做黃魚餛飩時,用雞湯代替清水調(diào)餡,能讓鮮味更濃郁。把雞湯放涼,分幾次加入黃魚糜中,順時針攪拌到魚糜吸收雞湯變得蓬松。這樣處理的餡料充滿了雞湯...
刀魚餛飩的湯底要清鮮。用刀魚的魚骨、魚頭等邊角料,加姜片和蔥段,小火熬三十分鐘,熬出淡黃色的湯,過濾后只加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味,撒一把切碎的...
江蘇里物食品科技有限公司成立于2019年,總部位于江蘇省南通市,是一家專注于食品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的科技型企業(yè)。瞄準(zhǔn)國內(nèi)速凍食品市場增長趨勢,通過“科技+傳統(tǒng)食品”模式推動產(chǎn)品升級,目標(biāo)成為水產(chǎn)深加工領(lǐng)域的細(xì)分領(lǐng)域企業(yè)