對標Manner的小店模式，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現有門店中，小的門店8平，大的有60平，但在吳彬彬的計劃里，主流門店模型應該是30平左右，設計標準化，如果有低租金的點位，也考慮開30-80平的大店，同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店，其中一半是合作聯營門店，比星咖啡的開店速度是快的，但在出品上，卻堅持了一種“慢”。今年以來，咖啡這門慢生意越來越快了，出于成本、效率的考量，咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真，咖啡培訓也沒有“速成”，研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來，咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來，但“在對內出品上，還是要守住專業(yè)和...

比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張，而這似乎又與精品咖啡的經營思路有些出入。官網顯示，加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設計和裝修、培訓、設備調試等都需要經由總部來核驗。其實這樣的經營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經歷有關，吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯合創(chuàng)始人，其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上，到2022年初，吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯，茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經驗一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴張速度，而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外，靠加盟擴張的品牌則相對更...

為什么推薦大家選擇比星咖啡加盟項目？6個月前，比星咖啡就上線“慧運營”連鎖餐飲門店標準化運營系統，加強運營數字化方面的內功。產品質量是門店的重點，通過營運數字化工具，能夠確保員工的執(zhí)行程度。以新品白絲絨系列上新為例。通過慧運營APP給所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，能馬上觸達門店的每一名員工。比星咖啡同時為新品設立了“自檢”的項目，每一名員工完成學習后，都需要一一將門店布置、新品制作出杯、新品原料存儲等結果，進行實時拍照并回傳，讓總部快速知道執(zhí)行是否達標。不達標者，將打回重新整改，直到合格標準。特別是一些門店，會在學習課程中完成理論和實操考試，并在“新品的...

比星始終給消費者呈現質量的咖啡，多使用獲得國際IIAC金獎、評分SCA85+分的精品咖啡豆，穩(wěn)定的產品品質是支撐品牌持續(xù)發(fā)展的根基。除了咖啡品類，比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產品線上不斷創(chuàng)新。今年4月推出梔香龍井系列，5月推出星運冰產品系列，6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖，再到10月的“萬花境”系列鴛鴦茶咖，擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰，以花香入茶、以茶韻入咖，持續(xù)爆火。目前，比星的咖啡、茶咖單品價格從14~26元不等。在咖啡行業(yè)嚴重內卷的大環(huán)境下，比星始終堅持精品咖啡的調性研發(fā)產品，此外，還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產品，建立“咖啡+”的產品線提高客單價。 咖啡加盟的大概費...

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？今年以來，咖啡行業(yè)經歷了大洗牌。據窄門餐眼數據，截至12月初，瑞幸門店數近，庫迪突破7000家，迅猛勢頭斷層；與此同時，2023年總共閉店了近?？Х燃用诵袠I(yè)正呈現兩極分化，從個位數的門店突破百店規(guī)模，似乎都變得很難。但我們注意到，還有一小批新興咖啡品牌，仍在堅持去做，逐步突圍，并找到屬于自己的路。2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡，1年半的時間就開出150+門店，截止今年12月已簽約200+門店，并獲雷軍順為資本數千萬元級融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們，比星咖啡的目標是3年開出1000家店，要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚，曾有著千店茶飲品牌...

1月9日，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。A輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。據悉，比星咖啡成立于2022年，以意式咖啡為主推產品，同時推出兼具茶香與果香的特色特調咖啡及茶飲系列。2022年，比星咖啡在蘇州開始開了多家門店。截至目前，比星咖啡已經簽約212家門店，開業(yè)門店147家。據介紹，比星咖啡立志成為“中國精品咖啡加盟的品牌”，為那些渴望擁有一家屬于自己的精品咖啡店，但投資預算有限的咖啡愛好者及年輕創(chuàng)業(yè)者們，提供全新的可能性。在投資成本方面，比星咖啡目前設有兩種店鋪類型：精選店型與輕享店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額度...

