談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候,好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價(jià)值。隨著普洱茶消費(fèi)市場的不斷成熟,人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成,不止是在于其品質(zhì)口感,還涉及到茶的品牌、文化、未來潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買,除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,還要看它的綜合價(jià)值??梢钥隙ǖ氖?,品飲大趨勢下的普洱茶潮流發(fā)展背后,收藏這個普洱茶傳統(tǒng)關(guān)鍵屬性,反而會迎來更大的延展。未來的普洱茶收藏將會成為居家茶飲的一種種要組成。每一個喝茶人都會自己放茶,理性收藏。普洱茶價(jià)格是多少?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱茶年份沖泡普洱茶,不建議直接用自來水。好茶配好水,沖泡普洱茶時(shí)同樣也不例外。喝普洱茶有些時(shí)間的茶友,可能都有過因?yàn)檫x水不重視,導(dǎo)...
普洱茶的沖泡,就生茶、熟茶、老茶而言,流程大同小異。但就不同的茶,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要。 1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線要細(xì),水流緩緩注入。 2.水浸過茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,可飲可棄。 3.第二次注水,浸泡15秒出湯。 4.第三次到第六次注水,浸泡5秒出湯。 5.第七次后,每泡遞增10秒。 6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水、直沖茶葉和粗水線。 普洱茶性涼還...
幾乎每隔一段時(shí)間,市場內(nèi)都會有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;膯栴}。就像每一個中國人心中都有一個大國夢一樣,打造一個大型茶企業(yè),也是所有茶人心中的夢想。遠(yuǎn)方固然很美好,可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風(fēng)險(xiǎn)的道路,想要實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo),必須得先解決一只又一只的攔路虎,只有將這些“攔路虎”解決了,夢想才有變成現(xiàn)實(shí)的可能?,F(xiàn)在的普洱茶市場規(guī)模相比前幾年擴(kuò)充了百倍有余,據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì),2019年,云南普洱茶的國內(nèi)銷量約為10.55萬噸,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,同去年相比增加1.02萬噸。普洱茶價(jià)格是多少?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。單株普洱茶鑒別談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候,好不...
普洱茶的沖泡,就生茶、熟茶、老茶而言,流程大同小異。但就不同的茶,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式?jīng)_泡,可以滿足絕大多數(shù)沖泡需要。 1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,沿蓋碗杯壁三點(diǎn)至四點(diǎn)鐘位置定點(diǎn)注水。水線要細(xì),水流緩緩注入。 2.水浸過茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,可飲可棄。 3.第二次注水,浸泡15秒出湯。 4.第三次到第六次注水,浸泡5秒出湯。 5.第七次后,每泡遞增10秒。 6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水、直沖茶葉和粗水線。 怎么分辨普洱...
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,還必須對其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。 1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時(shí)間。 2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。 3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。 4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。 5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。 6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹茶、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。 7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢...
喝普洱茶的好處很多,從中醫(yī)觀點(diǎn)看,普洱熟茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處。其生長環(huán)境在云南,云南山高且多,地氣更厚,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛癥,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。普洱茶飲用對體質(zhì)和胃的影響很大,現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會有點(diǎn)“虛”,在喝普洱茶上,就得了解自身體質(zhì),有所禁忌的選擇品飲。普洱茶適合哪些人群喝?生普洱茶357克多少錢 沖泡普洱茶茶具要怎么選? 沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖...
普洱茶怎么沖泡才好喝?【下】 1、注水 洗茶之后,再次往懸壺注水,采用定點(diǎn)注水的方式,注水時(shí)落水點(diǎn)可選在碗的中間或者碗的杯沿(沿著蓋碗邊緣定點(diǎn)注水,避免直接沖到茶葉上),然后緩慢平穩(wěn)注滿蓋碗之水,注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子,悶泡7s左右。 2、出湯 注意出湯的時(shí)機(jī),出湯過快則茶湯寡薄,出湯過慢則會太濃。一至五泡,約10秒出湯,注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后,每泡出湯的時(shí)間增加5秒。出湯時(shí)傾斜蓋碗,使茶湯析出至公道杯中,均勻茶湯。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。 4、品茶 聞香氣,觀湯色,品滋味,慢慢感受一杯香茗。 在品飲普洱茶的時(shí)候,就要細(xì)細(xì)...
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,還必須對其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。 1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時(shí)間。 2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。 3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。 4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。 5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。 6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹茶、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。 7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢...
