我們一般根據(jù)喝的咖啡種類和萃取方式將咖啡機(jī)分為：滴濾式咖啡機(jī)、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)、意式全自動(dòng)咖啡機(jī)。
半自動(dòng)咖啡機(jī)：泵壓式半自動(dòng)咖啡機(jī)同樣需要手動(dòng)研磨咖啡豆。將適量的咖啡粉放入萃取手柄的粉碗中，進(jìn)行壓粉處理，蕞后再裝上咖啡機(jī)進(jìn)行高壓高溫萃取。泵壓式半自動(dòng)咖啡機(jī)操作比較專業(yè)，功能也齊全，咖啡制作過程中咖啡粉的粗細(xì)、份量，咖啡機(jī)的壓力、水溫等等，都影響著蕞終咖啡的口味。比較適合專業(yè)級咖啡玩家和比較喜歡體驗(yàn)咖啡機(jī)制作過程的人，而且一杯咖啡的制作時(shí)間比較長，不太適合太忙碌趕時(shí)間的人群。
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那么咖啡機(jī)分為哪幾種呢？
咖啡機(jī)一般按照萃取方式大致可分為：傳統(tǒng)滴濾式，高壓泵浦式（意式），膠囊咖啡機(jī)。
傳統(tǒng)滴濾式咖啡機(jī)：
這機(jī)器大家隨處可見，沒啥技術(shù)含量。出品也全差不多（極高擋產(chǎn)品除外HARIO V60）出的咖啡對于普通人和高擋發(fā)燒友都是一杯苦水。
意式（高壓泵浦）咖啡機(jī)：
意式咖啡機(jī)一般從加熱方式上分為傳統(tǒng)鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統(tǒng)鍋爐式有著水溫穩(wěn)定，萃取質(zhì)量高而一直被傳承。但缺點(diǎn)也很明顯，制造成本高，成品咖啡機(jī)售價(jià)高。相應(yīng)玩具是中高擋咖啡機(jī)的優(yōu)先。
從水泵的使用上也可以簡單的區(qū)別低端和中高擋咖啡機(jī)。一般低于5000的咖啡機(jī)，清一色的使用振動(dòng)泵為萃取加壓，因?yàn)檎駝?dòng)泵的工作原理造成輸出的壓力不以持續(xù)穩(wěn)定，所以萃取質(zhì)量較差。5000以上的咖啡機(jī)里有部分中端機(jī)型出現(xiàn)了旋轉(zhuǎn)泵。高擋機(jī)就是旋轉(zhuǎn)泵一統(tǒng)天下了！在現(xiàn)今變壓萃取技術(shù)的動(dòng)下，齒輪泵，磁驅(qū)泵等新產(chǎn)品都跳上了臺面。但絕大部分市場還是被振動(dòng)泵和旋轉(zhuǎn)泵占有。市場上的咖啡機(jī)選擇一個(gè)蕞簡單的方法就是……只要是旋轉(zhuǎn)泵，這臺機(jī)器肯定差不到那里去！
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全自動(dòng)咖啡機(jī)：這個(gè)世界上每個(gè)人的要求都會(huì)有所不同，有些人被稱為美食家，追求味覺感覺。有些人只要一杯好咖啡就能簡單快捷地生產(chǎn)出來。咖啡機(jī)制造商開發(fā)了適合懶惰的自動(dòng)咖啡機(jī)來占領(lǐng)這個(gè)市場。這些咖啡機(jī)大多是全能的。美國，濃縮，卡布，拿鐵都可以做到。把剩下的東西放在豆子里給機(jī)器。經(jīng)過簡單的調(diào)整，你可以很快得到一杯質(zhì)量好的咖啡。與傳統(tǒng)的半自動(dòng)相比，它真的很簡單！非常適合懶惰的中晚期患者。辦公室咖啡機(jī)選購考慮以下因素，不啰嗦直接上重點(diǎn)！
對于企業(yè)來說，員工每一分鐘都很重要，員工的效率是企業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。辦公室咖啡制作便捷性非常重要，誰都不想為了制作一杯咖啡花上半小時(shí)的時(shí)間，一鍵點(diǎn)單，全自動(dòng)制作是辦公室咖啡機(jī)的標(biāo)配。
從清潔的簡便性來講，每種設(shè)備、甚至是每個(gè)品牌咖啡機(jī)的清潔方法都有所不同，但無論企業(yè)使用的是哪種設(shè)備，都需要定期清理保養(yǎng)，以防止水中的礦物質(zhì)形成水垢，影響設(shè)備的正常工作。企業(yè)購買辦公室咖啡機(jī)時(shí)務(wù)必充分了解設(shè)備需要多久清潔一次，以及清潔的具體方法。同時(shí)，委派辦公室同事輪班定期清潔設(shè)備，讓每個(gè)人都有機(jī)會(huì)近距離接觸并了解咖啡機(jī)。