在營銷方面，比星咖啡有兩個特別之處。一是注重空間端呈現。好看的設計是直觀的營銷工具，比星在標準店的基礎上，門店視覺不斷優(yōu)化升級，不同地區(qū)的門店也各有亮點。如上海西康公園店，比星門店融入靜安園藝中心，磚紅復古的外立面與綠植花卉相融合；蘇州園區(qū)永旺店為綠色主體設計，透露溫馨與小清新之感。二是跟隨進駐的城市，進行在地化營銷。比星進入鎮(zhèn)江時，就在產品中引入“醋”元素，推出醋瓶造型的“黑醋冰美式”；在常州開設首店，結合當地恐龍文化，推出了城市限定“恐龍抗浪冰椰拿鐵”，用了非常長的長型飲品杯，造型亮眼，還與常州的“常”諧音……這些動作，聚焦了人氣，也為比星咖啡在新城市的落地吸睛。比星還在不斷深化品牌營銷，...

2024年開年，咖啡加盟行業(yè)就迎來了首輪融資，而這次獲得融資的是相對小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數千萬元的A輪融資，這輪融資由正煊資本領投，老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場、加強品牌營銷傳播和推廣。值得一提的是，這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么，比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢？根據公開資料，比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司，該公司成立于2022年1月，注冊資本超過1300萬元，法定代表人是吳彬彬。2022年6月，比星咖啡的店鋪在蘇州開業(yè)。截至目前，該品牌已經累計開設了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關注和支持，...

為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡？在產品方面上，比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆），用低溫冷藏奶每日配送。據介紹，比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區(qū)間，意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶，吸引那些注重品質和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時，通過提供同等咖啡并以更為親民的價格，吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領市場，更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中，但隨著中國咖啡加盟市場...

比星咖啡利用數字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣的話，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數字化賦能和嚴格執(zhí)行的管理模...

精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近期完成了數千萬元A輪融資，展現了投資者對于咖啡市場潛力的看好。本輪資金計劃用于擴大人才隊伍、加強品牌營銷，并在多個區(qū)域進行發(fā)展布局，這為二級市場投資者提供了重要的信息點。品牌背后的資本實力與擴張戰(zhàn)略，都是值得關注的潛在增長因素。比星咖啡通過差異化的咖啡加盟模式迅速擴張，一年多時間就成功開設147家門店。其商業(yè)模式結合精品咖啡小店與加盟系統，與傳統的大店模式相比，門檻較低，投資成本更加可控。這一靈活高效的擴張策略，不僅提高了品牌覆蓋范圍，也增加了市場競爭力，是投資者評估投資價值時不可忽視的要素。比星咖啡的精細選址策略，選擇在寫字樓和高校等人流穩(wěn)定的區(qū)域開設門店，能夠...

當下，每個品牌都開啟了年終總結，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡，也亮出了過去一年的成績單。先是產品實現了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖，幾乎上一個火一個。12月，上新白絲絨系列，上市首日賣出10萬杯，實現超35%的復購率，成為我們的較早心智爆款”，吳彬彬表示。其次，比星咖啡亮眼的業(yè)績也吸引了投資人的目光。2024年開年，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投，這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣，未來3年要以300家...

精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近期完成了數千萬元A輪融資，展現了投資者對于咖啡市場潛力的看好。本輪資金計劃用于擴大人才隊伍、加強品牌營銷，并在多個區(qū)域進行發(fā)展布局，這為二級市場投資者提供了重要的信息點。品牌背后的資本實力與擴張戰(zhàn)略，都是值得關注的潛在增長因素。比星咖啡通過差異化的咖啡加盟模式迅速擴張，一年多時間就成功開設147家門店。其商業(yè)模式結合精品咖啡小店與加盟系統，與傳統的大店模式相比，門檻較低，投資成本更加可控。這一靈活高效的擴張策略，不僅提高了品牌覆蓋范圍，也增加了市場競爭力，是投資者評估投資價值時不可忽視的要素。比星咖啡的精細選址策略，選擇在寫字樓和高校等人流穩(wěn)定的區(qū)域開設門店，能夠...

在本土的咖啡加盟品牌競爭中，瑞幸和庫迪已經形成了短期內難以被超越的規(guī)模。然而，比星咖啡作為后起之秀，從第三名開始，憑借其穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略，有望在未來幾年內讓精品咖啡更快速地融入更多人的日常生活。比星咖啡專注于意式咖啡，但并不局限于此。通過融入果香、茶香等元素，創(chuàng)造出更多元化的風味搭配，將茶香、果香與咖啡香完美結合，作為咖啡多層次風味的引導。這種差異化的思路不僅吸引了眾多咖啡初階愛好者，還成功吸引了茶飲愛好者等更廣的消費群體。比星咖啡加盟的這種創(chuàng)新策略，使其在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出，為精品咖啡的普及和推廣開辟了新的道路。咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，歡迎客戶來電！遼寧比星咖啡加盟哪...