普洱茶沖泡方法: 先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。 1、先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。 2、洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。 3、緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。 4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 普洱茶有哪幾種?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。單株普洱茶的種類普洱茶考量收藏時(shí)的一大重要因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會很高附加值的無...
普洱熟茶: 1、熟茶是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,這些有益菌群作用可以促進(jìn)身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)展。 2、研究結(jié)果表明,發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素,含量高達(dá)水溶物的70~80%,它具有表面活性劑(去污劑)的作用,能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),減少人體吸收,增加排泄(30%以上),起到“隔離墻”作用;其次是促進(jìn)身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),發(fā)揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,大家平時(shí)可以把生茶和熟茶搭配來喝,飯后一個小時(shí)左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。 普洱茶是不是放越久越好?普洱茶多少錢普洱茶是我們...
普洱茶沖泡方法: 先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。 1、先用滾水燙熱茶具,起到溫壺溫杯的作用。 2、洗干凈后開始投茶,之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并喚醒茶葉。 3、緊接著開始沖泡,沖泡10秒左右,出茶水倒到公道杯中。 4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 長期喝普洱茶有什么好處?生普洱茶推薦 影響泡茶味道的幾個原因: 1、投茶量 在同一款茶葉的沖泡中,投茶量是決...
談?wù)撘豢钇斩璧臅r(shí)候,好不好喝是普洱茶的關(guān)鍵價(jià)值。隨著普洱茶消費(fèi)市場的不斷成熟,人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成,不止是在于其品質(zhì)口感,還涉及到茶的品牌、文化、未來潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買,除了看產(chǎn)品本身的質(zhì)量以外,還要看它的綜合價(jià)值??梢钥隙ǖ氖?,品飲大趨勢下的普洱茶潮流發(fā)展背后,收藏這個普洱茶傳統(tǒng)關(guān)鍵屬性,反而會迎來更大的延展。未來的普洱茶收藏將會成為居家茶飲的一種種要組成。每一個喝茶人都會自己放茶,理性收藏。普洱茶有什么作用?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普洱茶的鑒別 決定茶葉耐泡度的因素: 1.葉片的老嫩及完整程度 很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽兩葉或...
簡單來說,普洱熟茶屬火性溫,容易助長火氣。虛火多的人多喝很會出現(xiàn)心煩,急燥易怒,睡眠不好,面紅頭還痛,皮膚搔癢,口干口苦等等虛火癥狀,甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反,體質(zhì)寒涼者屬于陰虛,應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷匾詮?qiáng)大的消導(dǎo)力著稱,有一定的減少脂肪、降脂的好處,但是陰虛者體質(zhì)原本單薄,則其“刮腸通泄”的作用會刮消身體之痰(脂肪)和肉,通泄人體精華,但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種,則會加重不適感。云南普洱茶定制,云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南單株普洱茶作用與功效在制作普洱茶時(shí),殺青是大家比較熟悉,也是形成普洱茶品質(zhì)的較為...
普洱茶怎么沖泡才好喝?【上】 1、溫杯 沖泡普洱茶前,先將沸水注入蓋碗,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。 2、投茶 將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗,投茶量為5-7g。另外,沖泡普洱茶必須使用開水才能揮發(fā)其茶性,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度。 3、洗茶和醒茶 將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開水從碗邊緩緩注入,注水后即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,而洗茶水是不需要飲用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,...
正所謂眾口難調(diào),茶水之間并沒有嚴(yán)格的比例,依個人口味而定。茶水1:20是比較常用的數(shù)值,基本可以泡出適合大多數(shù)人口味的茶來。當(dāng)然這也不是嚴(yán)格意義上的茶水比例,“1”指生茶的凈重,“20”指蓋碗的容積,比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶,但注入的水是不可能達(dá)到100ml的。除茶水比例外,影響滋味、口感的還有水溫、浸泡時(shí)間等因素。如果水溫太高、浸泡時(shí)間過長,苦澀味容易溢出過多,對茶底茶質(zhì)的傷害比較大,后續(xù)沖泡時(shí)就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤、苦澀弱,則可以減少投茶量、適當(dāng)降低水溫,或者是縮減每泡的浸泡時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。普洱茶生茶熟茶哪種好?云南生普洱茶的價(jià)格是多少普洱茶是...
