河北自助粥鋪加盟哪家好

據(jù)加盟商所說(shuō)，門(mén)店端的問(wèn)題，總部總能分析出要害，并且給出解決方案。其實(shí)在4年前，秦超就做了一個(gè)主打外賣(mài)的粥品牌，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門(mén)店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對(duì)加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，提高人效、提升效率。關(guān)于加盟門(mén)店的管理制度更是事無(wú)巨細(xì)，包括后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線的調(diào)整等，重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門(mén)店落實(shí)食品安全意識(shí)?？梢哉f(shuō)，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門(mén)店管理制度實(shí)施，就不會(huì)出現(xiàn)食品問(wèn)題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開(kāi)展定期巡店，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。粥是非常百搭的食物。河北自助粥鋪加盟哪家好

其實(shí)在4年前，秦超就做了一個(gè)主打外賣(mài)的粥品牌，短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門(mén)店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對(duì)加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，提高人效、提升效率。關(guān)于加盟門(mén)店的管理制度更是事無(wú)巨細(xì)，包括后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線的調(diào)整等，重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門(mén)店落實(shí)食品安全意識(shí)?？梢哉f(shuō)，加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門(mén)店管理制度實(shí)施，就不會(huì)出現(xiàn)食品問(wèn)題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開(kāi)展定期巡店，有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。濮陽(yáng)自助粥鋪加盟外賣(mài)尤其在對(duì)加盟商賦能方面，秦超一直本著共同富裕的初心，強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng).

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張，就像秦超所說(shuō)，相比那些純外賣(mài)店選址比較快，一年能開(kāi)500甚至800家，幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格，因此也會(huì)走得慢一些，一年只能開(kāi)二三百家，但他相信，慢慢走才比較快。另一方面，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專(zhuān)業(yè)化的投前增值服務(wù)體系，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財(cái)稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。

這樣的話，基本上一個(gè)2-3人的加盟門(mén)店，堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元，不過(guò)堂食的毛利較高，而外賣(mài)能做到1800~2500元，綜合下來(lái)毛利能達(dá)到50%。秦超說(shuō)，這樣的門(mén)店模型，他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年，存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到，臘八節(jié)那天，有的門(mén)店只有三張桌子，堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。不需要跟他們（外賣(mài)粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì)、包裝、體驗(yàn)、品牌定位，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元，這就是多出來(lái)的毛利空間?！睅诇板佒嘣谶@方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制。

對(duì)于加盟這件事，秦超始終堅(jiān)守初心。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對(duì)加盟商負(fù)責(zé)。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人是把加盟商帶進(jìn)公司，在公司里面做幾個(gè)樣板店，讓加盟商挑一個(gè)品牌去做，對(duì)門(mén)店的后續(xù)經(jīng)營(yíng)不聞不問(wèn)。但憑借著十年的門(mén)店直營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從出餐、經(jīng)營(yíng)到門(mén)店管理，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問(wèn)題，他也鼓勵(lì)自己的加盟商親力親為的參與到門(mén)店經(jīng)營(yíng)里。創(chuàng)業(yè)四年期間，優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店，但公司沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何糾紛。據(jù)品牌方介紹，幾湯砂鍋粥的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有15~30款粥品，和15-30款小吃。焦作美顏粥鋪加盟堂食

據(jù)加盟商所說(shuō)，門(mén)店端的問(wèn)題，總部總能分析出要害，并且給出解決方案。河北自助粥鋪加盟哪家好

當(dāng)時(shí)的秦超想，我要不要放棄，我要不要還堅(jiān)持餐飲這個(gè)行業(yè)？正當(dāng)他猶豫的時(shí)候，新的風(fēng)口——外賣(mài)來(lái)了。批上線外賣(mài)的城市里沒(méi)有常州，秦超就寫(xiě)郵件給外賣(mài)平臺(tái)總部請(qǐng)求開(kāi)通。還沒(méi)等到業(yè)務(wù)員上崗，秦超就已經(jīng)把門(mén)店全部上線平臺(tái)，正式開(kāi)始外賣(mài)之路。乘著外賣(mài)的風(fēng)口，幾家門(mén)店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番，其中一家門(mén)店做到了外賣(mài)壽司類(lèi)的全國(guó)。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣(mài)平臺(tái)心存顧慮，而秦超并不糾結(jié)，認(rèn)定外賣(mài)會(huì)在以后成為趨勢(shì)，是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。而這個(gè)機(jī)會(huì)，秦超把握住了。河北自助粥鋪加盟哪家好

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