白酒的生產(chǎn):白酒生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過揚涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜熱芽孢桿菌、...
醬香型酒有什么特點?醬香型酒“三高”的特點,蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體...
白酒肯定是越老越好喝,但是收藏白酒一定要選擇高水平。一瓶普通白酒出廠時顏色只有微黃,但卻是活的。經(jīng)過幾年或者幾十年的存放,瓶中的酒的顏色會發(fā)...
品評醬酒:品酒杯是評酒的主要工具,它的質(zhì)量對酒樣的色、香、味可能產(chǎn)生心理的影響。品酒杯可用無色透明、無花紋的高級玻璃杯,大小、形狀、厚薄應(yīng)一...
福源酒業(yè)是清朝乾隆年間洋河鎮(zhèn)距今二百年“葉槽坊”第七代傳人何濤創(chuàng)辦。我們牢記釀酒堅守:“工序雖重必需細(xì)微入里,酵儲雖長必需分時不差”,傳承32字釀造技藝法則:“選料上乖,曲引守時;超長發(fā)酵,五甑工藝;分段取酒,陶壇儲藏;原漿調(diào)制,老熟上市”。恪守三字箴言:“善、孝、德”。 創(chuàng)始人用心領(lǐng)悟家族 “善念為先、厚德流遠(yuǎn)”祖訓(xùn),以起心動念之際先利他人,方能積善成德、福報久遠(yuǎn)的經(jīng)營理念。為堅守這份百年家業(yè),傳承釀酒技藝,經(jīng)過十年精心籌備,在父親七十壽辰之際奉上一份孝心禮物——福爸年份酒。它不僅是孝敬父親的一瓶好酒,更是家族文化傳承的載體。 福爸年份酒源于創(chuàng)始人對父親的孝心,同樣每位做兒女對父輩都有一份孝心,因此我們將這款酒正式推出分享給更多有緣人,為家人辛苦奮斗的爸爸獻(xiàn)上我們真情的祝福和感恩之心!