普洱生茶陳化之處詳解: 1、浸出物含量的變化 浸出物包括茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡堿以及水溶性果膠等等。水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物質(zhì)的多少,標(biāo)志著普洱茶茶湯的厚薄、滋味的濃厚程度。但目前對于陳化時(shí)間與浸出物的多寡并無確切的說法。 2、湯色的變化 茶中含有大量的多酚類物質(zhì),它是多種化合物的總稱,其主體為兒茶素。與茶的湯色、滋味和香氣都有密切的關(guān)系。兒茶素?zé)o色,滋味苦澀且有較強(qiáng)的刺激性,在貯存過程中易發(fā)生自動氧化。首先脫氫而成為醌,再進(jìn)一步聚合而形成褐變物質(zhì)。這些色素的綜合變化,促成湯色逐漸變深。 3、咖啡堿含量的變化 咖啡堿作為茶葉的特征...
普洱茶考量收藏時(shí)的一大重要因素就是品牌,這也是現(xiàn)代社會很高附加值的無形價(jià)值,它象征著一種定位、信譽(yù)、規(guī)范,有著消費(fèi)者的信賴。有序持久的發(fā)展,能夠?yàn)槠凤嫷馁|(zhì)量安全和收藏價(jià)值帶來有力背書。在健康意識越來越為大眾所推崇,在茶葉市場不斷走向?qū)I(yè)化的現(xiàn)在,不管喝茶還是收藏茶,都應(yīng)該更多方面地了解普洱茶的價(jià)值。好茶的價(jià)值總是相似,帶來的美好卻不盡相同。當(dāng)我們靜心下來,準(zhǔn)備享受辛勞過后給予的饋贈時(shí),我們也應(yīng)該像工作中追求完美一樣,追求更好品質(zhì)的美好生活。喝普洱茶有什么好處呢?云南陳年普洱茶專賣 喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象,一般長時(shí)間飲茶(部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發(fā)生)會出現(xiàn)“肚子餓”(包括...
鑒別普洱茶好壞小技巧: 1.茶葉舒展快慢程度。茶葉舒展越快茶就越好。 2.伸縮度(茶葉未展開與完全展開的對比度)。伸縮度越大茶就越好。 3.看茶湯。茶湯越通透、油亮、清澈,茶就越好。 4.聞香。香氣越自然并沒雜味,茶就越好。 5.品味。浸泡5分鐘可試其味,滋味越厚,甜、苦平衡,回甘強(qiáng)而持久,茶就越好。 6.看葉底。葉底越肥厚、油潤、富彈性,茶就越好。新茶友剛開始時(shí),這里建議用2款以上的茶作對比。熟練后,就算單獨(dú)試一款茶,都會清晰。 云南的普洱茶屬于哪種茶?生普洱茶200克供應(yīng) 普洱生茶陳化之處詳解: 1、浸出物含量的變化 浸出物包括茶多酚、...
普洱茶之初,是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場的茶客日益增多的情況下,生茶的愛好者依舊為數(shù)眾多。云南充沛的陽光照射、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件、迥異的地理環(huán)境、特殊的制作工藝,讓普洱茶在充滿陽光味道的同時(shí),也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息。唯有生茶,尤其是新的生茶,才能將普洱茶在不同山川地理下的這種稟賦充分地通過茶湯釋放出來。也因此,近十多年來,才會有越來越細(xì)分的山頭出現(xiàn),也才會有單株、高桿等概念出現(xiàn)。因?yàn)槊恳蛔筋^,每一個概念的后面,都象征著一種誘人的別具一格的風(fēng)味。陽光的味道,花果的香甜,自然的氣息在生茶中的體現(xiàn)是較為明顯的,而不同產(chǎn)區(qū)、不同樹齡甚至不同的一棵茶樹帶給味蕾的細(xì)微感受...
現(xiàn)今,我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產(chǎn)地。這一點(diǎn)已經(jīng)在國際上得到了公認(rèn)。而且,經(jīng)過茶文化的賦能,云南茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值已經(jīng)突破了1000億元大關(guān)??墒?,在古代中國,無論是云南出產(chǎn)的茶葉(包括現(xiàn)在鼎鼎大名的普洱茶)還是云南作為世界茶樹原產(chǎn)地的事實(shí),都是鮮為人知的。被譽(yù)為“茶圣”的唐代陸羽,在其著作《茶經(jīng)》中把唐代中國產(chǎn)茶區(qū)做了一個大致劃分,分為八大產(chǎn)區(qū)。但是由于陸羽的時(shí)代局限和歷史局限,他沒有到過云南,沒有對云南的茶山做過考察,也沒有在他所能接觸到的歷史文獻(xiàn)當(dāng)中關(guān)注到有云南茶葉茶樹的記載,所以在他的《茶經(jīng)》當(dāng)中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。哪種普洱茶比較好?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南普...
