邊柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶?duì)流，所以會(huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬(wàn)用表測(cè)量電源電壓是否正常。控制電路中的保險(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比邊柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門(mén)鉸鏈，劣質(zhì)...

烘焙店中擁有較多種類(lèi)的面包糕點(diǎn)，想要定期進(jìn)行整理的話(huà)就需要使用面包中島柜。通過(guò)面包中島柜的展示，將食物的特點(diǎn)全部展現(xiàn)給消費(fèi)者，再通過(guò)一些裝飾和燈光配合，讓食物看起來(lái)更加的有吸引力，從而刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。并且，面包中島柜內(nèi)部空間較大，放置不同種類(lèi)的糕點(diǎn)，能夠給人一...

如何判斷面包展示柜的性能？若面包展示柜的溫控器作業(yè)正常，冷卻功能契合規(guī)范需求，則停機(jī)時(shí)刻越長(zhǎng)，溫度相對(duì)安穩(wěn)的時(shí)刻也越長(zhǎng)，闡明面包展示柜絕熱保溫功能越佳。而蛋糕展示柜開(kāi)機(jī)時(shí)刻越短，闡明面包展示柜的電氣有些、制冷有些、箱體有些歸納的體系作業(yè)狀況處于比較好的狀況。因...

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，為了獲得更多顧客的青睞，好的邊柜在商品銷(xiāo)售中顯得越來(lái)越重要。同時(shí)也說(shuō)明展柜行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的新挑戰(zhàn)，如何提高自己邊柜制作水平是很重要。為您闡述以下兩點(diǎn)：1、首先要考慮空間區(qū)域因素?????展柜設(shè)計(jì)過(guò)程中必須考慮到區(qū)域因素主要是指，邊柜的形...

我們?cè)谑褂眠吂駮r(shí)要定期清理，保持邊柜內(nèi)整潔，盡量減少異味產(chǎn)生的現(xiàn)象。在清洗邊柜之前，首先要做的一些工作是，先把邊柜中的物品轉(zhuǎn)移出來(lái)放好，然后再把電源斷開(kāi)。在清潔邊柜時(shí)，除了要清潔外面和玻璃外，還要清潔邊柜內(nèi)部的底部（底部支撐板，底部擱板）。邊柜有燈光照明的擱架...

模型柜選購(gòu)的注意事項(xiàng)：材質(zhì)要好。這里主要是以壽命來(lái)衡量。對(duì)于外部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，需要耐磨，耐壓，耐碰撞。要知道在超市這樣的環(huán)境，碰撞摩擦是家常便飯，如果蛋糕模型柜的外部材質(zhì)很脆弱是不行的。對(duì)于內(nèi)部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，一些管材需要達(dá)到耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少...

面包展示柜該如何選擇？1、面包柜易清潔性:冷柜作用就是儲(chǔ)存食物，而冷柜需要定期對(duì)其進(jìn)行清潔，所以在選購(gòu)面包柜時(shí)，注意看一下保鮮柜的清潔設(shè)計(jì)，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。2、面包柜的防凝霜性:防結(jié)霜設(shè)計(jì)是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有防結(jié)霜的冷柜才能更...

中式糕點(diǎn)柜的外觀對(duì)蛋糕店來(lái)講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對(duì)展示柜內(nèi)擺放的食品展示性要強(qiáng)。便利店或者是超市內(nèi)突出的是食品，而不是食品陳列柜。而蛋糕店注重的是產(chǎn)品陳列的直觀感另外，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇目前國(guó)際比較流行的新式樣。要想比較大程度的提升...

中式糕點(diǎn)柜外觀采用良好防撞型材，不變形，耐腐蝕，無(wú)縫拼接，外觀豪華氣派。全景式設(shè)計(jì)，采用鋼化中空玻璃，強(qiáng)度大，清晰度高，展示效果好。多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果更好；化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能。控制器有電子式和機(jī)械式供...

中島柜清理使用材料選擇：擦拭中島柜時(shí)，不要用粗布或者不再穿的舊衣服當(dāng)抹布。盡量用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來(lái)擦中島柜。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會(huì)引起中島柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。避免用抹布擦拭不要用干抹布擦拭，中島柜表面...

面包邊柜一定要選擇好。1、面包邊柜易清潔性：面包邊柜作用就是儲(chǔ)存食物，而面包邊柜需要定期對(duì)面包邊柜進(jìn)行清潔，所以在選購(gòu)面包邊柜時(shí)，注意看一下邊柜的清潔設(shè)計(jì)，看看邊邊角角是否存在不易清潔的衛(wèi)生死角。2、面包邊柜的防凝霜性：防結(jié)霜設(shè)計(jì)是現(xiàn)代必須具備的特性之一，只有...

中式糕點(diǎn)柜使用的注意事項(xiàng)：中式糕點(diǎn)柜到家后，要注意中式糕點(diǎn)柜安放的位置是否符合要求，是否便于中式糕點(diǎn)柜散熱。而且還需要檢查電源情況，是否接地，是否為專(zhuān)業(yè)線路。在使用前用戶(hù)要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，檢查中式糕點(diǎn)柜的各個(gè)部件是否齊全。一般中式糕點(diǎn)柜使用的電源多為220...

