隨著創(chuàng)業(yè)風(fēng)潮日趨盛行，加入連鎖加盟店的人愈來愈多，加盟糾紛也隨之增多。這些糾紛的產(chǎn)生因于加盟合約，加盟總部在加盟前，未向加盟者詳細說明合約內(nèi)容，而加盟者往往也未加深入了解就簽下合約，在雙方各自模糊處理之下，會產(chǎn)生糾紛也就不足為奇了。所謂加盟，就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用，換句話說，總部必須要先擁有這個品牌，才能授權(quán)給加盟店。也就是說，總部必須先取得國家工商行政管理總局商標局所頒發(fā)的商標注冊證才行。加盟者在加盟前，務(wù)必要先確認總部的確擁有此一品牌，才能放心地加盟。小吃業(yè)為我國經(jīng)濟的發(fā)展起了推動作用，并解決了就業(yè)問題。上海漢堡小吃投資加盟
餐飲加盟一開始都要對連鎖特許商進行特許經(jīng)營資質(zhì)審查。你需要向餐飲連鎖特許商索要并審查其備案資料,以確定其合法性。不然后面說的都是白搭。我們可以從以下幾個方面評價他到底好不好：是否有健全的財務(wù)管理系統(tǒng)；完善的人力資源管理體系；新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力；完善的物流配送系統(tǒng)；整體營運管理與督導(dǎo)體系；以及先進、科學(xué)、標準化且可復(fù)制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量；較大的輻射空間和較高的社會口碑；較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵；好的經(jīng)濟效益和正面的社會影響并且，應(yīng)具備完善的企業(yè)經(jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)體系。青島漢堡小吃加盟店從原料采購環(huán)節(jié)看，對加盟商控制能力較強的公司總部往往自行負責(zé)原料采購。
餐飲加盟連鎖店怎么選址?店鋪的選擇問題是不少創(chuàng)業(yè)商家都應(yīng)該引起重視的問題，如果新商場作為主力店開在新商圈里，客流培養(yǎng)時間會更長，風(fēng)險相當(dāng)大。一種情況是中式快餐加盟店與顧客類型不符，雖然表面看起來客流量很大，由于年齡、職業(yè)、消費水平及消費偏好與目標顧客特征不符，多數(shù)人都不可能經(jīng)常來用餐，導(dǎo)致有效客源不足。二種情況是主力店或商圈不成熟，客源太少，即使所有人都來用餐也不能實現(xiàn)滿意的營業(yè)額。目前全國各地的快餐加盟業(yè)競爭激烈，新開業(yè)的商場生意一般不會太好，客流量很小，一般需要養(yǎng)一段時間才能達到不錯的客流量和營業(yè)水平。第三種情況是由于位置不好，顧客進店不便或因為競爭對手攔截導(dǎo)致客源不足，雖然外面客流量很大，但對餐廳的實際貢獻卻不大，很多餐飲店所犯錯誤都屬于這種類型。
制定合理的銷售半徑。距離能產(chǎn)生美，也能減少不少矛盾。讓直營店和加盟店保持一定的銷售距離，可以避免很直接的近距離利益和客源。也就是說，在一定方圓范圍內(nèi)，很好不要讓直銷店和加盟店同時出現(xiàn)。不同行業(yè)的店與店之間的合理銷售半徑是不一樣的，必須參考當(dāng)?shù)氐亟?jīng)濟水平、主體消費人群、消費習(xí)慣等因素來制定合理的銷售半徑距離。比如在一個城市的同一條主流商業(yè)街，如果你的產(chǎn)品市場容量很大，你希望開設(shè)兩家以上的店，那你就很好這兩家店都由公司來統(tǒng)一自營，或者都交給同一個加盟商來開設(shè)。很多企業(yè)是采用加盟和直營模式并存的。
關(guān)于餐飲加盟協(xié)議注意事項：特許經(jīng)營區(qū)域模糊，某一區(qū)域內(nèi)，消費群體是固定的，同類型店鋪的開張勢必會影響到企業(yè)的經(jīng)營狀況。特許經(jīng)營區(qū)域界定不清晰，萬一哪天附近地段又多出來個“同品牌競爭對手”也不一定呢。還沒回本總部就收回特許經(jīng)營權(quán)，加盟后店鋪租賃、裝修、人員招募等都是一次性投入，在與總部所簽訂的期限內(nèi)是否能夠回本，也要在簽訂之前考慮進去，不然本還沒回來經(jīng)營權(quán)再被收回就只能有苦自己往肚子里咽了。加盟費約定清楚，加盟店與總部之間的財務(wù)往來，一定要在加盟協(xié)議中約定好，不然可能會后患無窮。小吃店重要的就是味道，如果味道不好，那么所有的一切都是空談。江門漢堡小吃加盟業(yè)務(wù)
任何小吃店都一定表現(xiàn)出自己的特色，才干創(chuàng)造出附加值，也才干不斷增加顧客。上海漢堡小吃投資加盟
半自營餐飲加盟模式，加盟商需要自己負責(zé)門店的經(jīng)營管理，但需要按照總部的標準和規(guī)章制度來做，總部對加盟店有檢查監(jiān)督的權(quán)利，還有定期的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 這種模式，需要加盟商全身投入，親自參與業(yè)務(wù)管理，幾乎是全職。當(dāng)然，這種加盟模式，自己付出得多，項目的大部分收益也都是自己的 。全自營餐飲加盟：用這種加盟模式的品牌方一般只提供產(chǎn)品或者料包，其他一概沒有，甚至連培訓(xùn)都可以省掉。這種加盟模式，不建議沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來做，因為前期的籌備、后期的運營，都需要你自己摸索，沒有人指導(dǎo)和培訓(xùn)，風(fēng)險太大。上海漢堡小吃投資加盟