近年來,悶黃、搖青、炒青等其他茶類的制作工藝,被一些茶企加入毛茶加工過程中。這些工藝的加入,無非是降低新茶的苦澀味,提高新茶的香氣和鮮爽度,使新茶變得更好喝,但對普洱茶的后期轉(zhuǎn)化是否有益還有待進(jìn)一步觀察。需要提醒一下的是,剛壓制出來的新茶,無論是生茶還是熟茶都不適合品飲。因?yàn)榻?jīng)過水蒸氣蒸壓、烤房烘干等過程后,茶性尚未穩(wěn)定下來,不能充分展現(xiàn)出普洱茶的風(fēng)味,而且水味重,有些還會帶有青味。所以建議壓制3個月以后,再進(jìn)行品飲。怎么保存普洱茶?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。生普洱茶的作用云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶...
“芽尖,乃條之始萌者,木性酸,過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》 宋徽宗的這句評價(jià),可謂道出了芽尖味美而湯香的特質(zhì)。 從現(xiàn)代茶葉化學(xué)角度分析,芽尖是植物新萌生的部分,其中的內(nèi)含物質(zhì)還未發(fā)育成熟,因此多為氨基酸等植物蛋白。 隨著外界溫度不同,氨基酸會呈現(xiàn)酸、鮮、甜這三種不同口感,如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法,很容易直接悶熟,破壞原有的口感。因此沖泡時(shí)等級較高的芽尖普洱茶時(shí),建議采用快進(jìn)快出的手法,使茶水保持在較低的溫度,才能充分感受茶芽的鮮香。 普洱茶的保質(zhì)期一般是多久?生茶普洱茶357克 喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象,一般長時(shí)間飲茶(部分剛接觸茶的...
如何區(qū)分生熟普洱茶?區(qū)分生熟普洱茶方法很多,一般從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,熟普洱是深褐色。其次是聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,而熟普洱聞起來有股陳香味,然后是湯色,生普洱湯色是桔黃色,熟普洱是褐紅色、暗栗色。普洱茶既不屬于黑茶也不屬于紅茶。因?yàn)槠斩璧闹谱鞴に嚭捅举|(zhì)特點(diǎn)與六大茶類各不相同。所以云南茶葉協(xié)會向中國茶葉界呼吁,并將認(rèn)真同全國**學(xué)者商榷:將云南普洱茶稱為再加工特種茶,重新排列其在中國茶譜中的位置。長期喝普洱茶有什么好處?云南普洱茶價(jià)格表 喝茶“時(shí)間表” 一杯是早茶,用200毫升沸水泡3克茶葉,宜在早飯后8點(diǎn)半到9點(diǎn)半之間飲用,可以起到提神、排毒、抗...
當(dāng)收藏普洱茶時(shí),應(yīng)當(dāng)衡量哪些價(jià)值呢?或許有很多不同的參考坐標(biāo),但以下幾點(diǎn)重點(diǎn)衡量標(biāo)準(zhǔn),能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶,原料是基礎(chǔ),工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,都需要高超的制茶技藝。不管是傳統(tǒng)工藝的“手作”,還是融合機(jī)械的“標(biāo)準(zhǔn)化”,都是以“人”為主的思考和動作,從鐵鍋殺青、日照曬青、定型,到棉紙包餅和筍殼扎筒,每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,人與茶的深入交流。因此,匠人匠心匠制的品質(zhì)內(nèi)核,更值得收藏。普洱茶的分類及名稱?熟普洱茶的好處 普洱熟茶: 1、熟茶是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,這些有益菌群作用可以促進(jìn)身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向...
普洱茶分為高、中、低檔。高級散茶分為:宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶。普洱茶碎分為高、中、低檔茶碎。分級時(shí),級別高的芽多,級別低的也多梗多。是不是級別越高的品質(zhì)越好呢?No,級別越高只表示茶菁很嫩,和品質(zhì)并無多大關(guān)系。選購普洱茶應(yīng)注意什么?四大要決一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。六不要:不要以錯誤年代為標(biāo)簽,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量。普洱茶能長期喝嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南生普洱茶供應(yīng) ...
