采用酶法提取膠原蛋白時(shí)，必須嚴(yán)格控制提取條件：首先，酶作用時(shí)間必須適當(dāng)。如果時(shí)間過(guò)短，膠原蛋白就不能充分釋放到提取液中，影響提取率；如果酶作用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)水解過(guò)度，產(chǎn)生過(guò)多的苦味小分子低聚肽，不僅會(huì)增加分離純化的難度，也會(huì)影響膠原蛋白的功能...

酶法提取是指可溶性膠原和酸溶性膠原被提取后，需用一些蛋白酶，如膠原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解，得到不同的酶促溶性膠原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3種：動(dòng)物蛋白酶（如胰蛋白酶，胃蛋白酶），植物蛋白酶（如木瓜蛋白酶，菠蘿蛋白酶），微生物...

Ⅺ型膠原是異三聚體，其組成為α1(Ⅺ)α2(Ⅺ)α3(Ⅺ)，Ⅺ型膠原是軟骨的微量成分，在軟骨膠原纖維的形成和軟骨基質(zhì)的組成中起著重要作用，且常與Ⅱ型膠原共存。陸生生物的軟骨組織較水生生物含量高的多，所以Ⅱ型膠原的研究的對(duì)象大多是陸生生物，雖然在1984年已經(jīng)從...

膠原的一些品質(zhì)使得它在許多食品中用作功能物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分具有其它替代材料難以比擬的優(yōu)點(diǎn)：膠原大分子的螺旋結(jié)構(gòu)和存在結(jié)晶區(qū)使其具有一定的熱穩(wěn)定性；膠原天然的緊密的纖維結(jié)構(gòu)使膠原材料顯示出很強(qiáng)的韌性和強(qiáng)度，適用于薄膜材料的制備；由于膠原分子鏈上含有大量的...

采用酶法提取膠原蛋白時(shí)，必須嚴(yán)格控制提取條件：首先，酶作用時(shí)間必須適當(dāng)。如果時(shí)間過(guò)短，膠原蛋白就不能充分釋放到提取液中，影響提取率；如果酶作用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)水解過(guò)度，產(chǎn)生過(guò)多的苦味小分子低聚肽，不僅會(huì)增加分離純化的難度，也會(huì)影響膠原蛋白的功能...

在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)膠原蛋白含量高于陸生動(dòng)物，如鰱魚、鳙魚和草魚魚皮的蛋白質(zhì)含量分別為、，均高于各自相應(yīng)魚肉的蛋白質(zhì)含量：、。而魚皮中的膠原含量比較高可超過(guò)其蛋白質(zhì)總量的80%，較魚體的其它部位要高許多，有研究報(bào)道真鯛魚皮中膠原蛋白占粗蛋白的，鰻鱺則高達(dá)...

鹽法提取是利用各種不同的鹽在不同的濃度條件下提取鹽溶性膠原蛋白的方法。常用來(lái)提取膠原的鹽有鹽酸-三羥甲基胺基甲烷（Tris-HCl）、氯化鈉、檸檬酸鹽等。在中性條件下，當(dāng)鹽的濃度達(dá)到一定量時(shí)，膠原就會(huì)溶解在其中，但是膠原的溶解和分級(jí)受中性鹽效應(yīng)影響，有的鹽可提...

膠原蛋白由動(dòng)物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團(tuán)，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用，故膠原蛋白有天然保濕、美白、防皺、淡斑等作用，可廣泛應(yīng)用于美容用品中。膠原蛋白的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)賦予了它是美容...

酸法提取是利用一定濃度的酸溶液在一定的條件下提取膠原蛋白，主要采用低離子濃度酸性條件破壞分子間鹽鍵和希夫堿，而引起纖維膨脹、溶解，采用酸法提取的膠原蛋白通常成為酸溶性膠原蛋白。酸溶解法可將沒(méi)有交聯(lián)的膠原分子溶解出來(lái)，也可溶解含有醛胺類交聯(lián)鍵的膠原纖...

海南省華上生物科技有限公司生產(chǎn)的諾麗酵素膠原蛋白肽產(chǎn)品。肽麗素之由來(lái)肽（Peptide）是兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸結(jié)合形成的化合物。本產(chǎn)品中魚膠原蛋白肽由魚鱗魚皮通過(guò)生物酶解技術(shù)提取而來(lái)，富含膠原蛋白特有的羥脯氨酸，白色無(wú)腥味，易溶于水，小分子，易吸收，對(duì)人體健康...