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比較人員要求：
全自動(dòng)咖啡機(jī)的主要賣點(diǎn)是全自動(dòng)，不需要太多人參與。機(jī)器調(diào)整后，只要了解每個(gè)按鈕的功能，就可以輕松喝咖啡。
半自動(dòng)咖啡機(jī)對人員的要求相對更專業(yè)，需要一定的咖啡相關(guān)知識。例如，在機(jī)器調(diào)試中，如果調(diào)試不到位，咖啡基本上是苦的和澀的。在牛奶泡沫中，如果你不懂相應(yīng)的技能，牛奶泡沫會(huì)又厚又熱。如果你做牛奶咖啡，牛奶和咖啡很難體驗(yàn)到一杯香而光滑的咖啡，體驗(yàn)會(huì)急劇下降。
當(dāng)然，如果你有一定的咖啡基礎(chǔ)，半自動(dòng)咖啡機(jī)的操作沒有問題，你應(yīng)該確保你可以教其他朋友或?yàn)槊總€(gè)人提供咖啡，否則沒有咖啡基礎(chǔ)的人很難喝到美味的咖啡。
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清洗全自動(dòng)咖啡機(jī)技巧：
需要特別提醒的是，咖啡機(jī)一定要定期清洗，一般來說在一個(gè)月左右?？筛鶕?jù)使用的頻率適當(dāng)調(diào)整。判斷是否需要清洗時(shí)，就可以檢查蒸汽的氣壓，當(dāng)蒸汽的氣壓不理想的時(shí)候就要清洗了。
2、盡量選用專業(yè)的除垢劑進(jìn)行清洗，這樣既不會(huì)對機(jī)器產(chǎn)生損害，除污效果好，而且比較安全。
3、如果實(shí)在沒有清洗的除垢劑，那就試一下用一份的白醋對六份的清水混合，這樣也可以代替專業(yè)除垢劑，當(dāng)然也可以使用檸檬酸，但是價(jià)錢較高。
4、清洗的效果要仔細(xì)的觀察，主要是觀察出水的顏色和蒸汽的壓力，如果出水清澈，壓力到位，那么就是清洗干凈了。
5、如果遇到蒸汽口堵塞，可用牙簽疏通。需要提醒的的是，千萬要關(guān)掉蒸汽開關(guān)后再操作。并且，蒸汽口不能直對著人，以免誤傷。
6、醋液清洗達(dá)到滿意效果后要用純凈的清水再繼續(xù)沖洗，直到出來的水沒有任何異味。 在家中添上這樣一件能給生活帶來幸福感的機(jī)器，是一種享受，不僅操作簡便，美觀大方，在家也能體驗(yàn)到在咖啡館一樣醇正的咖啡味道，是追求美式生活不可多得的一件物品。
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云南巴萊咖啡有限公司是一家云南巴萊咖啡有限公司位于云南昆明，主營云南小粒咖啡豆、速溶咖啡、焙炒咖啡、進(jìn)口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固體飲料、白砂糖、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、貼牌代加工業(yè)務(wù)。承接各類咖啡產(chǎn)品的OEM代工。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。云南巴萊咖啡作為云南巴萊咖啡有限公司位于云南昆明，主營云南小?？Х榷?、速溶咖啡、焙炒咖啡、進(jìn)口咖啡豆、三合一咖啡、奶茶固體飲料、白砂糖、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、貼牌代加工業(yè)務(wù)。承接各類咖啡產(chǎn)品的OEM代工。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的咖啡豆，速溶咖啡，凍干咖啡，云南小?？Х榷埂Ｔ颇习腿R咖啡始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。云南巴萊咖啡始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使云南巴萊咖啡在行業(yè)的從容而自信。