影響泡茶味道的幾個原因: 1、投茶量 在同一款茶葉的沖泡中,投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素,投茶量過大,則茶湯過濃,投茶量過少,則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗,放5—8g干茶,能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時(shí),*使用電子稱來稱量,以求得到準(zhǔn)確的投茶量。 2、泡茶器具 泡茶器具不同,泡出來的茶也各有不同。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢,不但投茶量需要酌減,沖泡時(shí)間也需要適當(dāng)縮短。而且由于不同紫砂壺,器形不同,壺嘴不同,投茶量也不同??梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量,建議大家多做實(shí)驗(yàn),根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。 3、水溫水質(zhì) 不同的茶葉對水溫的要求都...
在基本轉(zhuǎn)化潛力之外,未來價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里,有些一出道便出類拔萃,比如我們熟悉的冰島;有些略顯低調(diào),但地位和潛力不容小覷,比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈、小戶賽;還有名山之外,頗具聲望的品牌象征作品,像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。這些作品如同一張張普洱茶名片,表示中國茶被中外越來越多人認(rèn)知,未來價(jià)值值得期待。毋庸置疑,目前山頭和地域?qū)ζ斩璧膬r(jià)值依然有著很大的決定作用。由于有名氣的山頭古樹茶資源稀缺、產(chǎn)量少,加上茶葉的內(nèi)含豐富、滋味口感獨(dú)特、后期陳化優(yōu)異,而備受眾多茶人茶客追捧。像冰島這樣的杰出茶品,品質(zhì)高、數(shù)量少、名氣大在茶圈已經(jīng)達(dá)成共識,這種由山頭名氣和品質(zhì)帶...
一杯好茶,不單茶要好,沖泡也要好。說到?jīng)_泡,投茶量就是我們首先要考慮的一個重要因素,也就是我們常說的茶水比例。原因在于不同的茶類和不同的沖泡方式,茶水比例并不相同。到具體的沖泡過程中,茶壺或者蓋碗的容量是固定的。投茶量多,意味著水就少,沖泡的茶湯濃度就比較高,這樣沖泡出來的茶湯往往滋味過于苦澀;如果投茶量少了,水就多了,茶湯濃度低,泡出來的茶往往茶味比較淡,香氣也比較薄。所以,投茶量對于茶的口感,影響是比較大的。普洱茶的“茶性”究竟如何?普洱茶生茶普洱茶之初,是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場的茶客日益增多的情況下,生茶的愛好者依舊為數(shù)眾多。云南充沛的陽光照射、豐富的植物群落、優(yōu)越的自...
簡單來說,普洱熟茶屬火性溫,容易助長火氣。虛火多的人多喝很會出現(xiàn)心煩,急燥易怒,睡眠不好,面紅頭還痛,皮膚搔癢,口干口苦等等虛火癥狀,甚至部分頭暈病人或血壓高的病人癥狀加重。所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反,體質(zhì)寒涼者屬于陰虛,應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷匾詮?qiáng)大的消導(dǎo)力著稱,有一定的減少脂肪、降脂的好處,但是陰虛者體質(zhì)原本單薄,則其“刮腸通泄”的作用會刮消身體之痰(脂肪)和肉,通泄人體精華,但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種,則會加重不適感。普洱茶可以煮嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。云南熟普洱茶種類 喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象,一般長時(shí)間飲茶(部分剛接觸茶...
如何掌握茶的出湯時(shí)間?茶的出湯,它不是一道計(jì)算題,更不是一道數(shù)學(xué)題。甚至可以說,它的答案,從來都不是只有一個的。真正懂茶的人,會通過第幾泡茶出湯的時(shí)間,間接推斷出,這個茶是否含有豐富的內(nèi)含物質(zhì),是否耐泡??梢哉f,一個簡單的出湯,便能為你揭開茶的神秘面紗。道理其實(shí)很簡單,比如第6泡茶仍是立即出湯,說明,這茶是耐泡的,含有豐富的內(nèi)含物質(zhì)。相反,有一些不耐泡的茶,到第6泡時(shí),要等上十幾秒才出湯,不然,滋味單薄,口感直線下滑。普洱茶喝了有什么好處?陳年普洱茶的鑒別幾乎每隔一段時(shí)間,市場內(nèi)都會有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的問題。就像每一個中國人心中都有一個大國夢一樣,打造一個大型茶企業(yè),也是所有茶人心中的夢...