膠原蛋白中甘氨酸（Gly）、丙氨酸（Ala）、脯氨酸（Pro）和谷氨酸（Glu）含量較高，特別是甘氨酸，約占總氨基酸的27%，也有報(bào)道說(shuō)占1/3，即每隔兩個(gè)其它氨基酸殘基（X，Y）即有一個(gè)甘氨酸，故其肽鏈可用（Gly-X-Y）n來(lái)表示。每個(gè)原膠原分...

海南省華上生物科技有限公司生產(chǎn)牡蠣肽產(chǎn)品。臨床大量的資料證實(shí)，牡蠣具有提高男性血清睪酮水平、****、抑制血小板聚集、改善血糖高癥狀、提高人體抵抗力、促進(jìn)新陳代謝等功能，對(duì)抗。ai和防止ai細(xì)胞擴(kuò)散也有一定效果。增強(qiáng)男性性功能牡蠣肽能有效提高血清睪酮水平，增強(qiáng)...

由于無(wú)脊椎動(dòng)物與脊椎動(dòng)物在進(jìn)化上相距遙遠(yuǎn)，它們的膠原性質(zhì)存在明顯的差異。水產(chǎn)無(wú)脊椎動(dòng)物的膠原主要可分為兩類，類Ⅰ型及類Ⅴ型膠原，均相當(dāng)于脊椎動(dòng)物的Ⅰ型膠原。其中類Ⅰ型膠原比較富含有丙氨酸和糖結(jié)合型的羥賴氨酸，比較廣的存在于軟體動(dòng)物的各種部位中，包括：烏賊類...

在實(shí)際提取過(guò)程中，不同提取方法之間往往相互結(jié)合，可以得到較好的提取效果。采用超高壓處理系統(tǒng)對(duì)原料給予高壓處理一段時(shí)間，使其組織結(jié)構(gòu)和膠原蛋白的三股螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生松弛、變性，便于分離提取。熱水提取法是將原料經(jīng)過(guò)除雜蛋白等前處理之后，在一定條件下直接用熱...

酸法處理時(shí)，反應(yīng)強(qiáng)烈，水解徹底，多生成氨基酸混合物，而且使用酸提取時(shí)，根據(jù)酸濃度、水解溫度、水解時(shí)間等條件的不同，可以得到分子量不均的膠原水解物。但是在即使中等濃度酸徹底水解過(guò)程中色氨酸也會(huì)全部被破壞，絲氨酸和酪氨酸也會(huì)部分被破壞，且設(shè)備腐蝕嚴(yán)重。...

采用酶法提取膠原蛋白時(shí)，必須嚴(yán)格控制提取條件：首先，酶作用時(shí)間必須適當(dāng)。如果時(shí)間過(guò)短，膠原蛋白就不能充分釋放到提取液中，影響提取率；如果酶作用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)水解過(guò)度，產(chǎn)生過(guò)多的苦味小分子低聚肽，不僅會(huì)增加分離純化的難度，也會(huì)影響膠原蛋白的功能...

可用于膠原蛋白的純化方法包括鹽析法、透析法、離心法、電泳法和色譜法，其中鹽析法、離心法和電泳法較為常用。由于單一方法難以完全分離純化膠原蛋白，實(shí)際操作都是通過(guò)復(fù)合法來(lái)達(dá)到分離純化膠原蛋白的目的。鹽析法一般采用高濃度NaCl；離心法常選用制備型低溫超...

膠原有三種類型的抗原分子：首先類是膠原肽鏈非螺旋的端肽，在天然和變性膠原中均存在。由于2個(gè)不同種類的哺乳動(dòng)物中間的膠原蛋白，其整個(gè)氨基酸序列變化不是很大，而且膠原蛋白的三螺旋區(qū)域有高度的進(jìn)化穩(wěn)定性，但在非螺旋的末端區(qū)域中有很大的變化性，在這區(qū)域中幾乎50%以上...

酶法提取是指可溶性膠原和酸溶性膠原被提取后，需用一些蛋白酶，如膠原酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等水解，得到不同的酶促溶性膠原蛋白。所使用的蛋白酶主要分3種：動(dòng)物蛋白酶（如胰蛋白酶，胃蛋白酶），植物蛋白酶（如木瓜蛋白酶，菠蘿蛋白酶），微生物...

作為生物高分子，膠原的強(qiáng)度不大，有研究表明膠原蛋白的凝膠強(qiáng)度與其濃度的平方幾乎成正比關(guān)系，強(qiáng)度測(cè)定可用凝膠強(qiáng)度計(jì)。特別提示：明膠、膠原蛋白和水解膠原蛋白并不相同。明膠是膠原在高溫作用下的變性產(chǎn)物，其組成復(fù)雜，相對(duì)分子質(zhì)量分布寬，由于高溫造成膠原蛋白...

