后廚使用，大一點的餐廳甚至得留出100平方米以上。連鎖餐廳選址一般都在商場、超市、車站等人流量大的繁華地段，這些商業(yè)地產(chǎn)的租金都是論平方米計算，每平方米一年的租金都得幾千塊，省下的每...

廚房的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉，在需求量增大的情況下，采購量增長相當(dāng)可觀。為降低食品安全風(fēng)險，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，廚房對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不只能夠確保穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地確保原料的新鮮與安...

此外每家新店的面積低不能低于250平方米，這也就意味著其中至少有60平方米留給后廚使用，大一點的餐廳甚至得留出100平方米以上。連鎖餐廳選址一般都在商場、超市、車站等人流量大的繁華地段，這些商業(yè)地產(chǎn)的租金都是論平方米計算，每平方米一年的租金都得幾千塊，省下的每...

廚房設(shè)備企業(yè)在進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時，并不是簡單地開電商，而是需要對市場、行業(yè)以及互聯(lián)網(wǎng)本身進(jìn)行準(zhǔn)備的把握。根據(jù)自身的綜合勢力以及產(chǎn)品的特點來量身定制一套行之有效的營銷方式，組合式地選擇網(wǎng)絡(luò)營銷工具。廚房設(shè)備行業(yè)是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)多年的發(fā)展，行業(yè)逐漸走向平衡穩(wěn)定，形成...

廚房設(shè)備企業(yè)在進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時，并不是簡單地開電商，而是需要對市場、行業(yè)以及互聯(lián)網(wǎng)本身進(jìn)行準(zhǔn)備的把握。根據(jù)自身的綜合勢力以及產(chǎn)品的特點來量身定制一套行之有效的營銷方式，組合式地選擇網(wǎng)絡(luò)營銷工具。廚房設(shè)備行業(yè)是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，歷經(jīng)多年的發(fā)展，行業(yè)逐漸走向平衡穩(wěn)定，形成...

廚房的大型設(shè)備都直接從設(shè)備企業(yè)采購，因此設(shè)備調(diào)試、維修都可直接由生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)。廚房現(xiàn)場工作人員毋須特殊技能，只需要規(guī)范好工作的要求與準(zhǔn)則，在實際工作中互相配合好即可。但要提升廚房的主要競爭水平，則可尋求更加專業(yè)的積極優(yōu)化幫助。食藥監(jiān)會對廚房項目進(jìn)行后的驗收...

廚房為確保原料質(zhì)量的穩(wěn)定，比較好的方式是建立原料基地或定點品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家，在原輔料達(dá)到規(guī)范的前提下，產(chǎn)品才有統(tǒng)一的確保，產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，甚至對原料的冷凍程度、排骨中骨與肉的比例等...

目前在國內(nèi)，建設(shè)廚房主要有兩種方式：選地皮自建廠房，租用廠房建設(shè)。這兩個方式各有利弊：一種方式在耗時和成本上都會比較高，但更容易貼合廚房的要求，在規(guī)劃和設(shè)計上也可以做到更完善；第二種方式只需要重新規(guī)劃廠房布局，投資耗費也沒那么高，但對原有的廠房改建會存在對...

整體衛(wèi)浴的底盤、墻板、天花板、浴缸、洗面臺等大都采用復(fù)合材料制成，復(fù)合材料是飛機和宇宙飛船專門使用的材料；整體衛(wèi)浴間中的衛(wèi)浴設(shè)施均無死角結(jié)構(gòu)而便于清潔。總體來說有省事省時、結(jié)構(gòu)合理、材質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點。因為每個空間不一樣。整體衛(wèi)浴的概念是它把你的空間都結(jié)合起來...

馬桶邊不要放廢紙簍。相信馬桶邊放廢紙是很常見的一種方式，基本上每個家庭都是這樣的，然而并不是每個家庭都能夠每天去倒掉這些廢紙，一般都會存放一兩天才會倒掉，而在這一兩天的時間里，就會產(chǎn)生很多的細(xì)菌，當(dāng)然也不建議直接丟廁所里，雖然紙張不會直接堵住，但也是有頂風(fēng)險的...

衛(wèi)浴安裝注意事項：1、地板是防水的。地面防水工作也是非常重要的一件事，而常見的防水材料就是防水劑。裝修浴室時，防水層必須鋪到地面以上20厘米，低高度不能低于門檻。如果地面上有預(yù)留管道，需要用防水層包裹。2、整個浴室的插座應(yīng)該是防水的。馬桶的插座應(yīng)該足夠，否則以...

整體衛(wèi)浴的底盤、墻板、天花板、浴缸、洗面臺等大都采用復(fù)合材料制成，復(fù)合材料是飛機和宇宙飛船專門使用的材料；整體衛(wèi)浴間中的衛(wèi)浴設(shè)施均無死角結(jié)構(gòu)而便于清潔?？傮w來說有省事省時、結(jié)構(gòu)合理、材質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點。因為每個空間不一樣。整體衛(wèi)浴的概念是它把你的空間都結(jié)合起來...

浴室柜對衛(wèi)浴間內(nèi)的環(huán)境有相對苛刻的要求，即干濕分離，淋浴間和其他區(qū)域好相分隔，平日避免陽光直射，以防木材局部干裂、變形及漆膜出現(xiàn)局部變色。北方地區(qū)和南方干燥季節(jié)條件下，為增加木材纖維含水量，需要定期用六分干的抹布在門板反面門框和門芯板接縫處來回擦拭，以保證水份...