2022年尾，華東又出現了一個咖啡品牌。在上海和蘇州，一個名叫“比星咖啡”的品牌，不斷出現在行業(yè)人的視線中：華東多地線上咖啡排行榜第1名，上海靜安寺13平小店月營收突破28萬，對標Manner，連獲2輪融資。成立5個月，開店42家的比星咖啡，到底怎么樣？近日，咖啡加盟品牌比星咖啡，獲得了前宇資本（林向紅任董事長）追加的天使輪融資。據悉，這是該品牌繼7月份獲順為資本（雷軍任執(zhí)行董事）天使輪融資之后，第二次融資。在資本趨向保守的今年，比星咖啡有什么獨特之處？先來看業(yè)績。比星咖啡的上海首店靜安寺門店，面積13平，一個月營業(yè)額28萬，做活動的時候，比較高出杯量破千。目前在上海的門店，平均單...

而且，咖啡加盟還可以根據市場需求不斷推出新品，滿足不同消費者的口味需求?？Х燃用说某晒γ卦E在于創(chuàng)新。在競爭激烈的市場中，只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力?？Х燃用丝梢酝ㄟ^推出新品、改進服務等方式來吸引顧客，提高店鋪的美譽度。同時，咖啡加盟還可以與其他行業(yè)進行合作，開拓更多的銷售渠道，提高盈利能力?？偟膩碚f，咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇，它可以帶來穩(wěn)定的收入和豐厚的回報。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌，同時還可以提供專業(yè)的培訓和技術支持?？Х燃用说氖袌銮熬皬V闊，如果你不斷創(chuàng)新，就能在競爭激烈的市場中脫穎而出。如果你對咖啡加盟感興趣的話，不妨考慮一下咖啡加盟，相信你會有一個美好的創(chuàng)業(yè)之路。...

據36氪報道，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。比星咖啡成立于2020年，曾于2022年獲得雷軍先生順為資本數千萬元的天使輪融資。比星咖啡以精品咖啡加盟為商業(yè)模式，目前已簽約212家門店，其中147家已開業(yè)。創(chuàng)始人吳彬彬強調，比星咖啡的商業(yè)模式基于精細的渠道選擇和輕便的投資模式，為其快速擴張?zhí)峁┝酥ΑＧ肋x擇方面，比星咖啡目前主要聚焦在一二線市場的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場。在投資成本方面，比星咖啡提供兩種店型，分別對應40萬元和20萬元的投資額。比星咖啡致力于提供高性價比的咖啡產品，選...

隨著咖啡文化的不斷普及和消費者需求的日益增長，咖啡市場展現出了蓬勃的發(fā)展?jié)摿?。比星咖啡憑借其獨特的品牌定位、質量的產品和服務，已經在國內市場贏得了良好的口碑和寬泛的認可。選擇加盟比星咖啡，您將能夠共享這一廣闊的市場資源，開啟自己的創(chuàng)業(yè)新篇章。要成為比星咖啡大家庭的一員，您需要具備健康的身體條件、一定的商業(yè)背景和經濟實力。提交加盟申請并通過總部的嚴格審核后，您將有機會獲得這一寶貴的機會。在比星咖啡的多方位支持下，您將迅速掌握咖啡制作技藝和店鋪運營精髓，為成功開業(yè)奠定堅實基礎?？傊?，加盟比星咖啡是一次充滿機遇與挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)旅程。在這里，您不僅將擁有一個質量的創(chuàng)業(yè)平臺，還將獲得一段難忘的創(chuàng)業(yè)經歷。讓我...

2022年末，華東地區(qū)又崛起了一個引人注目的咖啡加盟品牌。在上海和蘇州，一個名為比星咖啡加盟的品牌頻繁地進入行業(yè)人士的視野：它榮登華東多地線上咖啡排行榜的前列，其位于上海靜安寺的13平米小店月營收更是突破了28萬。與有名咖啡品牌Manner相比肩，比星咖啡連續(xù)獲得了兩輪融資。在資本日趨保守的當下，比星咖啡究竟有何獨特魅力？讓我們先從業(yè)績看起。比星咖啡加盟的上海門店位于靜安寺，面積13平米，但一個月的營業(yè)額卻高達28萬。在舉辦活動時，該店的高出杯量甚至突破了千杯。目前，比星咖啡在上海的門店平均單店日出杯量約為500杯，而蘇州的門店單店日均出杯量也在300杯左右。這樣的業(yè)績證明了比星咖啡在市場上的...