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個(gè)冷藏室溫控器來(lái)控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過(guò)高，容易產(chǎn)生展示柜開(kāi)機(jī)...

中式糕點(diǎn)柜該如何選購(gòu)？中式糕點(diǎn)柜在商用中的其中一個(gè)功能就是吸引顧客，因此，其外觀的美觀程度也是值得關(guān)注的，要充分體現(xiàn)出蛋糕的美味與外觀魅力，盡量挑選時(shí)尚、符合現(xiàn)代人審美需求的保鮮柜。材質(zhì)的選擇，柜體框架的結(jié)構(gòu)要焊接和組裝牢固，使其能夠支撐整個(gè)柜身;板材的厚度要...

中島柜護(hù)理噴蠟不能用來(lái)清潔及保養(yǎng)皮質(zhì)沙發(fā)，很多中島柜護(hù)理噴蠟的說(shuō)明書(shū)上寫(xiě)著可以用于保養(yǎng)皮革沙發(fā)，致使很多家庭主婦犯了錯(cuò)誤。而中島柜店里的營(yíng)業(yè)員都知道，中島柜護(hù)理噴蠟只能用來(lái)噴涂木質(zhì)中島柜表面，不能?chē)娡吭谏嘲l(fā)上。這是因?yàn)檎嫫ど嘲l(fā)其實(shí)就是動(dòng)物的皮膚，一旦噴蠟噴在上...

我們需要填滿(mǎn)中式糕點(diǎn)柜的注水區(qū)域嗎？不需要的。中式糕點(diǎn)柜是一種多功能冷藏展示柜。除了儲(chǔ)存蛋糕，它還可以?xún)?chǔ)存新鮮的水果、蔬菜和其他食材。這個(gè)進(jìn)水口用于儲(chǔ)存新鮮水果和蔬菜。向進(jìn)水口注水可以使保鮮食品增濕，從而延長(zhǎng)其保鮮期。然而，蛋糕不需要加濕儲(chǔ)存。因此，當(dāng)儲(chǔ)存蛋糕...

為了實(shí)現(xiàn)中式糕點(diǎn)柜更好的保鮮效果，更長(zhǎng)的使用壽命，那中式糕點(diǎn)柜在使用過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)呢?新購(gòu)買(mǎi)抑或搬運(yùn)后的中式糕點(diǎn)柜，應(yīng)靜置3到5小時(shí)后再開(kāi)啟技巧。在使用之前，庫(kù)華要進(jìn)行3到5小時(shí)空柜通電工作。停機(jī)之后不能馬上啟動(dòng)，需要耐心等待5分鐘以上 ，以避免燒壞中式...

面包邊柜對(duì)于面包店來(lái)說(shuō)是很重要的，除了好看、跟店鋪設(shè)計(jì)風(fēng)格搭配以外，實(shí)用性同樣非常的重要。面包想要有更好的品質(zhì)、更鮮亮的色澤、更長(zhǎng)的保鮮期，在選擇面包邊柜的時(shí)候就一定不能馬虎，保鮮功能可不能忽視。保溫性，定制型的面包邊柜都會(huì)采用具有絕熱性能好的原材料，同時(shí)采用...

保養(yǎng)面包展柜需要注意什么？面包展柜的擺放要防止受潮，不要接近酸性物品。避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞，以免影響它的表面。面包展柜不能在烈日下暴曬，火烤或擠壓，勿接近易燃品。面包展柜應(yīng)該經(jīng)常使用柔軟布擦拭，以免臟污，使皮革變質(zhì)。但在清洗時(shí)，一定要輕輕拂拭，以...

中式糕點(diǎn)展示柜應(yīng)該如何選擇？選風(fēng)冷不選直冷：直冷會(huì)產(chǎn)生很多冷凝水，柜子里面濕漉漉的，不適合擺放蛋糕，風(fēng)冷有冷空氣在柜內(nèi)反復(fù)循環(huán)，柜子內(nèi)壁不會(huì)結(jié)冰、結(jié)霜，而且風(fēng)冷的蛋糕柜會(huì)帶有自動(dòng)除霧功能。選進(jìn)口壓縮機(jī)：制冷強(qiáng)勁且高效，有較長(zhǎng)的使用壽命，極大程度地降低了維修成本...

制作模型柜需要做到幾點(diǎn)？充分且合理地利用特有空間。用鋼化玻璃，上等材質(zhì)。完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實(shí)用功能。外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感，想吃的口感。一定要采用原裝進(jìn)口壓縮機(jī)（又名：發(fā)動(dòng)機(jī)、馬達(dá)）。一旦制冷出現(xiàn)問(wèn)題，一定要在比較短時(shí)間維...

