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。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門(mén)店管理制度實(shí)施,就不會(huì)出現(xiàn)食品問(wèn)題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開(kāi)展定期巡店,有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。。創(chuàng)業(yè)四年期間,優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,但公司沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何糾紛。對(duì)于這件事情,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來(lái)了,我就只有一句話(huà),我說(shuō)我有一百種方法讓你賺到錢(qián),你聽(tīng)不聽(tīng)?只要你聽(tīng),我的直營(yíng)店一直開(kāi)在這里,一直掙錢(qián),這個(gè)就是我的**優(yōu)勢(shì),我的加盟商是不會(huì)對(duì)我有任何介意。你來(lái),我教你。你來(lái)十次,我教你十次。這個(gè)發(fā)心很重要,我是實(shí)打?qū)嵉南氚堰@個(gè)事情幫加盟商做好,而不是我實(shí)打?qū)嵉南肟幽阋还P錢(qián),后面不問(wèn)了?!睆恼麄€(gè)粥市場(chǎng)來(lái)看,外賣(mài)、外帶場(chǎng)景未來(lái)三五年還會(huì)有爆發(fā)式增長(zhǎng)。徐州24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣(mài)費(fèi)
02從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信,伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及、網(wǎng)速的提高,外賣(mài)今后會(huì)成為剛需。“如果說(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人**的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,這個(gè)在全世界都沒(méi)有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情?!绷硪环矫?,秦超覺(jué)得自己還年輕,他覺(jué)得自己沒(méi)必要去守著三五個(gè)店,要做點(diǎn)事,要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。也要帶著他的團(tuán)隊(duì),讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。除此之外,來(lái)南京對(duì)秦超而言還有另一個(gè)觸動(dòng)。當(dāng)時(shí)秦超家里剛誕生了寶寶,而他覺(jué)得有了寶寶之后,身教大于言傳。雖然那個(gè)時(shí)候在常州有6家壽司店,但是他覺(jué)得還是要做一些事情?!暗人院蟠罅艘院?,我會(huì)告訴他,爸爸在還不錯(cuò)的時(shí)候也沒(méi)有選擇安逸,還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,所以說(shuō)我也住南京買(mǎi)了一套學(xué)區(qū)房。”而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此,梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,他希望孩子未來(lái)變得更***。外賣(mài)培訓(xùn)外賣(mài)的商機(jī)怎么挖掘。
其實(shí)在4年前,秦超就做了一個(gè)主打外賣(mài)的粥品牌,短時(shí)間內(nèi)做到了近200家門(mén)店。如今幾湯砂鍋粥這個(gè)項(xiàng)目,也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對(duì)加盟商賦能方面,秦超一直本著共同富裕的初心,強(qiáng)調(diào)精細(xì)化經(jīng)營(yíng),提高人效、提升效率。關(guān)于加盟門(mén)店的管理制度更是事無(wú)巨細(xì),包括后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線(xiàn)的調(diào)整等,**重要還是加強(qiáng)培訓(xùn)各門(mén)店落實(shí)食品安全意識(shí)。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),還在于不盲目擴(kuò)張,就像秦超所說(shuō),相比那些純外賣(mài)店選址比較快,一年能開(kāi)500甚至800家,幾湯對(duì)選址很?chē)?yán)格,因此也會(huì)走得慢一些,一年只能開(kāi)二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。
不得不說(shuō),受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥,給業(yè)內(nèi)從業(yè)者提供了一個(gè)從細(xì)分賽道切入,升級(jí)“外賣(mài)粥”的成功范本。隨著外賣(mài)平臺(tái)的崛起,粥品類(lèi)也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門(mén)店突破千家的連鎖品牌,可以說(shuō),外賣(mài)加速了粥品類(lèi)的連鎖化進(jìn)程。但與此同時(shí),隨著餐飲競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,“外賣(mài)粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重、比拼低價(jià)搶單量的惡性競(jìng)爭(zhēng)之中,主打“外賣(mài)粥”的連鎖品牌,其門(mén)店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到,誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,短短四個(gè)月開(kāi)出60多家加盟門(mén)店,更、近官宣獲得了蘑菇資本1500萬(wàn)元天使輪融資。據(jù)了解,蘑菇資本專(zhuān)業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,主要以投前管理,天使投資,F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,服務(wù)合作過(guò)的品牌有巴比饅頭,超能鹿戰(zhàn)隊(duì),山溝溝的粉,滿(mǎn)分炸串等。秦超認(rèn)為,結(jié)合整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布和yi情反復(fù)的新常態(tài)下,外賣(mài)、外帶場(chǎng)景未來(lái)三五年還會(huì)有爆發(fā)式增長(zhǎng)。
。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣(mài)平臺(tái)心存顧慮,而秦超并不糾結(jié),認(rèn)定外賣(mài)會(huì)在以后成為趨勢(shì),是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。而這個(gè)機(jī)會(huì),秦超把握住了。02從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到,外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信,伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及、網(wǎng)速的提高,外賣(mài)今后會(huì)成為剛需?!叭绻f(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,那外賣(mài)這件事就是中國(guó)人**的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,這個(gè)在全世界都沒(méi)有。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情。外賣(mài)今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。南通清火外賣(mài)費(fèi)
幾湯砂鍋粥主打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣(mài)市場(chǎng)。徐州24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣(mài)費(fèi)
,因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見(jiàn)的“外賣(mài)粥”貴至少5塊,也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶(hù),平衡了單量。這也正是第三點(diǎn),在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,而是具有價(jià)值感的砂鍋粥,無(wú)論是用料、口感,還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,客單價(jià)也得以提升,其客群也比普通“外賣(mài)粥”的客群有了提升。這樣的話(huà),基本上一個(gè)2-3人的加盟門(mén)店,***堂食營(yíng)業(yè)額只做500~800元,不過(guò)堂食的毛利較高,而外賣(mài)能做到1800~2500元,綜合下來(lái)毛利能達(dá)到50%。秦超說(shuō),這樣的門(mén)店模型,他們之前有十來(lái)家門(mén)店在河南做了三年,存活率達(dá)到90%。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值,記者了解到,臘八節(jié)那天,有的門(mén)店只有三張桌子,*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營(yíng)業(yè)額,這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對(duì)幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。徐州24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣(mài)費(fèi)
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專(zhuān)業(yè)設(shè)備齊全。幾湯鮮湯砂鍋粥是南京優(yōu)梓品牌管理有限公司的主營(yíng)品牌,是專(zhuān)業(yè)的許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;圖文設(shè)計(jì)制作;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù));咨詢(xún)策劃服務(wù);市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢(xún);辦公用品銷(xiāo)售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售;建筑裝飾材料銷(xiāo)售;互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售(除銷(xiāo)售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司不僅*提供專(zhuān)業(yè)的許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;圖文設(shè)計(jì)制作;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù));咨詢(xún)策劃服務(wù);市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢(xún);辦公用品銷(xiāo)售;個(gè)人衛(wèi)生用品銷(xiāo)售;建筑裝飾材料銷(xiāo)售;互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售(除銷(xiāo)售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來(lái),一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持以客戶(hù)的需求和滿(mǎn)意為重點(diǎn),為客戶(hù)提供良好的粥店加盟,粥鋪加盟,粥,粥加盟,從而使公司不斷發(fā)展壯大。