馬桶圈是應(yīng)重點清潔對象。有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示馬桶上有痢疾桿菌，而馬桶內(nèi)的東西如果濺出沾到馬桶圈上，病毒竟然達(dá)到3000個，并且它們長能活17天，尤其是冬天，很多家庭都喜歡用布墊圈，而布墊圈更容易沾上污染物，更有可能染上疾病。馬桶內(nèi)及時清理。馬桶內(nèi)容易沾上每天的排泄物...

整體衛(wèi)浴的底盤、墻板、天花板、浴缸、洗面臺等大都采用復(fù)合材料制成，復(fù)合材料是飛機和宇宙飛船專門使用的材料；整體衛(wèi)浴間中的衛(wèi)浴設(shè)施均無死角結(jié)構(gòu)而便于清潔?？傮w來說有省事省時、結(jié)構(gòu)合理、材質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點。因為每個空間不一樣。整體衛(wèi)浴的概念是它把你的空間都結(jié)合起來...

一些浴室廠家的原有工人開始脫離企業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，進(jìn)貨渠道五花八門，良莠不齊，對浴室整體市場沖擊不小。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視浴室產(chǎn)品的性、美觀度、以及是否有優(yōu)良的口碑，時間進(jìn)入到2009年，經(jīng)過浴室整個市場的優(yōu)勝劣汰、大浪淘沙，許多好的的浴室品牌脫穎...

隨著電子商務(wù)的迅速發(fā)展，網(wǎng)購交易的性也越來越有保障。那么網(wǎng)購衛(wèi)浴和實體店購買有哪些差別呢?價格比實體店實惠，實體店的房租水電人工成本高，同時中間環(huán)節(jié)流通成本高，線上線下價格可能差別上千元；廠家直銷，避免假貨或者遺漏配件，實體店成本高經(jīng)常以次充好，衛(wèi)浴產(chǎn)品又很難...

業(yè)內(nèi)人士給普通消費者提出的選購衛(wèi)浴產(chǎn)品四大竅門是“一看、二摸、三聽、四比”。雖然很簡單，卻很不容易操作。讓我們來看看具體怎么做：1、看，選擇在較強光線下，從側(cè)面仔細(xì)觀察衛(wèi)浴產(chǎn)品表面的反光，表面沒有或少有砂眼和麻點的為好。亮度指標(biāo)高的產(chǎn)品采用了高質(zhì)量的釉面材料和...

衛(wèi)浴產(chǎn)品看整體主要是是看造型要比較流暢;摸表面，坐便器是摸它的S彎里面施不施釉，如果不施釉就不合格，噴頭就用手指輕按鍍層，如果指紋不能很快消除，那么就證明質(zhì)量欠佳;掂分量，一般來說經(jīng)過高溫?zé)频奶沾?，和純銅、合金的噴頭，拿起來都會有一種沉甸甸的感覺，如果感覺很...

馬桶保養(yǎng)小妙招：1、食醋除垢法：將醋和清水的混合液倒入馬桶，浸泡半天后，積垢會一刷即掉。2、砂紙除垢法：用細(xì)的砂紙來摩擦馬桶污垢，可去除清潔劑不能去除的污垢。3、小蘇打除垢：將小蘇打撒在馬桶里，然后用熱開水沖泡半個小時，污垢即可以刷掉。4、漂白粉溶液除垢法：先...

在選購時，衛(wèi)生間的各種產(chǎn)品雖然是后安裝，但是要想我們的衛(wèi)生間突出個性化，必須在選購其他材料前購買自己滿意的衛(wèi)浴產(chǎn)品，這樣才能在衛(wèi)浴產(chǎn)品的搭配上有自己充分的想象空間，讓您的衛(wèi)生間個性飛揚.淋浴柱包括設(shè)置在淋浴柱頂端的頂花灑，設(shè)置在淋浴柱中段的一個以上的固定孔小花...

衛(wèi)浴按字面意思就是衛(wèi)生、洗浴，衛(wèi)浴俗稱主要用于洗澡的衛(wèi)生間，是供居住者便溺、洗浴、盥洗等日常衛(wèi)生活動的空間及用品。現(xiàn)階段衛(wèi)浴又不只是單一衛(wèi)浴這么簡單，隨著人們生活節(jié)奏的加快，對于各種產(chǎn)品的要求提高，出現(xiàn)了彩色衛(wèi)浴用品。現(xiàn)在裝修很多人都選擇整體衛(wèi)浴，那整體衛(wèi)浴有...

馬桶圈是應(yīng)重點清潔對象。有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示馬桶上有痢疾桿菌，而馬桶內(nèi)的東西如果濺出沾到馬桶圈上，病毒竟然達(dá)到3000個，并且它們長能活17天，尤其是冬天，很多家庭都喜歡用布墊圈，而布墊圈更容易沾上污染物，更有可能染上疾病。馬桶內(nèi)及時清理。馬桶內(nèi)容易沾上每天的排泄物...

盡管建材城中的衛(wèi)浴產(chǎn)品琳瑯滿目，但在其中挑選適合小戶型衛(wèi)浴間裝修的產(chǎn)品還真不容易，而且小戶型的擁有者往往是一些剛剛工作的年輕人，他們需要省錢又省地的小戶型產(chǎn)品，好還要有點檔次。在這里，就給大家介紹5個適合小戶型衛(wèi)浴裝修的秘訣。市場上的節(jié)水衛(wèi)浴品牌繁多，那么應(yīng)該...