廊坊特色粥鋪加盟面積

這樣的話，基本上一個(gè)2-3人的加盟門(mén)店，堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元，不過(guò)堂食的毛利較高，而外賣(mài)能做到1800~2500元，綜合下來(lái)毛利能達(dá)到50%。秦超說(shuō)，這樣的門(mén)店模型，他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門(mén)店只有三張桌子，堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。不需要跟他們（外賣(mài)粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)、品牌定位，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元，這就是多出來(lái)的毛利空間?！奔饶軡M足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重。如何做到這種平衡？廊坊特色粥鋪加盟面積

除此之外，秦超認(rèn)為，給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感，**重要的渠道其實(shí)是堂食門(mén)店。線上的話很難體現(xiàn)，因?yàn)槠脚_(tái)的店鋪裝飾、營(yíng)銷(xiāo)策劃都大同小異。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣(mài)店，幾湯砂鍋粥一般會(huì)選址在沙縣小吃、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊，有一定線下人流量的同時(shí)，也會(huì)形成一定的客戶認(rèn)知：“這個(gè)品牌有實(shí)體店面，是值得信賴(lài)的”。在這方面去花一些心思，做到比其他快餐店更干凈衛(wèi)生有人氣有調(diào)性，就是比較好的品牌廣告。濮陽(yáng)清火粥鋪加盟費(fèi)用另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼。

做什么樣的外賣(mài)品牌？做什么產(chǎn)品？在哪里做？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作，秦超花了兩年。兼顧利潤(rùn)率和用餐時(shí)間，他選擇了粥類(lèi)；考慮到以后的全國(guó)發(fā)展以及相對(duì)熟悉，他選擇了南京。2017年下半年，家優(yōu)糧制粥在天潤(rùn)城開(kāi)業(yè)了。沒(méi)多久，就做到了商圈粥品。一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方，開(kāi)始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡(jiǎn)單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號(hào)線，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場(chǎng)，這是一個(gè)相對(duì)比較好的優(yōu)勢(shì)——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司。

外賣(mài)能帶來(lái)量的增長(zhǎng)，砂鍋粥能帶來(lái)質(zhì)的提升，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位，就是從粥這個(gè)大品類(lèi)里聚焦細(xì)分的砂鍋粥，從廉價(jià)外賣(mài)粥的紅海里取少有的粥。無(wú)論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣(mài)粥品牌相比，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。不過(guò)，因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦?，一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主，而做外賣(mài)粥的也大多數(shù)是外賣(mài)店，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?；瘮U(kuò)張呢？控制單量，保持堂食和外賣(mài)的比例在4：6記者了解到，除了一二線城市的商圈，幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣(mài)的店面形式去呈現(xiàn)，其他地方全部走的是“堂食+外賣(mài)”的模式。也就是說(shuō)，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣(mài)為主的社區(qū)店，跟三米、曼玲、江川右等外賣(mài)粥品牌相比，堂食比重占的比較大。相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些。

    秦超說(shuō)：，門(mén)店餐桌少放一點(diǎn)，比如門(mén)店常規(guī)面積30~60平，只放2~6張餐桌。第二，營(yíng)業(yè)時(shí)段拉長(zhǎng)至10-12個(gè)小時(shí)，幾湯砂鍋粥有三分之一的門(mén)店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)（外賣(mài)月售萬(wàn)單），早中晚全覆蓋，不集中在午高峰，這樣就不會(huì)集中爆單幾湯砂鍋粥有的門(mén)店月訂單量過(guò)萬(wàn)。事實(shí)上，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見(jiàn)的“外賣(mài)粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶，平衡了單量。這也正是第三點(diǎn)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無(wú)論是用料、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升，客單價(jià)也得以提升，其客群也比普通“外賣(mài)粥”的客群有了提升。堂食、外賣(mài)五五分肯定也做不到，在秦超看來(lái)，總得有所取舍，所以，總營(yíng)收當(dāng)中，堂食的比重占到二到四成，側(cè)重外賣(mài)（六到八成），外賣(mài)單店單量會(huì)控制在100~150單，主要就是為了外賣(mài)出餐和堂食不能打架，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺(tái)也不會(huì)降門(mén)店權(quán)重。如何做到這種平衡？經(jīng)過(guò)多代門(mén)店模型測(cè)試，幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣(mài)單量，帶堂食的門(mén)店外賣(mài)一般不超過(guò)150單，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字，必然會(huì)集中爆單，中午一下子就能接幾十單，這種情況下。 幾湯砂鍋粥有三分之一的門(mén)店是24小時(shí)營(yíng)業(yè)（外賣(mài)月售萬(wàn)單）。徐州便捷粥鋪加盟培訓(xùn)

堂食、外賣(mài)五五分肯定也做不到，在秦超看來(lái)，總得有所取舍。廊坊特色粥鋪加盟面積

秦超所說(shuō)，相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些，一年只能開(kāi)二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張，就像秦超所說(shuō)，相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些，一年只能開(kāi)二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼。廊坊特色粥鋪加盟面積

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司一直專(zhuān)注于許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；圖文設(shè)計(jì)制作；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；辦公用品銷(xiāo)售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售；建筑裝飾材料銷(xiāo)售；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才，以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。公司深耕粥店加盟，粥鋪加盟，粥，粥加盟，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。