如今陳皮造假越來越泛濫,有些商家,以次充好,不懂的顧客很容易買到假冒的新會陳皮,那么如何辨別真假新會陳皮呢?詳情見下文:1、看顏色新會陳皮:年份短的新會陳皮,內(nèi)表面呈現(xiàn)黃白或雪白色,內(nèi)囊有剝落感,外表面呈鮮紅色或暗紅色,有豬須紋,外皮有新會柑特有的臺風(fēng)疤。顏色自然的褐色,不會是黑漆漆的顏色。其它陳皮:不同產(chǎn)地的外地陳皮,顏色不統(tǒng)一,有黃、紅、青等顏色,或深或淺。內(nèi)囊光滑沒有脫離感,紋不均勻。圖2是外地陳皮,內(nèi)囊光滑沒有脫離感;圖1新會陳皮,內(nèi)囊有脫離感,層次分明。2、看油室新會陳皮:表面有無數(shù)排列整齊、緊密相連、大小均勻、規(guī)律分布且凹入的油點(diǎn)。透光可見油室凹凸感明顯,與周圍上凸的紋路組合在一起。其它陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,或者五油點(diǎn),大小不統(tǒng)一,不均勻。3、看茶色新會陳皮:年份短的陳皮,茶色呈青黃色甚至是青色。而年份長的陳皮茶色呈黃紅色甚至是紅色,茶色金黃通透,不會像熟普那樣深的顏色。其它陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。而且顏色通常比較淺,不耐泡,口感很輕薄哦,若是染色陳皮、工藝陳皮湯色會特別的深,像普洱茶沖泡的茶色,或者墨水色。4、聞氣味新會陳皮:揮發(fā)油種類多。陳皮的香氣和酸棗糕軟糯的口感,平常追劇或者工作的時(shí)候,都會不自覺地拆開吃幾個!便宜的陳皮糕價(jià)格多少
陳皮糕外表晶瑩通透,表層光滑細(xì)膩。而且可以清晰看到內(nèi)面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的陳皮粒,賣相滿分。陳皮糕散發(fā)著一股芳香撲鼻的香味,一口咬下去口感爽滑,甜而不膩,那種清香的味道齒頰留香。雖然沒有蔗糖的添加,但是奶粉和麥芽糖醇,都能讓糕點(diǎn)的味道吃起來帶有甜味,奶粉中還含有豐富鈣質(zhì)和維生素D,對我們骨骼也有益,還能掩蓋一部分陳皮微微苦澀的口感,吃起來是帶有淡淡陳皮清香的,后味有一點(diǎn)甘甜??诟幸彩擒浥吹模_還能看到陳皮的顆粒,吃著清爽不膩口,每一塊都有**的小包裝哦,開袋即食,沒有防腐劑,沒有香精色素等,除了孕婦和嬰幼兒以外,都可以吃哦。便宜的陳皮糕價(jià)格多少陳皮糕做這樣一份創(chuàng)意點(diǎn)心,長相可愛,外酥里軟,在寒冷的冬日里,再來杯暖暖的熱茶。
陳皮,是用柑橘的果皮曬制而成,它可是“身兼多職”的寶貝食材,集香料、調(diào)味、藥用功能于一體。 在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,陳皮還被稱為食療上品,可健脾、燥濕化痰、清熱潤肺,是四季皆宜食的滋補(bǔ)好物。 陳皮以陳為佳,它的珍貴主要體現(xiàn)在時(shí)間,一般三年以下的叫果皮,三年以上的才可謂之陳皮。民間還有“百年陳皮勝黃金”的說法呢~ 不過,平時(shí)用來煲湯、做菜的陳皮,倒是不必太計(jì)較年份,選取5-10年左右的陳皮就夠了! 就用它和馬蹄粉做一盤陳皮糕,口感有馬蹄糕的軟彈嚼勁,味道則散發(fā)陳皮的醇厚甘香。 整體清香不膩,沁甜怡人,實(shí)為夏日開胃糕點(diǎn)一絕~