可用于膠原蛋白的純化方法包括鹽析法、透析法、離心法、電泳法和色譜法，其中鹽析法、離心法和電泳法較為常用。由于單一方法難以完全分離純化膠原蛋白，實(shí)際操作都是通過(guò)復(fù)合法來(lái)達(dá)到分離純化膠原蛋白的目的。鹽析法一般采用高濃度NaCl；離心法常選用制備型低溫超...

膠原蛋白的熱變性溫度可以通過(guò)測(cè)定膠原蛋白溶液增比黏度的變化來(lái)確定。其方法是將膠原蛋白樣品溶于一定量的緩沖溶液中，并配制成一定濃度的溶液，然后用烏式黏度計(jì)測(cè)量溶液在一定溫度區(qū)間內(nèi)保持一定時(shí)間后的增比黏度，以增比黏度對(duì)溫度作圖，當(dāng)增比黏度變化50%時(shí)所...

隨著年齡的增長(zhǎng)，成纖維細(xì)胞的合成能力下降，若皮膚中缺乏膠原蛋白，膠原纖維就會(huì)發(fā)生聯(lián)固化，使細(xì)胞間粘多糖減少，皮膚便會(huì)失去柔軟、彈性和光澤，發(fā)生老化，同時(shí)真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少，使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。將其作為活...

酸法處理時(shí)，反應(yīng)強(qiáng)烈，水解徹底，多生成氨基酸混合物，而且使用酸提取時(shí)，根據(jù)酸濃度、水解溫度、水解時(shí)間等條件的不同，可以得到分子量不均的膠原水解物。但是在即使中等濃度酸徹底水解過(guò)程中色氨酸也會(huì)全部被破壞，絲氨酸和酪氨酸也會(huì)部分被破壞，且設(shè)備腐蝕嚴(yán)重。...

鹽法提取是利用各種不同的鹽在不同的濃度條件下提取鹽溶性膠原蛋白的方法。常用來(lái)提取膠原的鹽有鹽酸-三羥甲基胺基甲烷（Tris-HCl）、氯化鈉、檸檬酸鹽等。在中性條件下，當(dāng)鹽的濃度達(dá)到一定量時(shí)，膠原就會(huì)溶解在其中，但是膠原的溶解和分級(jí)受中性鹽效應(yīng)影響，有的鹽可提...

膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子，根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)的分布和功能特點(diǎn)，可以將膠原分成...

交聯(lián)指使膠原分子內(nèi)部和分子間通過(guò)共價(jià)健結(jié)合提高膠原纖維的張力和穩(wěn)定性的方法。該法又分為物理方法、化學(xué)方法和低溫等離子體法，生物學(xué)方法；其中物理方法、化學(xué)方法是較常用的交聯(lián)改性方法，生物學(xué)方法改性膠原蛋白主要在研究有關(guān)動(dòng)物老化的生命現(xiàn)象中涉及，在研制...

膠原蛋白亦可用于食品，早在十二世紀(jì)Bingen的，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，含膠原的一些產(chǎn)品被人們認(rèn)為對(duì)關(guān)節(jié)是很有益處的。因?yàn)樗哂羞m用于食品的一些屬性：食用級(jí)通常外觀為白色，口感柔和，味道清淡，易消化。可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可以增高體內(nèi)某些缺...

海南省華上生物科技有限公司生產(chǎn)蠶蛹蛋白，肽蠶蛹中的蠶蛹蛋白含量豐富，脫脂蠶蛹中粗蛋白含量可達(dá)77%。蠶蛹蛋白是一種全價(jià)優(yōu)良的品質(zhì)蛋白，其蛋白質(zhì)的氨基酸配比均衡性好，同時(shí)含多種礦物質(zhì)，微量元素含量豐富，鐵、鋅含量很高，是一種具有廣闊開發(fā)前景的優(yōu)良的品質(zhì)資源。每1...

產(chǎn)品名稱：肽麗素（魚膠原蛋白肽諾麗酵素復(fù)合飲品）配料：諾麗酵素原液、藍(lán)莓濃縮汁、魚膠原蛋白肽、菊粉、木糖醇、雨生紅球藻、維生素C、透明質(zhì)酸鈉、γ-氨基丁酸、磷脂酰絲氨酸、煙酸、維生素E凈含量：360mL包裝規(guī)格：30mL/袋，12袋/盒，20盒/箱貯藏方法：干...