面包中島柜的整體結(jié)構(gòu)一般采用的是可拆可裝的零部件，并不會(huì)使用膠水類(lèi)的材料，可以輕輕松松將其拆卸和安裝，方便了面包中島柜的運(yùn)輸，并且減少運(yùn)輸中磕磕碰碰的概率。一個(gè)漂亮的面包中島柜能夠增加商品在消費(fèi)者心中的價(jià)值，現(xiàn)在市面上的面包展示柜很多，使用的材料和柜子的結(jié)構(gòu)基...

中式糕點(diǎn)展示柜設(shè)計(jì)的特點(diǎn)：營(yíng)銷(xiāo)方式是設(shè)計(jì)觀念的變革。所謂營(yíng)銷(xiāo)方式，是指商店實(shí)現(xiàn)商品交易過(guò)程的方式。隨著人類(lèi)生活節(jié)奏的逐步加快，時(shí)間觀念的日益增強(qiáng)，傳統(tǒng)的購(gòu)物方式——顧客只有通過(guò)售貨員才能接觸商品，這種既浪費(fèi)時(shí)間又缺乏情感溝通和自由選擇的方式，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)時(shí)代...

面包展示柜是蛋糕店中常備的展示柜，一起也是面包店、糕點(diǎn)店、咖非廳等烘焙類(lèi)店肆中較為常見(jiàn)的展示柜之一。面包展示柜在運(yùn)用過(guò)程中的注意事項(xiàng)及后期的清洗保養(yǎng)尤為重要，只需合理運(yùn)用，并做好后期的及時(shí)清洗保養(yǎng)，才調(diào)更好的堅(jiān)持面包展示柜的耐久亮麗，延伸展示柜的運(yùn)用壽數(shù)。1、...

隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，一種叫做邊柜的產(chǎn)品開(kāi)始走進(jìn)各大超市以及各類(lèi)型蛋糕店，蛋糕店里的擺設(shè)和陳列也擺脫了過(guò)去單一的擺放方式開(kāi)始變的高大.上來(lái)迎合消費(fèi)者，同時(shí)消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也上升了一個(gè)臺(tái)階，但是當(dāng)他們開(kāi)始選購(gòu)邊柜的時(shí)候就會(huì)遇到很多問(wèn)題，不知該如何去選廠家就在這里...

一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品擺放效果直接關(guān)系到終端理貨工作的開(kāi)展，進(jìn)而影響到終端產(chǎn)品的銷(xiāo)售。同樣對(duì)于烘焙產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，視覺(jué)感觀是顧客對(duì)產(chǎn)品第1感覺(jué)，合理、簡(jiǎn)潔的產(chǎn)品陳列能刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)面包產(chǎn)品，同時(shí)能使企業(yè)快速建立品牌形象和企業(yè)形象，進(jìn)一步提升品牌認(rèn)知度。那么，烘焙中常見(jiàn)的面包...

邊柜擺放商品方法：邊柜是為了展示商品的，其中包含水果，蔬菜，乳制品，塑封食品，飲料酒水，速食便當(dāng)?shù)?。這里有個(gè)問(wèn)題就是怎么分類(lèi)擺放才能促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望呢。根據(jù)相關(guān)學(xué)科研究表明（心里學(xué)，社會(huì)學(xué)，信息技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘等）區(qū)域消費(fèi)人群的消費(fèi)意向是固定的，將相應(yīng)的消費(fèi)產(chǎn)...

邊柜里面出現(xiàn)了難聞的味道的時(shí)候，可以考慮用橘子皮來(lái)去除這些味道。去購(gòu)買(mǎi)半公斤橘子直接把皮剝下來(lái)，然后把橘子皮全部都洗干凈，并且放到通風(fēng)的地方陰干，然后就直接把這些橘子皮分散放在邊柜里面，大約三天左右的時(shí)候把展柜打開(kāi)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的難聞的味道全部都消失不見(jiàn)了，...

中式糕點(diǎn)柜選購(gòu)的注意事項(xiàng)：材質(zhì)要好。這里主要是以壽命來(lái)衡量。對(duì)于外部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，需要耐磨，耐壓，耐碰撞。要知道在超市這樣的環(huán)境，碰撞摩擦是家常便飯，如果蛋糕中式糕點(diǎn)柜的外部材質(zhì)很脆弱是不行的。對(duì)于內(nèi)部材質(zhì)來(lái)說(shuō)，一些管材需要達(dá)到耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫...

中式糕點(diǎn)柜的特點(diǎn)：采用高效壓縮機(jī)。壓縮機(jī)是中式糕點(diǎn)柜的心臟，也是中式糕點(diǎn)柜的主要耗能部件，采用高效壓縮機(jī)是中式糕點(diǎn)柜節(jié)能比較為簡(jiǎn)單有效的措施。應(yīng)用節(jié)能新工質(zhì)。中式糕點(diǎn)柜的工作介質(zhì)不同則獲得相同制冷量所需的功耗也有所不同，它直接關(guān)系到中式糕點(diǎn)柜的制冷效果。如既環(huán)...