先來說說味道,畢竟再有效,不好吃也難堅(jiān)持呀~咬下的***口會先吃到陳皮粉在口中融化的酸味兒,軟軟糯糯的,有點(diǎn)在吃qq糖的感覺!之后越嚼越香,還帶著陳皮和紫蘇的清香氣,回甘的味道填滿口腔,越吃越開胃~不開玩笑,它的味道是一點(diǎn)不像藥材所制成的!陳皮具有健脾***,化痰止咳,生津解渴的功效,是一款藥用價(jià)值很高的食材。紅糖含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,具有排毒滋潤養(yǎng)生的功效??铌惼じ?,為了迎合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和季節(jié)的特性,在原有的健脾益胃基礎(chǔ)上,復(fù)配了陳皮、杏仁、紫蘇3種食材~還放棄了傳統(tǒng)制糕必不可少的豬油,轉(zhuǎn)而用健康的葵花籽油,用它當(dāng)作食療健脾小零食是再好不過了~晶瑩剔透的陳皮糕,入口由酸而甜,純滑柔韌,風(fēng)味獨(dú)特,野趣盎然。
南豐蜜橘除了提供多樣化的食品,康養(yǎng)價(jià)值也很高,藥用價(jià)值突出,有健胃、***、***、通絡(luò)、潤肺、化痰等功效。青皮、陳皮、橘餅、橘花茶、橘花蜜等都對人體有很好的保健作用??诟性鷮?shí),細(xì)嚼之下,又有幾分糯口,軟軟乎乎,卻不粘牙。每一口,都伴有陳皮特有的柑香,沁人心脾。時(shí)而清淡,仿佛口氣清香劑,在口腔內(nèi)綿延不絕;時(shí)而濃郁,回甘的味道填滿肚子,越吃越開胃了。一口下去,軟硬度剛好,酸酸甜甜在唇齒間化開。平時(shí)飯菜吃得太過油膩,來上幾粒,解解油膩妥妥的;吃飯沒胃口,來上幾粒,就可以打開你的味蕾;閑來無事的下午,想吃點(diǎn)兒零嘴,又怕長胖,這款陳皮糕就是不錯的選擇。冬季,正是吃陳皮糕的好時(shí)候!潤肺降燥!本地陳皮糕禮品盒
陳皮糕在制作過程中不添加色素、食品添加劑調(diào)味,同時(shí)也沒有防腐劑,比較大限度地保留原滋原味。便宜的陳皮糕價(jià)格多少
而作為原料之一的南豐蜜橘則歷史文化深遠(yuǎn),其栽培歷史可追溯到2300年前的戰(zhàn)國時(shí)期。至唐代已形成復(fù)雜的柑橘品種群,有紅橘、火橘、廣橘、乳橘等。其中,乳橘經(jīng)不斷繁育改良,形成新的生態(tài)品種群,人們以其味甜如蜜稱之為蜜橘,被冠以產(chǎn)地名稱后稱為“南豐蜜橘”,現(xiàn)種植面積70萬畝,綜合產(chǎn)值達(dá)120多億元。南豐蜜橘甜酸適度,食之爽口,風(fēng)味甜而不膩,香氣濃郁,沁人肺腑,富含多種氨基酸、葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽,因色澤金黃、皮薄核少、肉嫩無渣、香氣馥郁、營養(yǎng)豐富,成為歷代朝廷貢品,故又稱為“貢橘”。在中外友好交往中,曾被斯大林同志譽(yù)為“橘中***”。“南豐蜜橘”證明商標(biāo)于2001年和2004年連續(xù)兩屆被評為“江西省***商標(biāo)”,2007年被評為“**”,2008年被評為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,2012年被登記為全國首批“**出口食品示范區(qū)”之一,2017年江西南豐蜜橘栽培系統(tǒng)入選第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。 便宜的陳皮糕價(jià)格多少
江西桔花香食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同江西桔花香供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!