自2023年來，近10個咖啡加盟品牌成功獲得了過億的融資，同時，眾多茶飲品牌也紛紛掀起上市熱潮。引人注目的是，這兩大正在回暖的消費行業(yè)在中國市場的競爭中展現出相似的商業(yè)模式。與其他專注于傳統咖啡產品的連鎖品牌相比，比星咖啡在其官網上展示了獨特的品牌定位，即“在堅守意式經典的基礎上，將水果和茶融入咖啡，推出水果咖啡、茶咖啡等多系列產品”，并明確標明使用的是SCA85+精品級咖啡豆。因此，比星咖啡自品牌創(chuàng)立之初就被市場視為與另一精品咖啡品牌MANNER競爭的對象。然而，與MANNER完全直營的商業(yè)模式不同，比星咖啡從一開始就明確了自己將通過直營與加盟相結合的方式進行擴張。這種策略似乎與精品咖啡的傳...

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」近日完成數千萬元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門店拓展和團隊建設。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè)。門店產品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調咖啡和茶飲系列，以滿足人們不同時段的日常需要。在咖啡制作上，比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產區(qū)的咖啡豆種，選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪，一方面從咖啡的地域性和風味來看，適當的酸可以增加咖啡的活躍性、明亮度和水果調性，適當的苦可以增加咖啡的醇厚度，增強舌尖帶來的觸感。另一方面從消費者的味蕾和喜...

同時，我們還鼓勵加盟商提出寶貴的意見和建議，共同推動品牌的持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展。通過持續(xù)創(chuàng)新，我們帶領著咖啡行業(yè)的潮流風尚，為消費者帶來更加美好的咖啡體驗。文化共鳴，傳遞溫暖比星咖啡不僅只是一家咖啡店，更是一個傳遞溫暖和文化的平臺。我們注重營造舒適、溫馨的店鋪氛圍，讓每一位顧客都能感受到家的溫暖和歸屬感。同時，我們還積極倡導環(huán)保、公益等社會責任理念，通過實際行動為社會貢獻一份力量。在比星咖啡的大家庭中，我們共同傳遞著這份溫暖和文化，讓更多的人感受到咖啡的美好和力量。結語：攜手比星，共創(chuàng)輝煌選擇比星咖啡加盟，就是選擇了一個充滿機遇和挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)平臺。在這里，您將不僅獲得一個有名的品牌背書和多方位的支持與...

2022年6月7日比星咖啡門店開業(yè)，接近1年的時間，累計突破了150家店，開了接近81家店，6月份的時候即將突破100家店。講比星咖啡從0到1的突破，必須先理清楚整個咖啡的發(fā)展歷程。咖啡的發(fā)展歷程分三次浪潮，一是咖啡速食化，雀巢咖啡興起，第二次咖啡浪潮咖啡連鎖化，第三次咖啡浪潮咖啡美學化，精品咖啡崛起。三次浪潮讓我們發(fā)現，咖啡不只是咖啡，還是咖啡加盟生意。隨著平價咖啡的興起，咖啡越來越規(guī)?；覀冊谧继幱诘谒拇慰Х壤顺?。咖啡浪潮規(guī)?；鞘裁礃幼?？把茶飲前12名門店數量和咖啡前12名的門店數量做對比，茶飲前12名全部超過千家店了，更多門店集中在3000到5000家門店，而咖啡加盟前12名中超過...

咖啡加盟如何打破規(guī)模化的瓶頸，做到茶飲一樣的規(guī)模？我們要深度思考三個點。一是商業(yè)模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產品和價格帶。圍繞這三個點，我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。在標準化里“一店一設計”我們的做法是，用空間觸達客戶，提煉出視覺符號VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設計?？偨Y下來，兼顧美學和標準化，在標準化里面做一店一設計。產品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面，我們使用了應季上新、流量上新、創(chuàng)意上新，產品＋流量+創(chuàng)意，吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個時間段和各個產品之間，不斷做結構的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是...

