洗滌廠的問題肯定跑不掉,有些洗滌工藝說難聽點(diǎn),不僅*涉及到商家誠信與道德,而且涉及到了法律問題。對于化學(xué)洗滌劑殘留對人體的傷害,這些廠家肯定是心知肚明,但是在利益的前提下,他們無情的忽視風(fēng)險。說到這里,很多人會把洗滌廠作為罪大惡極的對象;事實(shí)上,洗滌廠也只是利益鏈中的一環(huán),從這幾年跟洗滌廠打交道的幾年來看,布草洗滌廠的利潤在逐年下降,洗滌行業(yè)的人工成本、能耗成本在直接上漲,在酒店只追求視覺干凈、白凈的前提下,用比較低成本的方式來洗滌,這也是他們的默認(rèn)選擇。上海餐廳布草哪家便宜
一位酒店采購經(jīng)理的心聲:“關(guān)于布草我們也很納悶,供應(yīng)商經(jīng)常有40S、60S、80S各種選擇,不知道怎么挑選。不同供應(yīng)商看到的布料質(zhì)量也是不同的”。對于酒店來說,首先就是要挑選門面的布草,但現(xiàn)在五花八門,讓這些想盡快開業(yè)的酒店不知如何選擇質(zhì)優(yōu)價廉,符合自己酒店檔次的布草?!熬频瓴疾莶恢涝趺催x購”的問題。
40s,60s,80s,100s,各是什么意思
我們常說的40s,60s,80s,100s,是什么意思呢?對于酒店的老板來說,經(jīng)營管理和投資特別的專業(yè),但是對酒店布草還不是很專業(yè)。借此機(jī)會,在這里給大家介紹一種很通俗易懂的紗織方法,便于大家在今后采購布草的時候能夠用到和理解透徹,從而選購到符合自己酒店檔次。
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以上就是用通俗易懂的比喻來細(xì)致的講解了關(guān)于40s,60s,80s,100s,的真正含義以及如何去選。希望今后各位酒店采購員在采購酒店布草時靈活運(yùn)用我提供的**實(shí)用的方法,從而為酒店采購到好的布草,為客人提供舒適的睡眠環(huán)境。
解決酒店床上用品在洗滌中掉色的解決辦法還是酒店在采購相關(guān)酒店床上用品時多多的注重質(zhì)量,選擇質(zhì)量實(shí)實(shí)在在過硬的酒店床上用品,從而有利于在日后的洗滌過程中**降低掉色的現(xiàn)象。
大家都知道面料平紋、斜紋、提花、貢緞的含義。那么通過它們各自的特點(diǎn)談?wù)勱P(guān)于面料平紋、斜紋、提花、貢緞之間的區(qū)別。
酒店對這種問題知道么?其實(shí)答案不想說,太得罪人了,但是我依然還是想說:布草洗滌的品質(zhì),要說員工不知道還能理解,但是要說酒店總經(jīng)理、集團(tuán)管理公司不知道,那是不可能的。目前各大品牌的連鎖酒店,在經(jīng)營收益績效考核的壓力下,對盈利的重視遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對酒店品質(zhì)的重視,而門店作為績效考核的末端,店總對公司的各項(xiàng)考核基本沒有反抗能力,所以只能在預(yù)算的洗滌成本內(nèi)優(yōu)先保證洗滌價格,而不是優(yōu)先保障洗滌品質(zhì);筆者所在的莫林風(fēng)尚酒店從以前的一套布草四塊多的洗滌成本,直接升級到現(xiàn)在的六塊多,成本直接提高了40%,也就為了保障酒店布草的洗滌品質(zhì) 。品牌公司為了財(cái)報(bào)、門店為了預(yù)算、洗滌廠為了利益,大家都揣著明白裝糊涂,于是客人的利益就擱置了。
一般來說,酒店布草的儲備標(biāo)準(zhǔn)以3至5套不等,取決于酒店的入住出租率、洗衣房運(yùn)轉(zhuǎn)情況、部門預(yù)算等因素。一般比較低的標(biāo)準(zhǔn)是3套,一套在各部門使用,一套在洗衣房洗滌,另一套則儲備在倉庫備用。但對洗衣房來講,布草并不是成套或批量更換,而是有破損才有補(bǔ)充。
布草的有效使用壽命是個很重要的考慮因素,在布草達(dá)到一定使用壽命時進(jìn)行逐步分批更換,同時對舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對待。
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餐飲布草搭配 中餐臺布 常規(guī)尺寸配法:桌子高76cm,直徑是1.2m圓桌為例 臺面布:每邊各加25cm,即50cm;配1.2m圓桌的臺面布是170cm 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm;配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm 園桌配方臺布的配法。 臺面布:每邊各加25cm,即50cm配1.2m的圓桌的臺面布是170*170cm。 臺底布:每邊各加72.5cm,即145cm配1.2m圓桌的臺底布是直徑265cm。 中餐臺布的常用面料有:維紗布(VISA)、緞面、提花等,中餐只配席巾(即口布),不配餐墊??诓汲R?guī)尺寸50*50cm。 西餐臺布 常規(guī)尺寸配法:以1m*1m的方桌為例 西餐臺布通常有兩種配法:一是雙層鋪法:二是單層鋪法 雙層鋪法: 臺面布每邊各20cm或25cm,即40cm或50cm配lm方桌的臺面布是140cm*140cm 或150cm*150cm 臺底布每邊各加40cm或45cm,即80cm或100cm,配lm方桌的臺底布是180cm*180cm或 200cm*200cm。 西餐一般配的都是餐墊,極少配口布的,餐墊的尺寸是30*43.現(xiàn)在配的較多的是免洗餐墊 龍鳳臺布(婚宴**,顏色通常是紅色的):一般是1.8m圓桌和2m圓桌配6對或8對龍鳳繡普 婚宴的臺布布料一般是維紗布或緞面布。 桌旗:寬是桌于長度的1/3,長是桌子寬度加25-30cm左右,也就是桌子寬度每邊垂25-30cm 臺裙。 長臺裙尺寸配法:桌子直徑*3.14,再加10cm,上海餐廳布草哪家便宜
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