外賣能帶來量的增長，砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥，從廉價外賣粥的紅海里取少有的粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。提升品牌力要做到堂食和外賣兩條腿走路，就是要兼顧品質(zhì)出品和效率出品，這對砂鍋粥無疑是個考驗。因為在大部分人的認(rèn)知中，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風(fēng)口的加持，原因也在于此，口感確實不錯，但裝到盒子里，一個小時后到達(dá)顧客手里，幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的，還是提前備好的了。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的，然后加入海鮮湯底或咸味湯底，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化，提升價值感，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。給消費(fèi)者傳遞品牌價值感，**重要的渠道其實是堂食門店。南京美顏粥鋪加盟費(fèi)
全季節(jié)、全時段，全場景、全人群覆蓋的天然優(yōu)勢。隨著外賣平臺的崛起，粥品類也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌，可以說，外賣加速了粥品類的連鎖化進(jìn)程。但與此同時，隨著餐飲競爭日益激烈，“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼低價搶單量的惡性競爭之中，主打“外賣粥”的連鎖品牌，其門店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到，誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥，短短四個月開出60多家加盟門店，近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據(jù)了解，蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域，主要以投前管理，天使投資，F(xiàn)A融資等服務(wù)為主，服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭，超能鹿戰(zhàn)隊，山溝溝的粉，滿分炸串等。石家莊養(yǎng)生粥鋪加盟面積另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼。
幾湯砂鍋粥該店被街道評為“外賣店”。另外，抖音一旦做外賣，也需要在門店拍堂食的場景，如果是一個純外賣店，就沒辦法很好去做呈現(xiàn)。品質(zhì)保障了，要想跨區(qū)域規(guī)?；l(fā)展，本地化也是要考慮的事。據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有15~30款粥品，和15-30款小吃。定位“粥+萬物”，公司會統(tǒng)一提供10~20款具有品牌特色的標(biāo)準(zhǔn)化小吃產(chǎn)品，然后各地的加盟店可以適當(dāng)加一些當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。就是說，小吃會根據(jù)各地的消費(fèi)喜好/習(xí)慣做微調(diào)，產(chǎn)品本地化有利于跨區(qū)域擴(kuò)張。比如在武漢，小吃會有熱干面；在華南的門店，會有一些粵式點(diǎn)心；到四川，也會有當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣〕浴！爸嗍前俅畹?，粥是利潤款，其他都是引流款。”秦超如是說。
秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴(yán)格，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家，幾湯對選址很嚴(yán)格，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼。大部分人的認(rèn)知中，砂鍋粥就是用一個個小砂鍋一份份熬制才有那種線性的口感。
同時，秦超鼓勵現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中，希望他們在管理好門店和員工的前提下，持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)管理知識，孵化自己的餐飲品牌。秦超對自己公司的學(xué)習(xí)提升方面也保持著高度重視，每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，鼓勵員工積極參加外界各類課程培訓(xùn)。秦超向我們透露，在2022年優(yōu)梓品牌計劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實踏實的精神和認(rèn)真精益的態(tài)度，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)更大的品牌價值。結(jié)語自從優(yōu)梓入駐垠坤·星火e方已經(jīng)過去三年多。這期間，優(yōu)梓品牌規(guī)模不斷擴(kuò)大，越做越好。垠坤也很高興能夠見證優(yōu)梓的發(fā)展和成長。再次祝賀優(yōu)梓品牌獲得天使輪投資，祝愿優(yōu)梓品牌在新的一年越來越好！堂食的門店外賣一般不超過150單，如果超過這個數(shù)字，必然會集中爆單，就無法平衡到店顧客的體驗了。上海品牌粥鋪加盟堂食
粥是百搭的，粥是利潤款，其他都是引流款。南京美顏粥鋪加盟費(fèi)
激烈的國內(nèi)外市場競爭中，我國銷售企業(yè)要立于不敗之地，在很大程度上就要做到產(chǎn)品質(zhì)量更高，就得從生產(chǎn)設(shè)備源頭入手，加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備科技創(chuàng)新。隨著消費(fèi)者收入增長，在選擇調(diào)味品時， 對于產(chǎn)品的口感和健康安全的關(guān)注度不斷提升。家庭消費(fèi)由“吃飽”向“吃好”發(fā)展；口味由“有味”向“好味”發(fā)展；檔次由“滋味”向“品味”發(fā)展。粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟的發(fā)展越來 越趨向于口感提升和健康安全***的屬性。行業(yè)目前整體量穩(wěn)價升， 行業(yè)**噸價提升，主要由招商型升級貢獻(xiàn)， 中長期看好**化帶來噸價提升。 行業(yè)正在從較為粗獷的管理模式向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)型， 預(yù)計中長期費(fèi)用投放效率將有所提升。當(dāng)今消費(fèi)者希望能有更多健康、環(huán)保的飲料產(chǎn)品可選，這一需求或?qū)⒗^續(xù)推動許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：廣告設(shè)計、代理；廣告制作；圖文設(shè)計制作；組織文化藝術(shù)交流活動；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）企業(yè)行業(yè)的重大變革。他們更看重對其價值觀的肯定、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)、真實性和當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)。南京美顏粥鋪加盟費(fèi)
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司總部位于江北新區(qū)星火路20號創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室，是一家許可項目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項目：廣告設(shè)計、代理；廣告制作；圖文設(shè)計制作；組織文化藝術(shù)交流活動；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟，是食品、飲料的主力軍。幾湯鮮湯砂鍋粥不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點(diǎn)，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。幾湯鮮湯砂鍋粥始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價值，是我們前行的力量。