比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌，計劃穩(wěn)步加速擴張進程，旨在以每年新增300家門店的速度實現增長。他們的目標是在大約三年的時間內，成功開設并沉淀出1000家高質量門店，隨后再用兩到三年的時間，將門店數量提升至5000家，從而讓更多的人能夠享受到精品咖啡的魅力。關于比星咖啡的擴張速度，吳彬彬解釋道，比星咖啡加盟之所以能夠在短時間內迅速擴展至100家門店，關鍵在于他們在速度、質量以及品牌建設這三個方面取得了良好的平衡。這種平衡確保了比星咖啡在迅速擴張的同時，也能夠保持其產品和服務的高質量，從而贏得了消費者的信任和喜愛。蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟，期待為您！貴州品牌咖啡加盟哪里有為什么推薦...

據報道，精品咖啡加盟品牌「比星咖啡」近日完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式，投資成本高，即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起，它卻并不開放加盟，這中間便出現了小店精品咖啡品牌加盟的市場空白。2022年，比星咖啡在蘇州開出門店，截至目前，比星咖啡簽約212家門店，已開業(yè)門店147家。吳彬彬表示，咖啡選址渠道很有講究，選擇商場店容易出高業(yè)績，但整體營業(yè)時間諸多限制，要把握10點前的早咖市場，大部分選址傾向于一樓，便于對外開門經營早市及外...

比星咖啡利用數字化手段為產品上新賦能，始終將品質放在心中，堅信產品質量是門店的立足之本。通過運用營運數字化工具，比星咖啡能夠確保員工對新品的執(zhí)行程度達到標準。以新品白絲絨系列為例，比星咖啡作為華東地區(qū)頭部的咖啡加盟品牌，通過慧運營APP向所有門店一鍵發(fā)布“上新課程”，包括產品制作、門店陳列、營銷活動等具體內容，確保每一名員工都能迅速掌握新品的相關知識。同時，比星咖啡還為新品設立了“自檢”環(huán)節(jié)，要求員工在完成學習后，對門店布置、新品制作出品、新品原料存儲等情況進行實時拍照并回傳。這樣的話，總部就能快速了解各門店的執(zhí)行情況，對不達標者進行及時整改，直至達到合格標準。這種數字化賦能和嚴格執(zhí)行的管理模...

當下，每個品牌都開啟了年終總結，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡，也亮出了過去一年的成績單。先是產品實現了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井、5月的星運冰、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖，幾乎上一個火一個。12月，上新白絲絨系列，上市首日賣出10萬杯，實現超35%的復購率，成為我們的較早心智爆款”，吳彬彬表示。其次，比星咖啡亮眼的業(yè)績也吸引了投資人的目光。2024年開年，比星咖啡宣布成功完成數千萬元A輪融資，由正煊資本領投，順為資本跟投，這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣，未來3年要以300家...

咖啡加盟如何打破規(guī)?；钠款i，做到茶飲一樣的規(guī)模？我們要深度思考三個點。一是商業(yè)模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產品和價格帶。圍繞這三個點，我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展。在標準化里“一店一設計”我們的做法是，用空間觸達客戶，提煉出視覺符號VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設計?？偨Y下來，兼顧美學和標準化，在標準化里面做一店一設計。產品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面，我們使用了應季上新、流量上新、創(chuàng)意上新，產品＋流量+創(chuàng)意，吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個時間段和各個產品之間，不斷做結構的重組。會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是...

比星咖啡從模式上對標Manner開始，吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守，今年3月份，成立7年的Manner才正式開放美團外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣，如今，從外賣平臺數據看，上海的幾家比星咖啡，在單量上都有很不錯的表現?！拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣運營團隊，未來所有門店的外賣也會是總部專業(yè)團隊統一運營?！眳潜虮虮硎尽Ｈ缃?，比星咖啡的外賣和堂食的比例達到了5:5，創(chuàng)造了咖啡領域罕見的萬單店。不得不提的是，外賣有時候是一把雙刃劍，大量的滿減促銷，加上平臺抽傭，會讓門店的利潤大幅下滑，比星咖啡是如何解決的？小店模式，租金低平效高，是個“看上去很美”、這兩...